Persimmon fruta gozo, gozo eta oso osasuntsua da. Odoleko azukre altuarekin erabiltzea kezkagarria da, izan ere, dietak gaixotasun hau duten jaki oso gozoak baztertzen ditu. Baia mamitsu hori diabetikoen gaineko eztabaidak etengabe daude oraindik medikuen eta nutrizionisten artean. Batzuen iritziz, glukosa kopuru handiagoa gaixoarentzat arriskutsua da eta debekatuta egon beharko luketela. Beste batzuek, fetuaren onura anitzak direla eta, intsulina ez duten diabetikoek justifikatu dutela uste dute, nahiz eta kantitate txikietan. Beraz, posible da edo ez izatea 2. motako diabetearekin, zehatzago ulertuko dugu.
Ezaugarri erabilgarriak
Ekialdeko persimmona, mamitsu zuku eta astringente batekin, oso zapore gozoarekin, oso erabilgarria da gorputzarentzat. Azukre kopuru handia dauka (fruta 100 g bakoitzeko% 25 inguru), baita proteinak, karotenoak, zuntzak, bitaminak (C, B1, B2, PP) eta oligoelementu garrantzitsuak ere (iodoa, magnesioa, kaltzioa, burdina). Forma freskoan koki txiki baten kaloria edukia 55-65 kcal bitartekoa da, barietatearen arabera. Hori dela eta, kaloria gutxiko produktua da, dieta askotan onartzen da gehiegizko pisu arazoak desagerrarazteko. Bere fruituak jatearen onurak bereziki nabarmentzen dira sistema kardiobaskularra, hipertentsio arteriala eta anemia arazoetarako.
Dietako paziente freskoak sartzeak lagungarri izango du:
- insomnioari aurre egingo dio;
- umore aldakorrak kentzea;
- nerbio sistemaren lana ezartzea;
- gosea handitu;
- infekzioak ezabatu (E. coli mota ezberdinak, besteak beste, Staphylococcus aureus);
- normalizatu bihotzaren lana;
- ontziak garbitu;
- gibela eta giltzurruneko funtzioa hobetu (baia diuretiko gisa jokatzen du);
- odol azukrea normalizatu;
- tiroideko guruinekin arazoak saihestu;
- ikuspegia handitu;
- anemia ezabatu.
Fruta ebakia zaurietan ere aplikatzen da, caximak antiseptikoa eta sendatzeko efektua izan dezakeelako.
Hala ere, zenbait kasutan, baia hori kaltegarria izan daiteke. Hortaz, ez da gomendagarria jaten hazi eta hesteetan operazioak egin eta gero.
Sukaldaritza gabeko fruituek astinente asko dituzte - taninoa. Horiek jateak urdaileko mina eragin dezake eta hesteetako buxadura akutua ere ekar dezake, interbentzio kirurgikoa behar izanez gero. Hori dela eta, pertsonei ere ez zaie gomendatzen haur txikiei ematea.
Persimmon - diabetikoen elikadurarako osagarria
Gaixotasunak diabetesa kaltetutako pertsona baten gorputzean eragin positiboa izan dezake. Azken finean, gaixotasun horrek eragin kaltegarria du bihotzaren funtzionamenduan, odol hodien egoeran, ikusmenean eta, noski, sistema endokrinoan. Beraz, oso garrantzitsua da diabetikoek beren osasuna mantentzea. Tximinoak barne organoak egoera onean mantentzen lagun dezake eta desbideratze larriak ekiditen ditu. Hala ere, ez dauka azukre kopuru hain txikia eta horrek, kontrolatu ezean, odol glukosaren gehikuntza handia eragin dezake. Hori dela eta, argi dago diabetesa duten pazienteak jateko gai den edo ez galderaren erantzuna eztabaidagarria eta zehazki zalantzazkoa dela.
