Gatza, egosten etengabe erabiltzen diren elikagaiei buruzkoa da. Gainera, substantzia hori gorputzarentzat beharrezkoa da, izan ere, gatz falta dela eta, ur oreka nahasten da eta digestioaren prozesuaren erantzule diren entzimenen ekoizpen okerra sortzen da.
Baina garrantzitsua da ulertzea 2. motako diabetean gatza neurriz bakarrik kontsumitzen dela. Bestela, sistema kardiobaskularraren gaixotasunak eta odol hodietan kalteak garatzeko arriskua handitzen da.
Gorputzean fluidoen atxikipena dela eta, giltzurruneko funtzioa gutxitzen da. Gehiegizko gatza pilatzen da artikulazioetan, ondorioz, diabetikoan hezur-ehuna suntsitzen da eta jarduera motorra gutxitzen da.
Gatza diabetikoentzat izan daiteke
Zenbait muga izan arren, 2 motako diabetesa gatza kantitate txikietan kaltegarria ez ezik, erabilgarria ere bada. Gaindosi bat saihesteko, diabetikoek kontu handiz ibili beharko dute beren dietarekin, produktu bakoitzaren indizea glikemikoa kalkulatu eta platerei gehitutako gatz kopurua kontrolatu.
Gatzaren osagaiak fluidoa eta iodoa bezalako substantzia funtsezkoak ditu, diabetikoentzat ezinbestekoak. Produktu honen indizea glikemikoa 0 da, beraz, elikagai osagarriak ez du odol azukre gehikuntzarik eragiten.
Hala ere, zenbait ezaugarri direla eta, diabetikoentzako gatza kopuru gutxienean onartzen da. Gorputza gaindosiarengandik ahalik eta gehien babesteko, zenbait arau atxikitzea merezi du.
- Elikadura zuzena eta eskuduna izan behar da. Beharrezkoa da menuko patatak, janari azkarra, fruitu gazia eta crackerrak baztertzea.
- Diabetesarentzat, ez da gomendagarria etxeko ozpinetakoak eta kontserbak.
- Erdi bukatutako produktuak ere baztertu behar dira. Dietean dumplings edo dumplings sartu nahi badituzu, modu independentean prestatzen dira.
- Saltsa, maionesa, ketchup fabrika ekoiztea alde batera utzi behar da. Saltsa eta saltsa guztiak etxean bertan prestatu behar dira, produktu naturalak soilik erabiliz.
- Pertsona batek bazkaldu ondoren, ez da bigarren plater gisa janari gazirik egin behar. Ohi bezala, arratsaldean prozesu metabolikoak moteldu egiten dira, horregatik, gehiegizko gatza gorputzetik kentzen zaila da.
Gaixotasunaren aurrean eguneroko gatz dosia ez da koilarakada erdi bat baino gehiago. Elikagai osagarria baimendutako produktuetan soilik sartzen da. Itsas gatza diabeterako mahai gatza erabili beharrean, beste propietate batzuk ditu eta funtsezko makro eta mikroelementuetan ere aberatsa da.
Zergatik gatza txarra da diabetikoarentzat
Gatza edozein egarritan laguntzen du, kantitate handietan giltzurrunak eta bihotzak zama gehigarria jartzen du, baita odol zirkulazioa moteldu ere, diabetesa oso kaltegarria baita. Hala ere, gorputzak sodio kloruroaren beharrezko dosia jasotzen ez badu, pertsona bat hil daiteke.
Ildo horretan, ez da inolaz ere ezinezkoa gatza odol azukre maila jaisteko. Kantitate txikietan, elikagai produktu hau diabetikoentzat ezinbestekoa da.
Eguneroko gatz kantitatea murriztu behar da.
Elikadura ona izateko arau guztiak jarraitzen badituzu, hipertentsio arterialaren eta gaixotasun diabetikoaren beste konplikazio batzuk izateko arriskua gutxitzen da.
Itsasoko gatza
Gorputzak kalterik egin ez dezan, sukaldatu beharrean itsas gatza jatea gomendatzen da. Bitaminetan, mineraletan eta iodoan aberatsa da.
