Diabetesa gaixotasun endokrinoa da, odol glukosa altuarekin ezaugarri dena. Hipergluzemia kronikoaren kausa pankreako intsulina ekoizpen nahikoa edo hormona hautemate eza da zelulek.
Estatistiken arabera, jende gehienak 2. motako diabetesa garatzen du. Hormona nahasteen ondorioz gertatzen da, baina desnutrizioak, menpekotasunak eta estresa faktoreak piztu ohi dira.
Gaixotasunaren tratamendu arrakastatsua beti da konplexua, eta dietoterapia horren osagai garrantzitsua da. Hori dela eta, diabetiko guztiei diabetesa zer jan daitekeen eta zer janari uko egin behar zaion jakin behar da.
Produktu erabilgarriak
Odol azukre altua duten pertsonentzat, dieta aukerarik onena dietetan proteina elikagaien nagusitasuna da. Substantzia baliagarriekin aberastutako elikagaiak ere aukeratu behar dira eta gantz-edukia kontrolatu.
Orduan, zer janari jan ditzaket 2 motako diabetearekin? Nutrizionistek eta endokrinologoek karbohidratoen metabolismoaren nahasteak dituzten gaixoek gantz gutxiko gaztanbera eta haragi dietetikoak jan ditzakete gantzurik eta larruazala gabe - indioilarra, untxia, oilaskoa, txahala.
Diabetesa kentzeko, edo bere ikastaroa kontrolatzeko ere, arrainak aldizka jan behar dituzu. Lehentasuna bakailaoa, hegaluzea, berdela eta amuarraina dira. Oilasko arrautzak jan ditzakezu, baina kolesterol handiarekin, hobe da gorringoa bertan behera uztea.
2. motako diabetikoentzako produktu erabilgarriak - sagar garratza, bulgaria, piperra eta blueberries. Elikagai honek A bitamina eta luteina ditu, eta horrek hipergluzemia kronikoaren ohiko konplikazioa agertzea ekiditen du - erretinopatia.
Diabetetik bihotzeko arazoak saihesteko, garrantzitsua da miokardioa sendotzea gorputza magnesioz, potasioz eta beste oligoelementu batzuekin saturatuz. Horregatik, batzuetan, pazienteek fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak jan ditzakete. Baina janari hori gantz eta gozoa da eta jan egin behar da, zenbait gomendio jarraituz:
- jan janari horiek astean behin 2-4 pieza edo 5-6 fruitu lehorrean;
- fruta lehorrak 1-2 orduz erabili aurretik bustitzen dira;
- kakahueteak, anakardoak edo almendrak gordinik jan behar dira.
Zer gehiago jan dezaket 2 motako diabetearekin? Onartutako elikagai diabetikoak fruituak (mertxikak, laranjak, madariak) eta barazkiak dira - errefautxoak, kalabazinak, aza, berenjena eta espinakak. Oso erabilgarriak dira berdeak (letxuga, perrexila, mihilua eta aneta) eta baia, gereziak, currantak, aranak, hostoak eta gereziak barne.
Diabetea mellitus duten pazienteentzako baimendutako beste produktuak esne pasteurizatua (% 2,5 gantz), jogurt naturala, kefir, Adyghe gazta eta feta gazta dira. Eta zer jan dezakezu irinetik? Medikuek batzuetan ale osoko produktuak jan ditzakete, gatzik gabeko legamiarik gabe.
Eta diabetearekin gozoki batzuk jan ditzakezu. Onartutako postreak marshmallows, fruta pintxoak, marshmallows naturalak eta mermelada daude.
Zenbait janari mota daude, eta horri esker, jende askok intsulina ez duen diabetesa kentzeko aukera eman du. Gorputzean azukrearen kontzentrazioa gutxitzen duten gutxieneko indizea glikemikoa duten produktuen zerrenda:
- pepino;
- otarrain;
- gerezi;
- aza (Bruselako kimu, brokolia);
- txipiroiak;
- tomateak;
- kanpai piperra (berdea);
- otarrainxkak;
- kalabazin eta berenjena.
Debekatutako produktuak
Desgaitasun endokrinoak dituzten pertsonek diabetesa duten elikagaiak zer jan behar ez duten jakin beharko lukete. Kontraindikatutako elikagaien artean, legamia, ogia zuria, gozogintza eta ogia daude.
Debekatutako elikagaien kategorian janari azkarra, ketutako haragia, animalien eta pastelen koipeak, saltsa beroak eta kondimentuak daude. Gomendagarria da haragizko koipea, zereal batzuk (semolina, arroza prozesatua), fruta goxuak eta barazkiak diabetetik ateratzeko.
