Usain gozoak dituzten pastelak, postre harrigarriak, txokolateak, pastelak - dieta elikagaiekin ez doazen jakiak. Digestio azkarreko karbohidrato asko ditu eta ez dute elikagai-balioa, gantzak, kontserbatzaileak, zaporeak eta produktu kimikorik.
Batzuek gozokiak eman behar izaten dituzte pisua galtzeko; beste paziente batzuek gaixotasun batengatik elikadura egokia atxikitzen dute - pancreatitis kronikoa, diabetes mellitus-a, arazo gastrointestinala, etab.
Baina gozokiak nahi dituzu oraindik. Zergatik gertatzen da hori? Arrazoi desberdinak dira. Herentzia predisposizioa, elikadura edo mendekotasun psikologikoa, hormona nahasteak dira.
Nola ordezkatu elikagai gozoak eta almidoiak elikadura egokiarekin - asko interesatzen zaizkio. Pentsa ditzagun kilo gehigarririk ez duten alternatiba posibleak, odol azukreari eragiten ez diotenak.
Aukera gozoak
Fruituak eta fruta zukuak dietan sartzea gomendatzen da. Bitamina eta mineral ugari dituzte, sistema immunologikoa indartzen dute eta gorputzean osagai onuragarrien gabezia sortzen dute.
Fruituetan, zure ogia edo goxoki gogokoena ez bezala, azukrea osasuntsua da. Sagarrak, bananak, kiwiak, zitrikoak, ananak, mandarinak, madariak jan ditzakezu. Diabetes mellitusaren historia badago, orduan fruta gozo gutxiago aukeratu behar dituzu, ikusi nola erreakzionatzen duen glukosa-kontzentrazioak beren kontsumora.
Zor ugariek eta anana gozokien beharra asetzeaz gain, gantzak apurtzen laguntzen dute. Beraiekin fruta entsalada gozoa prestatu dezakezu, kaloria gutxiko jogurtarekin ondu. Haurdunaldian jan daiteke.
Orduan, zer da gozoa horren ordez? Ondorengo ordezkapenetan arreta jarri dezakezu:
- Bayas. Gomendagarriak dira masustak, marrubiak, marrubiak, ahabiak, bizkarrak eta beltzak. Jan freskoa, izoztu ondoren jan dezakezu;
- Fruitu lehorrak. Ahate lehorrak, pruneak, mahaspasak eta beste fruitu lehorretatik, nahasketa prestatzen da. Gozokiak nahi badituzu, koilarakada batzuk tearekin azukrerik gabe jan ditzakezu. Egunean 100 g gehienez, ezinezkoa da;
- Alternatiba gisa, askok barazki freskoak eskaintzen dituzte: piperrak, azenarioak, tomateak, pepinoak;
- Nutrizionistek gozokiak eztiarekin ordezkatzea gomendatzen dute. Koilarakada bat nahikoa da gozokiak jateko gogoa kentzeko. Erlezaintzako produktuak osaera erabilgarria du, gorputzean prozesu metaboliko eta metabolikoak normalizatzen laguntzen du;
- Etxeko baia zukuak. Gehitu koilarakada marrubiak edo mugurdiak 500 ml ur epelarekin, utzi 15 minutuz. Murrizketarik gabe edan dezakezu.
Txokolate ilunaren platerak ez du elikadura egokia kaltetuko. Egunean gehienez 20 g-ko produktu jan behar da, gutxienez% 75eko kakaoa edukiz.
Nola ordezkatu irina dieta batean?
Oso zaila da erroiluak erabat uztea eta beste gozogintza. Lehenago edo beranduago, murrizketa gogorrak matxura ekarriko du, eta horrek negatiboki eragingo du gorputzaren egoera. Beraz, irin produktuez mimo zaitezke, zer ordezkatu badakizu.
Okertu "egokia" erostea oso zaila da, eta ez da beti produktuaren ontzian adierazitako konposizioa egia. Hori dela eta, bizimodu egokia duten zaleek beren kabuz egosi gomendatzen dute, irina branarekin, zuntzarekin edo oatmearekin ordezkatuz.
Osagai hauek karbohidrato konplexuak dira, hurrenez hurren, ez dute glukosaren balioan eragiten, iraunkortasun sentsazioa ematen dute eta ez dute kilo gehigarririk sortzen.
Adarrak eta landare-zuntzak prozesu metabolikoak normalizatzen laguntzen dute, traktu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen dute eta idorreria ekiditen dute. Kaloria gutxiko 150 g-ko pastel jan daitezke egunero.
