Jengibrea ez da espezia usain bat soilik, erremedio terapeutiko eraginkorra. Jengibrearen sendatzeko propietateak antzinako Indian ezagutzen ziren, VishwaBeshaja deitzen zitzaion tokian, munduko medikuntza. Jengibrearen erroa oso altua den ebaluazioarekin batera, medikuntza modernoa ere bat dator eta horrek gizakien osasunerako dituen onura izugarriak aitortzen ditu.
Batez ere baliagarria da jengibrearen erroa sistema kardiobaskularreko gaixotasunetarako erabiltzea, bereziki aterosklerosi eta kolesterol altua lortzeko. Bere konposizio berezia dela eta, jengibreak sendatzeko eragina du bihotzean eta odoletan, bihotzekoa eta kolpea bezalako konplikazioak garatzea ekidinez.
Baina nola erabili kolesterol altua duten jengibrea, zein dira haren kontraindikazioak eta jengibrea diabetesa duten pazienteetan erabil daiteke? Jengibrearen erroa sendagai gisa erabili nahi duten jende gehienak kezkatzen dituen gaiak dira.
Jengibrearen konposizioa
Bere osaera eta propietate erabilgarrietan, jengibreak oso antzekoa du baratxuriarekin, eta are gehiago gainditzen du osagai batzuetan. Aldi berean, jengibre erroak usain atsegina eta zapore leuna dauka, beraz, plater bero eta hotzekin ondu ahal izango dira, tea, etxeko limoia, cookieak, pastelak eta mermelada gehituta.
Jengibre erroak bitamina, makro eta mikroelementu, gantz azido, olio esentzialak eta gizakientzako baliagarriak diren beste substantzia ugari ditu. Gainera, osagai guztiz berezia dauka - gingerola, jada ez dago elikagairik.
Garrantzitsua da azpimarratzea jengibrea oso erabilgarria dela, bai freskoan baita lehorrean eta lurrean ere. Baina jengibre konfitatuak edo zurituek ez dute hain sendagarri diren propietate sendorik eta sukaldaritzarako soilik erabiltzen da.
Jengibre erroaren konposizioa:
- Bitaminak -B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
- Makronutrienteak - potasioa, kaltzioa, magnesioa, fosforoa, sodioa;
- Oligoelementuak - burdina, manganesoa, kobrea, zinka, selenioa;
- Gantz-azido poliinsaturatuak - Omega-3, Omega-6 eta Omega-9 (laprilikoak, laurikoak, miristikoak, palmitikoak, stearikoak, palmitoleikoak, oleikoak, gadoleikoak, linoleikoak, linolenikoak);
- Aminoazido funtsezkoak - valina, isoleucina, leuzina, lisina, metionina, arginina, histidina, metionina eta beste batzuk;
- Aminoazido esentzialak - alanina, glicina, prolina, kisteina, tirosina, azido glutamikoa eta aspartikoa eta beste batzuk;
- Gingerol, Shogaol, Paradol;
- Tsingiberen, fellandren, bisabolen, borneol, citral, cineole;
- phytosterols;
- Olio esentzialak;
- Mono- eta disakaridoak;
- Landare zuntza.
Jengibrearen erroan ia ez dago gantzik. Bere edukia 100 g-koa da. produktua 1 g baino txikiagoa da. Espeziaren kaloria edukian islatzen da, hau da, 80 gcal 100 g bakoitzeko. produktua.
Hori dela eta, jengibre erroa gehiegizko pisua duten pertsonentzako elikagaitzat hartzen da.
Jengibrea Kolesterolaren aurka
Jengibreak odol-kolesterola jaisteko gaitasuna berretsi du hainbat ikerketa zientifiko independenteetan. Zientzialarien arabera, jengibrearen propietate hori olio esentzialen edukia handia da, baita zapore akutua ematen dioten osagai bereziak ere - shogaola eta paradola.
