Diabetesa diagnostikatzen zaionean, zenbait elikagai jan eta neurriz kanpo uzten dira. Zoritxarrez, ezin duzu fruitu lehorrak jatea beti, azukre gehiegi dutelako.
Bien bitartean, prestaketa egokiarekin, fruta lehortutako platerak onuragarriak izan daitezke. Diabetearekin fruitu lehorrak zer jan daitezkeen gaixotasunaren larritasunaren eta konplikazioen presentziaren araberakoa da.
Argitu behar da fruta lehorra hezetasuna nahitaez edo modu naturalez kentzen duen produktua dela. Lehortzea prestatzeko metodoak paper garrantzitsua du, biltegiratze iraupena eta mantenugaiak kontserbatzea baitira.
Fruitu egokiak lehorrak behar bezala, likidoa pixkanaka lurruntzen denean, produktuak ez du shock termiko zorrotzik jasaten eta bitaminak gehienez mantenduko ditu. Eguzkiaren azpian lehortzeak bere abantailak ere baditu, fruituak azkarrago lehortuko dira, nahiz eta beraiek ere bitaminak azkar galduko dituzten.
Lehortzea prestatzeko modurik osasungarriena tenperatura altuak erabiltzea da. Lehortze harrigarriak substantzia baliotsuen% 60 inguru erretzen du. Fabrikatzaileek ohikoa izaten da lehortzeko prozesuan kerosenoa edo gasolina lantzen duten lanparak eta erregailuak erabiltzea eta horrek negatiboki eragingo du produktuaren zaporean. Hornitzaileak ohartarazi behar du zein modutan prestatuta dagoen.
Diabetesak fruitu lehorrak onartzen ditu
Posible al da fruitu lehorrak jatea? Zein fruta lehorra da diabetikoentzako? Lehenik eta behin, jakin behar duzu zein den produktuen indize glikemikoa eta nolako eragina duen odol azukrean.
2 motako diabetesa duten fruitu kaltegarrienak sagarrak lehortuak eta aranak dira, indize glikemikoa 29 puntu baino ez da. Sagar erabilienak barietate berdeak dira, konpota azukrerik gabe egiteko erabil daitezke.
Bigarrenik, abrikatu lehorren erabilgarritasunari dagokionez, haren indizea glikemikoa da. 35. Hala ere, 2. motako diabetesa diagnostikatzeko adierazle nahiko txikia izan arren, abrikak lehorrak kantitate txikietan kontsumitzen dira, produktuak karbohidrato ugari ditu. Abrikot lehorretatik alergia sortzen dela gertatzen da.
Diabetikoek mahaspasak arreta handiz sartu beharko lituzkete dietan, 65 indize glikemiko ditu, eta hori onartezina da karbohidratoen metabolismoa urratuz. Gainera, hobe da gaixoek lehenik banana lehorrak, gereziak eta anana, fruitu lehorrak exotikoak (guava, aguakatea, durian, carom lehenik eta behin) alde batera uztea. Papaia lehorra bezalako fruta batek kaltegarriak izan ditzake paziente batzuentzat.
Onartutako fruitu lehorrak 2 motako diabetes mellituserako dira:
- sagarrak;
- laranjak;
- melokotoiak;
- madari;
- Inhar.
Baia lehorrak arrantza, mendiko errautsak, marrubiak, mihiseak, mugurdiak jateko erabilgarria da. Diabetesari dagokionez, diabetikoentzako, gelatina eta zerealetarako konpotak gehitu daitezke.
Bananak, pikuak, mahaspasak kalteak eragin ditzakete, ezkutuko azukre ugari dituzte.
Nola erabili lehorgailua
Baimendutako fruitu lehorrekin dena garbi badago, zehaztu behar duzu zenbatekoa den 2 motako diabetesa duten gizakien odol azukreari eragin ez diezaion, nola egin behar den.
Fruitu lehorrak konpotatu ahal izango dituzu diabeterako; horretarako, fruituak ondo garbitu behar dituzu, ziurtatu ur hotzetan gutxienez 5 orduz bustitzea; hobe da gau batez uztea. Ahal izanez gero, ura aldatu behar da ordu batzuetan, beraz, azukrea fruta lehorretan garbitu daiteke. Horren ostean bakarrik onartzen da sukaldaritza konpota egiten hasteko. Dastatzeko, edulkoratzaile pixka bat gehitu daiteke, kanela.
Gaixoari fruta lehorrak nahastuta jan nahi badu bere forma puruan, ur hotzean ere busti behar da. Garbitutako fruta ur irakinarekin isurtzen da, ura aldatzen den bakoitzean, fruta bigun bihurtu behar da.
2 motako diabetes mellituserako fruitu lehorrak teari gehitu daitezke, sagar lehorrak oso onak dira edari bero batean. Produktu honek substantzia baliotsuak ditu diabetikoentzako:
- magnesio;
- potasioa.