Etxeko cookieak edo tarta prestatzeko prozesuan, gomendioak bete behar dituzu:
- Ez erabili gurina.
- Hartzitutako esne-produktu bat errezetetan hartzen bada, gantz-eduki txikiko ehunekoarekin hartzen dira.
- Oilasko arrautzetatik proteinak bakarrik erabiltzen dira.
- Azukrea edulkoratzaile edo dietaren almibarrarekin ordezkatzen da.
- Intxaurrak oatmealarekin ordezkatzen dira.
- Silikonaz egosi behar duzu, ez dute lubrifikorik behar landare-olioekin.
Pastel zaporetsuak eta dietetikoak cottage gaztatik lortzen dira: gazta-kazolak fruta muxekin, gazta, muffins. Horiei edulkoratzaile naturala edo sintetikoa gehitzen bazaie, emaitza pastel gozoaren alternatiba ona da.
Zapore onena emateko hainbat gehigarri erabil ditzakezu: kanela, amapol haziak, vanilina, jengibre hautsa.
DIY dieta gozokiak
Gozokiak nahi badituzu, oatme cookieak egin ditzakezu terako. Kaloria kopuru txikia dauka, ez du bihotz-maiztasunik eragiten, legamia labean egindako produktuak kontsumitu ondoren gertatzen den bezala. Sukaldaritza prozesua erraza da. Beharrezkoa da 300 oatmeal maluta ur bero bota behar izatea, tematu guztiz hoztu arte.
Aparteko ontzi batean, busti mahaspasak, aprikak lehor pixka bat eta inausketak. Konbinatu guztia masa bakarrean, gehitu kanela pixka bat, ekilore hazi batzuk. Nahastu substantzia homogeneo bat lortu arte eta, ondoren, tamaina bereko bolak osatu.
Labean berotu aurretik ordu erdi. Tenperaturaren erregimena 180 gradu ingurukoa da. Garai honen amaieran, gozogintza prest dago, beroa eta hotza jan ditzakezu.
Kaloria gutxiko azukrerik gabeko fruta gelatina errezeta:
- Garbitu 500 g izoztutako baia ur korrontearen azpian, xukatu gehiegizko likidoa, lehortu apur bat paperezko eskuoihal batekin;
- Irabiagailuan eutsi pure-egoeran eta, ondoren, gehitu 500 ml ur, irakiten jarri eta sutan jarri 4-6 minutuz.
- Aparteko ontzi batean, disolbatu 20 g gelatina (baia likidoari gehitu aurretik iragazi behar duzu);
- Pour gelatina irtenbidea baia zukuan, nahastu;
- Egin moldeetan, hoztu sukaldean, eta, ondoren, hoztu solidotu arte.
Paziente askoren iritziek dieta batean sagarrak labean jatea gomendatzen dute. Aukera ugari daude, eta, garrantzitsuena, postre osasuntsua prestatzeko. Batzuek kanela gehitzen dute, beste batzuek jengibrearen usain espezifikoa gustatzen zaie; beste batzuek, berriz, betegarri ezberdinak asmatzen dituzte.
Sagar labean egindako errezeta klasikoa:
- Sagar garbitu eta eskuoihalak lehortu. Batzuk aurrez garbituta daude, beste batzuk ez. Azken kasuan, produktuaren forma mantentzea oso posible da.
- Labean labean sartu 180-200 gradutan tenperatura 15 minutuz.
- Ezti kopuru txiki bat eta kanel pixka batzuk nahastu dira bereizitako ontzi batean. Nahaste hau bukatutako postrearen gainean isurtzen da.
Sagarrak txerri gazta nahasketarekin bete daitezke - 200 g gantz gutxiko gazta gazi bat gantz gutxiko gatz gazi koilarakada batekin nahastuta, gehitu azukre edulkoratzailea, fin-xehatutako apricots lehorrak, prunes, mahaspas pixka bat. Frutak, aurreko errezetan bezala, garbitu egiten dira, eskuoihal batekin lehortu, eta ondoren “tapa” moztu eta nukleoa moztu egiten da. Jarri mamia nahasketa barruan, itxi sagar estalki batekin, labean 15-20 minutuz. Egunean hainbat sagarra jan daitezke, lehentasunez eguneko lehen zatian.
Nola ukatu gozokiak artikulu honetako bideoan adituek kontatuko dituzte.