Hala ere, jengibrea kolesterol kaltegarriaren etsai nagusia da jengolinaren kontzentrazio izugarriarengatik - landare honen sustraietan eta hostoetan bakarrik aurkitzen den konposatu fenoliko berezia da. Nahiz eta gingerol izena ingelesez ginger (ginger - jengibre) bezala itzuli.
Gingerol askotan capsaicin analogikoa deitzen zaio, piper piperren zorroztasuna ematen duen osagaia. Egia esan, jengibrea erretzen duen zaporea izateaz gain, metabolismoa areagotzen du, toxinen gorputza garbitzen du eta odol azukrea eta kolesterol txarra gutxitzen ditu.
Substantzia horrek gibearen kolesterolarekiko susceptibilitatea areagotzen du, dentsitate baxuko lipoproteinekiko sentikorrak diren errezeptore kopurua handituz (kolesterolaren eramaile nagusiak). Horrek gibearen kolesterol txarraren molekulak harrapatzeko gaitasuna areagotzen du eta glicerinarekin edo taurinekin konbinatu.
Elkarrekintza horren ondorioz, kolesterola digestio-sisteman parte hartzen duten bile azidoen zati bihurtzen da, eta, ondoren, erabat ezabatu egiten dira. Hori dela eta, jengibre erroaren kontsumo erregularrak odol kolesterola nabarmen jaisten laguntzen du eta lehendik dauden kolesterol plaketak disolbatzen laguntzen du.
Jengibrea ere ona da bihotzerako, C, E eta B taldeko bitamina kopuruagatik, odol hodien hormak indartzen eta elastikotasuna handitzen laguntzen dutenak. Gainera, espezia hori PP bitaminan (B3) aberatsa da, eta horrek sistema kardiobaskularra hobetzen du, baita odol azukrea ere murrizten du.
Jengibre erroak bihotzaren eta odol hodien funtzionamendu normalerako ezinbesteko mineral ugari ditu. Hain zuzen ere, potasio, magnesio, burdina eta kobrea ugari ditu, bihotzeko muskulua indartzen, presio arteriala txikitzen, hemoglobina maila handitzen eta odol-konposizioa hobetzen dutenak.
Garrantzitsua da ohartzea jengibrea ez dela kaltegarria izateaz gain, oso erabilgarria dela diabeterako. Erro hau 2 motako diabetesa (intsulina ez den mendean) kentzeko sendagai eraginkorra da, azukrea muga normaletan mantentzen laguntzen baitu eta kilo gehiago erretzen laguntzen baitu.
Gogoratu behar da jengibrearekin azukre maila murriztu behar dela arreta handiz.
Izan ere, azukrea gutxitzen duten sendagaiekin konbinatuta glukosaren odolean glukua jaitsi daiteke eta hipogluzemia eragin dezake. Hori dela eta, jengibrea azukre altuarekin erabili behar da diabetesa beste sendagaietatik aparte.
Errezetak
Jengibre erroaren sendatze efektua sentitzeko, haragi, arrain edo barazki platerekin ondu dezakezu. Baina efektu nabarmenagoa lortzeko, gomendagarria da bertatik sendagaiak prestatzea medikuntza tradizionalaren errezeten arabera.
Jengibrea, noski, erabilgarria da berez, baina beste sendagai batzuekin konbinatuta, bere sendatzeko propietateak askotan hobetzen dira. Jengibre erroa limoi, ezti naturala edo piperbeltzarekin oso ondo konbinatzen da, bihotzeko eta odol hodietako gaixotasunetarako oso baliagarriak baitira.
Jengibreetan oinarritutako sendagaiek odol kolesterola nabarmen jaisteaz gain, benetako odol garbiketa ere eskaintzen dute. Kolesterolaren plakak modu eraginkorrean disolbatzen dituzte, odol zurrumurruak prebenitzen dituzte eta odol zirkulazioa hobetzen dute gorputzean.
Tea jengibrearekin.
