Azukre altuarekin jatea orekatuta egon behar da eta kontsumitzen diren karbohidratoak kontrolatu. Hormona intsulina injekzio gisa hartzen duten pazienteen kasuan, kontuan hartu behar duzu ogi unitate batek zenbat elikagai dituen eta, oinarrian, intsulina laburraren dosia kalkulatu behar duzu.
Hiru motatako diabetesa duenean (intsulina menpekoa ez den intsulina ez den menpekoa, keinuzkoa), pertsona bat berehala galdetzen da zer jan daitekeen odol azukrearen gehikuntzarekin eta zer ezin den. Glukemia indizea (GI) duten produktuen taula batek arazo hau konpontzen lagunduko du. Balio honek erakusten du zenbat azkar sartzen den glukosa odolean, produktu jakin bat jan edo edan ondoren.
Artikulu honek azukre altuarekin zer jan dezakezun eta zer jan dezakezun, endokrinologo baten errezetak, elikagaiak nola egosi, elikagaiak dieta nola mugatu behar diren azaltzen da. Gaixotasuna "gozoa" konpentsatzeko gomendioak ere eman zituzten: kirola eta medikuntza tradizionala.
Produktu glikemikoaren indizea
Gaixoek beren indizeak 49 unitate biak barne hartzen ditu. Janaria, edariak 50 - 69 unitateko adierazlearekin menuan mugatu beharko lirateke, astean bi edo hiru bider 150 gramo onartzen dira. Gaixotasunak berak barkamena izan beharko luke. Produktuen indizea 70 unitatekoa edo handiagoa bada, dietatik betirako baztertu beharko dira, gizakien odolean glukosaren kontzentrazioa onartezin maila batera igo daitekeelako.
Taulan adierazitakoetatik GI handitzen diren zenbait ezaugarri daude. Beraz, fruituak eta baia homogeneizatzen badira, haien tasa hainbat unitate igoko da. Azenarioa, apioa, erremolatxa bero tratatzeko garaian 85 indizea da, baina modu freskoan barazkien adierazleak ez du 35 unitate baino gehiago izaten.
Diabetikoek ez dute fruta eta baia zukuak edan behar, prozesatzerakoan zuntzak erabat galtzen dituztelako, glukosaren banaketa eta xurgapen uniformearen erantzule baita. Bukatutako zuku 100 mililitroek soilik adierazle arriskutsua sor dezakete odol azukrea 15 mmol / L bihurtzen denean.
Behar bezala jan, GI-ren printzipioaren araberako elikagaiak aukeratzeaz gain, horrelako adierazleei arreta jarri behar zaie:
- kaloria edukia;
- intsulina indizea;
- bitamina eta substantzia mineralen kopurua.
Intsulinaren indizeak (II) erakusten du nola pankreasak modu intentsiboan ekoizten duen hormona intsulina zenbait elikagai kontsumitu ondoren. Zenbat eta handiagoa izan, orduan eta baliagarriagoa izango da janaria.
Beraz, esneki eta gazi-esne produktuek AI handiena dute, beraz, menuan egunero sartu behar dituzu.
Debekatutako jakiak
Odol azukre handiarekin, erabat debekatuta dago edari alkoholdunak edatea, nahiz eta gehienak indize glikemiko baxua izan. Arriskua guztiz bestelakoa da. Alkohola odolean sartzen denean, pozoia dela hautematen da, eta ahalegin guztiak botatzera bideratzen dira. Une honetan, edozein produktu kontsumitzean gorputzean sartzen den glukosa askatzea inhibitzen da.
Dirudienez, alkohola xurgatzen denean, glukosaren askapen zorrotza lortzen da eta horrek bigarren diabetesa motarekin hipergluzemiara eramaten du. Hori dela eta, ez da harritu behar odol azukre adierazlea 7 edo 8 mmol / l dela.
Ezinezkoa da esaldi batekin idaztea zer jan behar ez den diabetesa eta pre-diabetesa egoeran, elikagai "arriskutsuen" zerrenda landare eta animalia jatorriko produktuen kategoria guztietan dagoelako.
Odol azukre handia duten landare jatorriko produktuen zerrenda:
- arroza zuria, arto porridge, mihiak, semolina;
- azenario egosiak, apioa, erremolatxa;
- artoa, patatak;
- sandia, meloi, caqui, banana, anana, kiwia;
- azukre;
- gari irina premium.
Oso garrantzitsua da dendetan barazki eta fruta kontserbak ez erostea, batez ere gizonezkoen artean antzematen da joera hori, izan ere, azukre zuria eta diabetikoarentzat kaltegarriak diren beste kontserbatzaile eta usainak gehitu egiten zaizkio.