2 motako diabeterako debekatutako beste elikagai batzuk arrautzak, zerealak eta granola dira. Fruta gozoak eta gantz-esnekiak ere kontraindikatuak daude. Ezin duzu alkoholik edan, droga hipogluzemikoak, intsulina eta alkohola bateraezinak diren kontzeptuak direlako.
Diabetesa duten pertsonentzako debekatutako elikagaien zerrenda:
- gantz arrainak;
- ekilore haziak;
- patatak (frijituak);
- produktu erdi bukatuak;
- cilantro;
- gantz;
- barazki gazi eta salatu;
- ozpina balsamikoa;
- azenarioak;
- garagardoa.
Fruitu eta fruituetatik, sandia, bananak, udareak, abrikotak eta meloiak eguneroko menutik kanpo utzi behar dira. Diabetikoentzako beste elikagai ez osasuntsuak azukrea duten guztiak dira. Gomendagarria da edulkoratzaileekin ordezkatzea (fruktosa, stevia, sakarina).
Hipergluzemiarentzako elikagaiek ez dituzte egosi behar kalabaza, kriskitak, arrautzak, palomorroak eta bazka babarrunak. Diabetesarentzat debekatuta dauden produktuak kvass, hainbat jarabe, piperbeltza, halva eta rutabaga dira.
Diabetesa duten produktuen taula dago, debekatuta ez dagoena, baina kontsumitzen dutenek kontu handiz ibili behar dute. Hau ogi osoko ogi zuria, kafea eta eztia da. Azken horri egunean 1 koilarakada bat jan daiteke azukrerik gabe egiteko.
Diabetesa debekatuta duten elikagai asko ez dira baliagarriak eta askotan jaten dutenek gaixotasunak garatzeko arriskua dute automatikoki.
Denek ezagutu ditzakete horrelako gaixotasunen zerrenda: kolesterolemia, gizentasuna, bihotzeko lanean eta odol hodietan.
Elikaduraren oinarrizko printzipioak
2 motako diabetesa duten pazienteentzako dieta terapiaren printzipioak betetzea oso garrantzitsua da, elikadura egokia karbohidratoen metabolismoa normalizatzeko eta sendagaiak hartzearen alde egiteko aukera ematen duelako. Zelulak berriro intsulina sentikorra izan dadin, dietaren kaloria edukia pertsona batek egunean zehar gastatzen duen energia kopuru errealaren berdina izan behar du.
Otorduak lehentasunez aldi berean egiten dira eta egunean 5-6 aldiz janari zati txikietan jan. Karbohidrato gehienak goizean jan behar dira, barazki eta hartzitutako esnekiekin konbinatuz.
Edozein gozokiak jan behar dira bazkari nagusietan soilik. Pintxoetan erabiltzen diren postreek odol azukrean izugarrizko jauzia eragin dute.
Intsulina ez duten diabetikoentzako produktu guztiak gatz daitezke, baina oso gutxi. Ezin da transmititu, gorputzarentzako zama osagarria izango da.
Eta zer ezin da edan odol handiko azukrearekin? Edari eta zuku gozo karbonatu guztiek ez dute diabetesa arinduko, egoera mingarria areagotzen dute soilik. Gomendagarria da belar, te berde eta ur garbiaren dekorazioa erabiltzea, gutxienez 1,5 litroko bolumenean.
Diabetesarekiko printzipio guztiak dieta berezi batean oinarritzen dira. Hori dela eta, baimendutako eta debekatutako elikagaiak aukeratuz gero, honako dieta mota hauetako bat atxiki dezakezu:
- Diabetesarentzako 9 zenbakiko klasikoa edo taula - askotan zati txikietan jan behar duzu, zabor janaria eta azukrea baztertzen dira.
- Modernoa - karbohidratoen zuntz elikagaiak erabiltzea hainbat produkturen errefusa dakar.
- Karbo gutxiko karbohidratoak: obesitatea eta diabetesa duten elikagaiak lagunduko diete haiek daukaten karbohidrato kopuruaren arabera. Dieta debekatuta dago giltzurrun-gutxiegitasunagatik, hipogluzemian.
- Begetarianoak: haragia eta gantzak baztertzen ditu. Barazkiak, lekaleak, zerealak, baia gaziak, fruituak, zuntz aberatsak eta dieta zuntzari lehentasuna ematen zaio.
Beraz, 2 motako diabeterako elikagaiak aukeratzerakoan, garrantzitsua da hainbat arau atxikitzea. Osasuntsu egon behar dute, kaloria gutxikoak eta gutxieneko azukre eta koipe eduki behar dute.
Diabetikoentzako zer produktu dira erabilgarriak artikulu honetako bideoan adituak.
