Dietoterapia diabetikoen bizitzan osagai nagusietako bat da. Horregatik, nahiko espero da fruituak diabetearekin zein jan daitezkeen.
Duela gutxi arte, sendagaiak ziur fruta gozoak hipergluzemia duten pertsonentzat kaltegarriak direla, erraz digeritzen diren karbohidratoak baitituzte. Baina ikerketa modernoek frogatu dute fruitu eta baia batzuk, aitzitik, diabetean glukosa-kopurua egonkortzen laguntzen dutela.
Ikus dezagun elkarrekin zein fruitu onartzen diren eta "gaixotasun gozoa" debekatuta dutenak.
Zein da glycemic indizea?
Diabetikoek dieta zorrotz jarraitu behar dute. 1 motako diabetesa duten gaixoek ez badute batere intsulina garatzen eta injekzioak egin behar dituzte, orduan 2 motako diabetesa azukrea jaisten duen hormonaren ekoizpen partziala da.
Karbohidrato konplexuak eta gantz gutxiko elikagaiak jaten hastapenetan, glikemia kontrolatzen laguntzen du, botikarik hartu gabe. Dieta diabetiko bat jarraituz obesitatea edo herentzia genetikoa duten pertsonei "gaixotasun gozoa" lortzen lagunduko die.
Glycemic indizea (GI) diabetesa zer fruitu jan ditzakezun eta dieta bat egiten laguntzen du. Adierazle honek kontsumitzen den elikagaiak gizakiaren azukre kontzentrazioan duen eragin maila adierazten du. Zenbat eta GI handiagoa izan, orduan eta karbohidratoak azkarrago xurgatzen dira eta horrek glukosa azkar handitzea eragiten du.
GI faktorean eragin dezake faktore hauek:
- bero tratatzeko metodoa;
- sukaldaritza metodoa.
Azukre puruaren balio estandarra 100 unitatekoa da. Produktuen zerrenda agertzen da, fruituak barne, horien glycemic indizearekin. Karbohidratoen konposatuen asimilazio tasaren arabera, produktuak bereizten dira:
- GI baxua (<30 unitate). Horrelako janaria murrizketarik gabe jaten da. Zereal zerealak, haragi dietetikoak eta zenbait barazki ez dute hiperglicemia eragiten.
- Batez besteko GI batekin (30-70 unitate). Gaixoek GI kontuan hartu behar dute intsulina injekzio dosia zehazterakoan. Produktuen zerrenda handia da: ilarrak, babarrunak eta arrautzak eta esnekiekin amaitzen dira.
- GI altuarekin (70-90 unitate). Horrelako elikagaiak saihestu beharko lirateke diabetesa lehen eta bigarren tipologian. Horien artean txokolatea, patata, semolina, arroza, eztia eta abar daude.
Gainera, GI oso altua duten produktuak daude (90-100 unitate). Horrelako produktuen ingesta diabetesa guztiz kontraindikatuta dago.
Debekatutako diabetearen fruituak
Jakina, debekatuta daude diabeterako fruituak, eta horren kontsumoa hipergluzemia da. Hori dela eta, gaixotasun hau jasaten duen gaixo batek erabilera bertan behera utzi beharko luke, karbohidrato digerigarriak baitira.
Diabetikoentzat arriskutsua da azukrearekin egositako baimendutako fruituak jatea (fruta egosiak, kontserbak).
Fruta izozkiak edo gordinak soilik kontsumitu daitezke.
Debekatuta dago baimendutako fruituetatik diabetikoentzako zuku freskoak edatea, zukuan bertan karbohidratoen konposatu gehiago dagoelako.
Beraz, diabetearekin ezin dituzu horrelako fruituak jan:
- Melon. 65 unitate ditu. Bitaminak, kobaltoa, potasioa eta azido folikoa eduki arren, bere ingesta zorrotza izan behar da.
- Bananas. Ez da gomendatzen diabetearekin fruta horiek bakarrik jatea. Espezialistaren kontsulta behar duzu.
- Mandarinak. Beren GIa altuegia da, beraz, mandarina kantitate handiak jaten dituztenek gluzemia handitzen dute.
- Mahats. Fruta eta zukuek digestio azkarreko karbohidrato ugari dituzte, eta hori "gaixotasun gozoan" kontraindikatuta dago.
- Gerezi gozoa Diabetikoan fruta gozoak ez jatea gomendatzen da eta barietate azidoak pixka bat hartzea onartzen da.
- Sandia. Bere GI 75 unitate da. Kaloria gutxiko produktua izan arren, 2 motako diabetesa jan daiteke, zuhurtzia handiz.
- Fruitu lehorrak. Debekatuta dago diabeterako fruitu lehorrak erabiltzea, erraz digeritzen diren karbohidrato asko baitituzte. Hauek banana lehorrak, aguakateak, pikuak, meloia, karoma.
Fruta exotikoak erabiltzea ere debekatuta dago: caqui eta anana.