Diabetikoen dieta produktu glikemikoaren indizean (GI) eta azukre edukian oinarritzen da. Caqui de GI 45 eta 70 unitatekoa da, baiaren barietatearen eta heldutasunaren arabera. Fruitua heldua, orduan eta kopuru handiagoa izango da. Caqui-ko azukre kopurua, hau da, 100 gramo bakoitzeko 100 gramo fruta fresko bakoitzeko, maiz debekatuta dago elikagaiak gehitzea lehendik dagoen diabetes mellitusarekin.
Fruitu hori asistentziako medikuak baimendu zuen kasuan, dietaren zati txiki batek diabetesa pairatzen duen pertsona baten gorputzean onuragarria izan dezake. Hots, persimmoneak lagunduko du:
- hotzaren aurkako borrokan laguntzea, C bitaminaren ekintza dela eta;
- sendagaien epe luzean zehar pilatutako toxinen ontziak garbituko ditu, eta kolesterolari esker, ontziak elastikoak bihurtuko dira (pektina erabiliz);
- prebenitu bihotzekoa gertatzea, kolpea B bitaminen presentzia dela eta;
- Prebentzioa beta-karotenoaren ondorioz ikusmena galtzea;
- giltzurrunetan eragin positiboa izango du, diuretikoa baita;
- nerbio-matxurak eta depresioak ekiditea;
- errutina dela eta gibelaren eta behazunen lana babestea;
- burdinaren laguntzarekin anemia agertzea ekiditen du;
- metabolismoa normalizatzen eta gehiegizko pisua ezabatzen lagunduko du, baia kaloria baxua baita.
Azukre-maila altuak dituzten pertsonei dietan pixkanaka sartzea gomendatzen zaie, zati txikietan. 50 gramoekin hasi eta dosia pixka bat handitu dezakezu egoera okertzen ez bada. Dosi bakoitzaren ondoren, glukosa neurtu behar duzu caimonemak odol azukrea igotzen duela ziurtatzeko. Glukosa mailan jauzi gogorrak izan ezean, eguneko 100 gramora igo daiteke.
Ez, ordea, edozein diabeterekin, baia gozo hori onartzen da. 1 motako diabetesa duenean, pertsona batek intsulina etengabe injekzioak behar dituenean, ez da oso gomendagarria bere erabilera. Diagnostikoa duten medikuek dietatik erabat baztertzea iradokitzen dute. Intsulina ez duen diabetesa dutenekin, horrelako fruitua jatea posible da, baina arauei jarraituz. Beharrezkoa da janaria egunean 100 gramo baino gehiago ez egotea, eta ez berehala, baina zatitan zatituta.
2. motako diabetikoentzako ez da bakarrik onartzen, baina oso erabilgarria da. Erabilera egokiarekin, odolean glukosa-mailan porrotak sortzen lagunduko du eta organismo osoaren osasuna hobetzen lagunduko du. Azukrearen egoeraren jarraipen erregularrak ez du maila arriskutsuetaraino igoko.
Erabiltzeko gomendioak
Kontuan izanda, persimonoak eta diabetesa konbinatu daitezke, azukrea izan arren. Baia horri etekinik handiena ateratzeko, hobe da forma fresko helduan erabiltzea. Baina dieta askotarako, ederra izango litzateke diabetikoentzat baimendutako beste produktuekin konbinatzea edo tratamendu termikoari aurre egitea.
Beraz, labean egindako caqui da egokia jateko. Modu honetan, egunean 100g baino gehiago erabiltzea baimenduta dago. Labean dagoenean glukosa galtzen du eta mantenugaiak uzten ditu.
Barazki gordinak ere gehitu ditzakezu barazki entsaladetan edo gisatua, haragiarekin labean, adibidez, oilaskoarekin. Diabetes mellitus gaixotasunaren elikadura osasuntsu, gozo eta osasuntsu baterako aukera emango dute plater horiek. Glukosa-mailen neurketa sistematikoa odol azukrean kontrolatu gabeko gehikuntzak ekiditen lagunduko du.