Edari gozo eta aromatiko honek aterosklerosiaren sintomak nabarmen murrizten eta diabetesa duten gaixoen ongizatea hobetzen laguntzen du.
osagaiak:
- Jengibre root birrindua - 3 tbsp. koilarak;
- Haragi piper txikia - 2 tbsp. koilarak;
- Limoi zukua atera berria - 0,5 cups;
- Beheko piper beltza - 1 pinch;
- Ur beroa - 1 l.
Prestaketa:
Egin jengibrea eta menta esmalteratutako zartagin batean, bota ura irakiten gainean, estali estali eta 15 minutuz su txikian tematu. Bukatu limoi zukua infusioan, gehitu piper beltza eta utzi guztiz hozten.
Iragazi eta zatitu jengibrea tea 5 zatitan. Erabili aurretik, gomendagarria da infusioa berotzea eta 1 koilarakada bat ezti gehitzea edalontzi batera. Eztiak, azukreak ez bezala, ez du odol azukrearen gehikuntzarik eragiten, beraz, diabetikoentzat ere onartzen da.
Ontziak garbitzeko jengibre-teak.
Errezeta hau aterosklerosi aurre egiteko eta miokardioko infartu eta iskemia prebenitzeko diseinatuta dago.
osagaiak:
- Beheko jengibrea - 1 koilarakada;
- Ur beroa - 150 ml.
Prestaketa:
Egin jengibrea kopa batean eta bota ¼ kopa ur irakinetan (50 ml). Utzi eta edan goizean urdaila hutsik. Bota gainerako jengibre hautsa 50 ml ur bero kopan eta edan infusioa gosaldu ondoren. Afaldu aurretik, bota berriro egosi ur txikituta jengibrearen gainean eta hartu infusioa bazkal ostean. Sartu gainerako prezipitazioa urarekin eta edan bukatutako te hostoak afaldu ondoren.
Emaitza nabarmenenak lortzeko, droga hau hilero 1 egunean hartu behar da. Behar izanez gero, tratamendua astebeteko atsedenaldiaren ondoren errepikatu daiteke.
Edari bat kolesterola jaitsi eta pisua galtzeko.
Folk erremedio honek kolesterola jaisteaz gain, kilo batzuk galtzen ditu.
osagaiak:
- Jengibre root jengibrea - 4 tsp;
- Limoi 1 zukua;
- 1 laranja zukua;
- Kanela - 0,5 tsp;
- Ezti naturala - 1 tbsp. koilara bat;
- Star anise (izar anisa) - pieza 1;
- Ur beroa - 3 kopa.
Sartu jengibrea zartagin batean, bota limoi eta laranja zukuak, gehitu kanela, izar anisa eta bota irakiten ur gainean. Estali eta utzi infusioa erabat hoztu arte. Gehitu eztia edari bukatuan eta ondo nahastu. Iragazi prest dagoen infusioa eta hartu egun osoan zati txikitan.
Prestatzeko sinpletasuna gorabehera, errezeta folkloriko hauek oso eraginkorrak dira aterosklerosiaren tratamenduan. Botikek ez bezala, ez dute bigarren mailako efektuak eta eragin onuragarria dute gorputzean, bereziki, immunitatea sendotzen dute, hotzak tratatu eta gorputza bitamina eta mineralekin saturatu.
Hori dela eta, kolesterolengandik jengibreak espezie aromatiko honekin sistema kardiobaskularrarekin arazo asko kentzeko gai izan ziren eta beren osasuna nabarmen hobetzeko gai ziren pazienteen berrikuspen positiboak daude.
Hala ere, gogoan izan behar da odol azukre baxua, gastritisa, pancreatitis akutua, urdaileko eta ultzera duodenala, sukarra, hemorroideak akutua, haurdunaldia eta edoskitzea aingerosklerosiaren tratamenduan jengibrea erabiltzearen kontraindikazioak direla.
Jengibrearen onurak eta kalteak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.