Zukuak, nektarrak, gelatina almidoiaren gainean ere debekatuta dago kontsumitzeko, edari karbonatatu gozoak, 70 unitate baino gehiagoko GI gain, kaloria altuak dira eta horrek gantz gordailuak eratzea eragiten du. Hori da odol azukre altua.
Odol azukre altuak gizakiaren dietatik industriako produkzio gozoak (marshmallows, halva, iris, sorbetea) eta irin produktuak baztertzen ditu. Hala ere, etxean presta daitezke, azukre zuria erabili gabe. Nahiko zaporetsuena eta garrantzitsuena saltsak natural bihurtzea
Debekatutako animalien produktuak:
- margarina, gurina, krema garratza, krema, esne kondentsatua, tan eta ayran;
- txerri;
- ahate haragia;
- arkume;
- arrain koipetsua - berdela, izokina, hegaluzea, zilarrezko karpa, koxka, aingura;
- arrain-haragia - kabiarra, esnea.
Animalia jatorriko janari kategoria honek ezin du odolean glukosaren kontzentrazioa areagotu indize baxua dela eta, hala ere, kolesterola txarraren edukia handia izateagatik debekatu egin zen eta horrek baso blokeoa eta kolesterol plaken eraketa eragiten du.
Debekatuta dago azukrea eta honako elikagai produktuak jatea:
- saltsak, maionesa;
- saltxitxa, saltxitxak;
- ketutako haragiak;
- fruta lehorrak - mahaspasak, pikuak, banana lehorrak.
Ez da nahikoa azukre altuarekin zer jan daitekeen jakiteko, diabetiko platerak behar bezala sukaldatzeko gai izan behar duzu.
Sukaldaritza arauak
9 zenbakiko dietarako baimendutako produktuen artean, diabetikoentzako eta diabetesa pre-egoera duten pertsonentzat pentsatuta dago eta gustu gutxikoa duten hainbat plater sukaldatu ahal izango dituzu pertsona osasuntsu baten platerei.
Barazki platerak, eta bertan entsaladak, kazolak eta bigarren mailako platerak prestatzen dira, diabetikoen mahaian gailendu behar dira. Barazkien eguneroko araua 500 gramo artekoa izan daiteke. Entsaladak landare olioarekin, gantz gutxiko gazi krema, jogurt gozagarririk edo gantz gabeko krema gaztarekin.
Odol azukrearen gehikuntzak konplikazio ugari agintzen ditu, eta horietako bat gorputzean kolesterola pilatzea eta odol hodien ondorengo blokeoa dira. Konplikazio hori ekiditeko, gaixoak jakin behar du frijituak jatea posible den ala ez, elikagaietan kolesterola sortzen laguntzen baitu. Bai, baina kantitate mugatuetan. Hobe teflonez estalitako zartagin batean frijitzea olioa erabili ez dadin.
Zein dira sukaldatzeko modu seguruak?
- egosi;
- bikote batentzat;
- simmer;
- labean labea;
- parrillan;
- mikrouhinean;
- sukalde motel batean.
Goiko metodoetako baten arabera prestatutako janari platerak erabiltzeak gaixoari gorputzari propietate positiboak bakarrik jasotzen dizkio.
Onartutako produktuak
Intsulina ez duen diabetesa mota eta diabetesa aurreko egoeran, intsulina erantzun handia duten esnekiek odol azukrea murrizten lagunduko dute. Egunean 150 gramo gazta jaten uzten dira, hartzitutako esnekien eguneroko araua (kefir, labean egindako esne hartzitua, jogurta) 250 mililitro artekoa da.
Jogurt gozokiak prestatzea zure kabuz hobea da, gantz-esnea soilik egokia da. Prestatzeko, abiarazle bat behar duzu, farmaziak edo supermerkatuetan saltzen dena, baita jogurtak edo termosak ere.
Pertsona batek azukrea maiz altxatzen badu, gomendagarria da babarrun lehorren dekorazio bat erretzea edo otordu aurretik entsaladetan freskoa gehitzea. Babarruna tolestuz aldian behin, astebeteren buruan efektu terapeutiko positiboa ikusiko duzu - odolean glukosa maila normala.
Barazkiek ez dute gorputzean azukrea hazten utziko zuntz kopuru handia dela eta. Honako hauek onartzen dira:
- berenjena, kalabazin, squash;
- olibak; olibak;
- aza barietate guztiak - azalorea, brokolia, Bruselako kimuak, kohlrabi, zuriak, gorriak, pekinak;
- tomatea;
- pepino;
- porruak, gorria, tipula, baratxuria;
- pipermina, bulgaria, mingotsa;
- lekaleak - ilarrak, babarrunak, dilistak, txitxirioak;
- aguakatea:
- Jerusalemgo alkatxofa.