Onartutako diabetearen fruituak
Aurrerapen eta izan litezkeen ondorioak direla eta, diabetesa patologia larria da eta kontrol eta arreta berezia eskatzen du.
Baia eta fruituak mikro, makroelementu eta bitaminen iturri dira, gorputzerako ezinbestekoak.
Diabetesarentzako fruitu onuragarriena gozokiak, sagarra garratza, pomeloa eta limoia dira. Hipergluzemiarekin zer fruitu onartzen diren indize glikemikoen taulan aurki daiteke. 50-65 unitate baino gutxiago duten GI duten diabetesa duten fruituak jan ditzakezu.
Zein baia eta fruta diabetikoentzako eragin positiboa da gaixotasunaren tratamenduan? "Gaixotasun gozoa" jasan behar duzu:
- Sagar berdea edo zapore gazi-gozoa duten sagarrak. Azukrerik gabeko sagastia ere onuragarria izango da.
- Lumak mokadu ona izateaz gain, alboko plateraren osagarri bikaina ere izango da.
- Limoi, entsaladetan, tean eta arrainetan gehitzen dena.
- Mugurdiak "gaitz gozo batekin" jan daitezkeen bao bakarrenetarikoak dira.
- Zorrak odol hodien elastikotasuna eta pazientzia mantentzen dituen fruitua da. Bereziki erabilgarria da pisua galtzeko, gantz zelulak erretzen baititu.
- Melokotoia A bitamina, B taldea, sodioa, potasioa, silizioa eta beste elementu batzuen iturria da. Pazientearen immunitate ahuldua areagotzen du.
- Mendiak, marrubiak eta langostiak sendagileak zentzuzko zenbatekoan kontsumitzen direnean erabil daitezkeen sendoak dira.
- Gerezionda gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren mantenugaietan aberatsa da. Substantzia alergenoak bertan egon daitezke eta, beraz, gerezia ez da guztiontzat egokia.
- Inhar goxoa ez ezik, sendatzeko produktu bat da.
- Jan pixka beltz pixka bat egunero, gorputzak bitaminen erreserbak betetzen dituelako.
Fruitu gozorik gabe janez gero, azukre kopurua kontrolatu dezakezu balore normalen artean, baina ez da gomendatzen fruta gozoak eramatea, zure osasunari kalterik egin ez diezaion.
Fruta zukuak diabetikoentzako
Lehenago, diabetikoek estutu berri zituzten zukuak edatea posible ote zen galdetzea erantzun negatiboa zen, baina zuku batzuk gaixotasunaren lehen eta bigarren motako pazienteek hartu ditzakete.
Zein edari da osasuntsuena?
Gauza nagusia hemen 2 motako diabetesa izateko baimendutako fruituei arreta jartzea da.
Diabetikoentzako aukera egokiena hau da:
- Diagnostian dagoen granada zukua, ondorio larriak garatzea saihesteko gai da, trazua eta aterosklerosia barne. Gomendagarria da zukuari ezti kopuru txiki bat gehitzea. Azidotasun handia duten eta beste arazo gastrointestinala duten gaixoek ez dute hartu behar. Edariaren 100 gramoak 64 kcal eta 14,5 karbohidrato ditu, eta ez dago inolako gantzik, dieta terapian zehar kontsumitu daitekeena.
- Edan limoi zukua poliki-poliki, azukrea eta ura gehitu gabe. Horrelako edari bat erabilgarria da aterosklerosi eta bere prebentziorako. Prozesu metabolikoak hobetzen ditu eta diabetiko baten gorputza toxinak ketonez garbitzen ditu. Limoi zukuan (100 gramo) 16,5 kcal eta 2,8 gramo karbohidrato baino ez daude.
- Edan urki izerdia hotza. Egunero hartutako edalontzi batek eragin positiboa du diabetikoen barruko organoen sistemetan.
Zer produktu erabiltzen dira zukuak egiteko? Sagar berdeak, nabiak, mihiak eta barazki batzuk izan daitezke: aza, azenarioak edo erremolatxa.
Merezi du ulertzea ezinezkoa dela erositako zukuak edatea diabetean, azukre, koloratzaile eta zapore artifizialen ordezko ugari baitituzte. Baia edo fruitu freskoei jan nahiago ematea. Horrela, mantenugai gehiago lor dezakezu eta glukosa maila normalak mantendu.
Taula glikemikoari esker, erraz jakingo duzu zein fruitu jan ezin dituzun eta zein jan ditzakezun. Diabetesaren tratamendua edo prebentziorako, jan sagar freskoa, madari edo melokotoi. Bitamina asko biltzen dituzte eta ez dute glukosa gorputzean handitzea eragiten. Gogoratu patologia hau XXI.mendeko epidemia bihurtu dela eta, beraz, arrisku arriskuan dauden pertsonek indize glukemiko baxua eta kaloria edukia duten elikagaiak hartu beharko lituzkete. Hauek dira diabeterako zenbait elikagai hartzeko aukera ematen duten bi adierazle nagusiak.
Zein fruitu mota esan diezaioke diabetiko batek artikulu honetako bideoan aditu bati.
