Gaztak normalean irina zuriz egina dago, azukrea gehituz. Diabetesean, bi osagai horiek azukrearen zurrunbiloak eragiten dituzte, beraz, dieta-aukeran, gari-irina buckwheat eta azukrea stevia-rekin ordezkatzen dugu.
Osagaiak
Buckwheat irinak ez du inolako glutenik. Horrek esan nahi du pastelak oso gaizki zizelkatuko dituela. Hori normala da. Itzazu kontu handiz, ez erortzeko eta labean su motelean.
- Oilasko arrautza 1 pieza
- Gazta lehor leuna 200 g
- Haragi irina 30 g
- Stevia dastatzeko
- Bainila eta kanela dastatzeko eta nahi izateko
Sukaldaritza agindua
- Garbitu etxola gazta arrautzarekin sardexkarekin edo eskuekin. Nahi baduzu, irabiagailua erabil dezakezu, orduan masa uniformeagoa eta bigunagoa izango da.
- Gehitu gatza, stevia, irina eta espeziak pixka bat emaitzara eta ongi nahastu. Gazta trinkoagoak lortu nahi badituzu, ez lurrazal leun batekin, gehitu bi aldiz irina - 60 g.
- Syrniki itsua (bai, zaila da) eta irinetan bota.
- Leku itsatsi gabeko zartagin batean eta labean egosi arte.
Gantz gutxiko gatz garratza zerbitzatu (% 10 baino gehiago ez) eta baia.