Odoleko azukrea arauak eskatzen duena baino handiagoa bada, dietetan arreta berezia jarri behar zaio barazkiei. Edozein bazkarirako egokiak dira: gosaria, bazkaria, askaria edo afaria. Eguneko sarrera onartzen da 500 gramokoa da.
Diabetikoek askotan egiten dute galdera: posible da "seguruen" zerrendan sartzen ez diren barazkiak jatea. Ezin da erantzun zehatzik egon, dena gaixotasunaren ibilbidearen araberakoa da. Hala ere, GI ertaina eta altua duten elikagaiak dietan astean hiru aldiz onartzen dira, gehienez 150 gramo.
Goizeko bazkarirako, zerealak ondo moldatzen dira, karbohidratoak apurtzeko zailak baitituzte, gorputza energiaz saturatzen baitute denbora luzez.
Goi-maila altua zerealetan:
- arto aleak;
- semola;
- arroz zuria;
- artatxikia.
Aipatutako zerealak odolean glukosaren kontzentrazioa handitzen du.
Gainera, goizeko bazkarirako, fruituak, fruituak, hala nola:
- sagarrak, madariak;
- aranak;
- abrikotak, mertxikak, nektarina;
- blueberries, masustak, moreak, granadak;
- fruitu zitrikoen barietate guztiak - mandarinak, limoiak, lima, pomeloa, pomelo, laranja;
- marrubiak, marrubiak;
- gooseberries;
- mugurdi;
- BRIAR;
- ipuruak.
Eguneko fruitu eta baia araua 250 gramokoa izango da.
Nola normalizatu glukosa maila pilularik gabe
Dieta orekatua baino beste edozein modutan odolean glukosa-kontzentrazioa gutxitzea da. Jakina, kirolak diabetesa eta prediabetesaren kalte-ordaina hobetu dezake.
Beraz, diabetes mellitus ariketak aldizka egin behar dira, ikasgai baten iraupena 45-60 minutukoa da. Kirola eta diabetea bateragarriak ez ezik, erabilgarriak dira. Ariketa fisikoa egitean, gorputzak glukosa ugari gastatzen du, diabetean gehiegizkoa baita.
Kirola gaixotasun “gozoak” izateko droga ez den bigarren terapia garrantzitsuena da. Gainera, kirola diabetesa prebenitzeko bikaina da.
Badaude dietoterapiak eta jarduera fisiko erregularrak nahi den emaitza ematen ez duten arren, oraindik pertsona batek ez du azukrea gutxitzen duten drogak hartu nahi. Kasu honetan, medikuntza tradizionalera jo dezakezu.
Osagai natural hauek frogatu dute odolean glukosa-kontzentrazioa murrizten eta gorputzaren hainbat funtzioren lana estimulatzen:
- blueberry hostoak;
- belar ahuntza;
- babarrun hostoak;
- arto estigmak;
- oloa (farmazian saltzen da);
- BRIAR;
- txikoria.
Medikuntza tradizionalari erreparatuz gero, zalantzarik gabe, zure endokrinologoari abisatu behar diozu erabaki horren inguruan, gaixotasunaren irudi klinikoa egoki ebaluatu dezan. Terapia erremedioekin tratatzeak ez du berehalako emaitza positiborik ematen, osagai naturalak gorputzean nahikoa pilatu behar baitira.
Babarrun hegalariak odol glukosa jaisteko modu ezaguna da. Jarraian aurkezten den erremedio herrikoia pazienteen kritika positibo ugari ditu. Egun bateko zerbitzaria honela prestatzen da:
- bota hamar gramo katilu 100 mililitro ur irakinarekin;
- salda suan jarri eta 15 minutuz kentzen utzi;
- Iragazi eta bere kabuz hozten utzi ondoren;
- hartu, janari-kontsumoa edozein dela ere, hiru koilarakada, egunean hiru aldiz;
- egunero prestatu salda freskoa.
Herri sendagaiak prestatzeko denborarik ez badago, orduan edozein farmaziatan arto estigmak ateratzea eros dezakezu. Hartu argibideen arabera.
Diabetesarekiko dietoterapiaren printzipioak errespetatuta eta jarduera fisikoan arreta jarriz, pertsona batek erraz minimizatu dezake gaixotasuna eta konplikazioen arriskua prebenitu dezake.
Artikulu honetako bideoak odol azukre altua duten pertsonei debekatutako elikagaiei buruz hitz egiten du.
