Fruta eta barazki ia guztiek gorputzari mesede egiten diote, eta sagarrak ez dira salbuespena. Prozesu metabolikoak hobetzen laguntzen dute, sistema kardiobaskularraren lana normalizatzen dute, minbizia garatzeko aukerak murrizten dituzte, eta substantzia toxikoak kentzen dituzte.
Sagarrak pancreatitisarekin jan ditzaket? Pazienteek fruta kontsumitzea patologia barkatzen jarraituz soilik da. Lehentasuna da barietate gozoei eta fruitu helduei, eta frutaren zuriak berdea izan behar du.
Zuritu gorria duten sagarrak ez dira jan behar bero tratamendurik gabe, hau da, freskoak, hanturazko prozesua areagotu dezaketelako laguntzailearen sintoma guztiekin.
Erabilera baimenduta dago kantitate txikietan bakarrik, burdinak ezin baitu kargari aurre egin. Gehiegi elikatzen baduzu, hesteetan gasen metaketa bat dago, eta horrek kalte handia eragiten dio patologian.
Sagar pancreatitis akutua eta kronikoa
Eraso akutu batek gosea dakar. Beraz, ezin duzu ezer jan, ezta labean sagarrak pancreatitisarekin ere. Ezin duzu dendan saltzen den sagar zukua edan, izan ere, pankrearen funtzionamenduari kalte egiten dioten substantzia kaltegarriak ditu - azido zitrikoa, azukrea, kontserbatzaileak, zaporeak eta abar.
Eraso akutuan, sagarrak dietan hirugarren egunean sartu ditzakezu. Hobe da zuritu behar diren fruitu helduak aukeratzea. Hanturaren prozesu geldoa areagotuz, sagarrak ere debekatuta daude.
Pankreatitisarekin, erabat debekatuta dago Antonovka sagar barietatea jatea, gehiegi azidoak baitira. Ezin duzu fruitu helduak jan, azido asko dute eta horrek areagotzeko probabilitatea areagotzen du.
Honako barietate hauek onargarriak dira:
- Betetze zuria
- Saffron.
- Golden.
Gaixotasun kronikoan, fruituak dietan sartzen dira. Ezin da gehiegikeriarik egin. Komeni da labean labea eta ehotzea. Baimenduta dago zukuak egosten. Plater hauek sagar batekin prestatzen dira:
- Mousse.
- Jelly.
- Pastille.
- Compote.
- Patata purea
Patologia barkatzen jarraituz, "Charlotte" tarta bat egin dezakezu, baina gutxienez azukre granulatu kopuruarekin. Ez da gomendagarria pankreako patologiak erostea, baina postrea bakarka prestatzen bada azukre kopuru txikiarekin, orduan pixka bat posible da.
Ez da gomendagarria plater astunak fruta jatea, adibidez, antzara bat sagarrekin. Horrelako janariak koipe asko ditu, debekatuta dago kolekistitisa eta pankreatiterako.
Ez da menuan sartzen marmelada edo marmelada; ez dago pertsona batek elikagairik.
Sagar fresko eta labean ateratako onurak
Pankreatitisa duten sagarrak labean sartzen dira dietan barkameneko garaian. Horrelako plater zaporetsua eta osasuntsua da, ez du eraginik eragiten barne organoaren egoeran. Bero tratamenduak produktua gozoagoa eta biguna egiteko aukera ematen du, beraz, ez du pankrea narritatzen.
Guruinaren hanturazko prozesuen atzeko sagar freskoak kantitate mugatuan onartzen dira. Azido organiko asko dauzkatelako, eta horrek ez du modurik onenean gastrointestinazko mukorik eragiten.
Menuan sartu behar dituzu, bitamina eta mineral ugari dituzte - potasioa, kaltzioa, manganesoa. Fruitu berde helduak zuntzak dira, azkar xurgatzen dira. Fruitu helduen edukian dagoen pectinak eragin positiboa du azalaren egoeran.
Sagar propietate sendagarrien artean, hauek bereizten dira:
- Digestio prozesua normalizatu.