Gainera, elikagai honek azido-base oreka onartzen du, nerbioen, endokrinoen, sistema immunologikoen eta kardiobaskularren funtzionamendua hobetzen du. Dosifikazio txikian, produktua odol azukrea jaisten da eta giharreko cramps kanporatzen du.
Sodio eta potasio edukia dela eta, dieta osagarri natural batek metabolismoa hobetzen laguntzen du. Kaltzioak, osaeraren zati direnak, aktiboki indartzen du hezur-ehuna, silizioak azalaren egoera normalizatzen du eta bromak modu depresiboan ezabatzen du.
- Iodo erabilgarria da tiroide-guruinaren funtzionamendua hobetzen duenean, manganesoak sistema immunologikoaren funtzionamendu normala babesten du eta magnesioak antihistaminaren eragina du. Zinkari esker, ugalketa-aparatuak ondo funtzionatzen du. Burdinak, bere aldetik, eragin onuragarria du zirkulazio sisteman.
- Platerak, itsas gatzarekin ondu zirenak, usain berezi berezi batez bereizten dira. Dendetan, artezketa lodia, ertaina eta fina eskaintzen da. Lehenengo eta bigarren motakoak kontserbak eta sukaldaritza zopak erabiltzen dira, eta lurrean ongi ongizate platerak edo entsaladak diabetikoentzat.
Propietate onuragarri asko izan arren, diabetikoek ere dosia atxikitu beharko lukete. Egunean 4-6 g gatz jan behar dira.
Elikagaiek zer dute gatza
Elikagai gazienak hirugiharra, urdaiazpikoa, txahal okelak eta erretutako hestebeteak dira Gatza, gisatua ere aberatsak. Arrain produktuen artean, ez da gomendagarria izokina ketua, atun kontserbak, sardinak eta itsaski kontserbak sartzea dietan.
Menutik, gatza eta arrain lehortua, bereziki kaltegarriak 2. motako diabetesa duten haurren kasuan, baztertzen dira gehien. Gatza kantitate handietan aurkitzen da olibetan eta ozpinetan. Gazta gazia, saltsak, maionesa eta gatzatutako entsalada apaingarriak kaltegarriak izan daitezke.
Momentuz, farmazietan eta denda espezializatuetan gatz ordezko bat aurki daiteke, sukaldaritzan erabiltzen dena. Ezberdina da sodioaren ehuneko 30 gutxiago duela, baina ez potasio eta magnesioan aberatsak.
Hori baino lehen, zure medikuarekin kontsultatu behar da, dieta egokia osatzen lagunduko duen sendagaiak hautatzen, azukre maila baxua izan dadin.
Gatzaren tratamendua
Diabetiko bat etengabe lehortzen bada ahoan, horrek esan nahi du gorputzak kloro eta sodio falta duela. Ura atxikitzen duen gatz falta dela eta, gaixoak likido kopuru handia galtzen du. Tratamendua egin aurretik, beharrezkoa da glukosa-maila gernuko odol eta gernu probak egitea eta medikuarekin kontsultatzea.
Azukrearen kontzentrazio handiagoa izan ondoren, hurrengo terapia alternatiboa erabiltzen da. 30 egunez, egunero, goizean, edalontzi ur purua edalontzi bat edan behar duzu urdaileko huts batean, eta bertan koilarakada bat gatz koilarakada bat disolbatzen da. Metodo honek kontraindikazioak dituenez, terapia gainbegiratu medikoa egin behar da.
Gaixotasunarekin batera gatz konpresak ere erabiltzen dira. Horretarako, sodio kloruroaren 200 g bi litro uretan disolbatzen dira. Gatz-soluzioa su geldoan jarri, irakiten jarri, minutu batez egosi eta pixka bat hoztu. Eskuoihal bat xukatu da likido bukatuan, estutu eta berehala lumbar eskualdean aplikatu behar da. Konpresak artilezko oihal batekin isolatuta dago. Prozedura hau egunero bi hilabetetan egiten da.
Diabetesarentzako gatzaren onurak eta kalteak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.