Diabetea duen gaixo batek antibiotikoak hartzen baditu, dieta berezi bat atxikitzen dela frogatzen bada, fruta lehorrak kontu handiz erabili, sendagaien eragina hobetu dezaketelako. Meloi lehorra ezin da konposatu gehitu; plater independente gisa jaten da.
Inausiak goxoki, konpota, entsaladak, irina eta beste dieta plater batzuk prestatzeko erabil daitezke, II motako diabetesa eta pankreatitisak erabil daitezkeenak, postreak. Compota edan dezakezu eguneko edozein ordutan, bitamina ugari ditu. Indizea gluzemikoa duen taula gure webgunean dago.
Zenbat fruta lehor daude diabetikoek jan ahal izateko?
Fruitu lehor mota asko kontsumitzerakoan, oso garrantzitsua da dosi zorrotza behatzea, horrek ez du zeure buruari kalte egingo. Mahaspasak egunean koilarakada bat gehienez jan daitezke, inausketak hiru koilara baino gehiago, datak - eguneko bakarra.
Jakin beharko zenuke pankreasan hanturazko prozesuarekin batera, inausketak baliagarriak direla, fruitu lehorrak eta 2 motako diabetesa gaixotasunaren sintomak arintzen lagunduko dutela, suspertzea azkartzen.
Mugarik gabe, fruitu lehorrak jan daitezke indize glikemiko baxua dutenak, dolore gabeko fruituak, sagarrak. Fruta freskoen ordezko bikaina izango da produktu horiek, eguneroko dosi mineralak eta bitaminak osatzeko.
2 motako diabetikoentzako benetako aurkikuntza udareak izango dira, murrizketarik gabe erabil daitezke, baita odol azukre altuarekin ere. Datu interesgarria da fruta lehortua erremedio gisa erabili ohi dela, izan ere, honako hauek ditu:
- substantzia biologikoki aktiboak;
- olio esentzialak.
Edari bitamina-konposizio aberatsa dela eta, gorputzak gaixotasun ugari jasateko gai da, immunitatea handitzen kontatu dezakezu.
Pikuei dagokienez, edozein modutan baztertu behar da; produktuetan eta azido oxalikoan azukre gehiegi dago; pikuak 2 motako diabetearen konplikazioak sor ditzake. Kaltegarria da pankreatitisarekin pikuak jatea, digestio aparatuaren patologia ugari.
Odol azukrea handituta, eguneko data bat baino gehiago ez da jaten onartzen, baina traktu gastrointestinalaren arazoren bat izanez gero, datak erabat utzi behar dira. Arrazoia sinplea da - fruitu lehor horietan dieta zuntz lodiak daude, muki-mina narriatu dezaketenak.
Ehun gramo datak azukre, karbohidratoen eduki handia dute, eta horrek ere gaixoaren egoerari eragingo dio. Giltzurrunak eta buruko mina gutxiegi duten egunetan erabiltzea datak erabiltzea substantzia tramina dela eta:
- odol hodien estutzea;
- ongizatea okertzea.
Diabetesa duen gaixo batek aldi baterako gaixotasunik ez duenean, mahaspasekin pixka bat jan dezake. Baina gehiegizko pisua eta obesitatea, bihotz gutxiegitasun akutua, ultzera peptikoa, gastroparesi diabetikoa eta ultzera duodenala edukitzea debekatuta dago mahaspasak kontsumitzea.
Beharbada, medikuak gomendatzen dio diabetikoari abrikot lehorrak jatea, potasio, magnesio, burdina, bitamina eta beste hainbat substantzia baliotsu ditu. Ariketa lehorrak ezin dira dietan sartu odol presio maila txikiarekin (hipotentsioa), baina hipertentsioarekin produktuak egoera normalizatzen laguntzen du, fruituek hipertentsioa hobetzen dute.
2 motako diabetes mellituserako fruitu lehorrak baliagarriak dira inausketak; egosi edo jan daitezke. Hauen garapena eragozten duten antioxidatzaileak ditu.
- konplikazioak;
- patologia kronikoak
Fruitu lehorren indize glikemiko baxuak, inausiak egosi eta konposatuak izan daitezkeela ziurtatzen du; gozo dietetikoak horrelako fruitu lehorretatik datoz diabetikoentzat. Produktuaren onurak izan arren, beharrezkoa da gorputza kontrolatzea, erreakzio alergikoak izateko arriskua dagoelako. Erabili aurretik, ez du minik lehortzeko alergiarik dagoen jakiteko.
Nutrizionistek fruta lehorren kanpoko edertasunari ez uztea gomendatzen dute, lehortzeko erabilgarriena ez da oso erakargarria, ez du usain distiratsua. Produktu bat azkarrago saltzeko, hornitzaileak fruitu lehor distiratsuak eta politak bihurtzen dituzten substantzia kaltegarriak prozesatu ditzake.
Horrela, edozein motako diabetesa eta fruta lehortua kontzeptu guztiz bateragarriak dira. Erabilera moderatua erabilita, produktuak onura egingo dio, gorputza bitaminaz saturatu egingo du.
Diabetearentzako fruitu lehorrak nola erabili deskribatzen da artikulu honetako bideoan.