- Odolean kolesterol "txarraren" kontzentrazioa murriztea eta horrek, aldi berean, aldaketa aterosklerotikoak garatzeko probabilitatea murrizten du.
- Ezabatu goragalea, nahigabetu.
- Normalizatu traktu gastrointestinalaren jarduera, eta horrek dispertsioaren adierazpenak ezabatzen ditu.
- Gosea hobetu, gorputzaren potasio eta burdinaren gabezia hobetu.
- Diabetesaren atzeko planoan jan dezakezu, fruituek azukre kopuru txikia baitute.
- Murriztu estresa, kendu substantzia toxikoak eta desintegratzeko produktuak.
Kontsumitzerakoan, kontuan hartu behar da sagarrak egitura sendoa dutela, beraz, digestio-aparatuaren egoerari kalte egin diezaioketela.
Pankreatitis akutuaren ondoren, fetu baten eguneroko kontsumoa labean edo birrinduta dago.
Sagar labean betegarriak
Plater zaporetsu eta osasuntsu bat egosten hasi baino lehen, galderaren erantzuna zein den jakingo dugu, posible al da perarea pancreatitisarekin jatea? Zoritxarrez, jaki hori alde batera utzi beharko da pankreatitis kronikoa igortzean. Fruituak negatiboki eragiten du guruina. Labean, jabetza hau ez da aldatzen.
Sagar labean egiteko, nukleoa moztu behar duzu. Moztu txano txiki gisa. Irteera horma loditua duen depositua da. Barrunbea menua askotariko eta zaporetsu egiteko aukera ematen duten hainbat betegarriek osatzen dute. Horregatik, sagar "tapa" batekin ixten dute.
Sagar egosiak:
- Nahastu txikitutako intxaurrak, mahaspasak (aurrez bustita 20 minutuz ur epeletan). Nahasketari gehitu ezti koilarakada bat, kanela pixka bat. Bete sagarra betegarriarekin.
- Fruta mamitsua. 10 fruitu lortzeko, hartu kilo bat gazta freskoa, nahastu bi oilasko arrautzarekin. Gehitu kanela, azukre granulatu pixka bat, lehorreko abrikotak, pruneak edo beste fruitu lehorrak.
- Kalabaza oinarria. Gutxi gorabehera, 220 g sagar birrinduta hartzen da 500 g sagarrez, azukrearekin eta kanelarekin nahastuta. Bete sagarrak betetzearekin, labean sartu 15-20 minutuz edo sukalde motel batean. Errezeta hau egokia da postre independente gisa edo arroz birrinduarekin konbinatuta.
Egosi sagarrak zuritu lehertu arte. Larruazal lehorrak fruituek denbora luzeagoan labean dituzte.
Pankreatitisaren Apple Charlotte
Sagar tarta, gantz gutxiko kefir batean prestatuta dago, pankreako dieta baten baldintza guztiak betetzen ditu. Prestatzeko arau guztiak kontuan hartzen badituzu, tarta hanturazko prozesu geldo batekin jan daiteke.
Sukaldaritzarako, produktuak beharko dituzu: 300 ml kefir, 3-5 sagar ertaineko barietate gozoa, 220 g irin, 120-130 g azukre granulatu, bakailao koilarakada soda, 200 g semola, bi oilasko arrautza eta ½ koilarakada gatz.
Arrautzak eta granulatutako azukrea irabiatuz, masa bikaina lortzeko. Pour hartzitutako esnearen produktuan, sartu soda, gatza eta semolina, irina. Sagarak zuritu, nukleoa kendu, xerra finetan moztu.
Lubrifikatu moldea landare olioarekin eta estali pergaminoarekin. Fruta modu berdinean zabaldu, orea bota gainean. Jarri aurrez berotutako labean, labean 40 minutuz 180 gradutan. Egunean ezin Charlotteko 200 g jan daitezke.
Laburtzeko: pankrearen hantura duten sagarrak freskoak edo labean jan daitezke, baina neurria ezagutu behar duzu. Fruta gehiegikeriak gaixotasuna areagotzea eta pancreatitis akutuaren konplikazioak garatzea ekarriko du.
Sagar onurak eta arriskuak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.
