Dieta diabetean odol glukosa kontrolatzeko tresna nagusietako bat da. Dieta-murrizketen funtsa gorputzak erraz xurgatzen dituen karbohidratoen erabilera da. Ildo horretan, adituek debekatu egiten diete beren gaixoei, diabetesa duten gaixoei, janari gozoak kontsumitzea. Baina ez da beti debeku hori eztia aplikatzen. Posible al da diabetesa duten eztia jan eta zein kantitateetan? Galdera hau diabetikoek askotan egiten diete laguntza medikuei.
Diabetesarentzako eztia
Eztia oso produktu gozoa da. Bere konposizioaren ondorioz gertatzen da. Ehun eta berrogeita bost fruktosa eta berrogeita bost glukosa osatzen dute (barietate partikularraren arabera). Gainera, oso kaloria handiko produktua da. Hori dela eta, espezialista gehienak eszeptikoak dira diabetikoek eztia erabiltzeari buruz, eta hori debekatzen diete gaixoei.
Baina mediku guztiak ez daude ados iritzi horrekin. Egiaztatu da eztia onuragarria dela diabetea pairatzen duten pertsonek erabiltzeak presioaren murrizketa dakarrelako eta glicogemoglobina maila egonkortzen duelako. Gainera, eztiaren zati den fruktosa naturala gorputzak azkar xurgatzen duela eta intsulinaren parte hartzea eskatzen du prozesu horretan.
Kasu honetan fruktosa industriala eta naturala bereiztu behar dira. Azukrearen ordezkoetan jasotako substantzia naturala ez da xurgatzen bezain naturala. Gorputzean sartu ondoren, lipogenesiaren prozesuak areagotu egiten dira eta, horren ondorioz, gorputzeko gantz kontzentrazioa handitzen da. Gainera, pertsona osasuntsuetan egoera horrek odolean glukosa eragiten ez badu, diabetesa duten gaixoetan kontzentrazioa nabarmen handitzen da.
Eztian jasotako fruktosa naturala erraz xurgatzen da, gibeleko glukogeno bihurtuz. Ildo horretan, produktu horrek ez du eragin handia diabetikoen glukosa-mailan.
Eztia erle azukreetan erabiltzen denean, ez da inolaz ere odol azukrearen gehikuntza gertatzen (eztei erleek sortutako argizariak glukosa fruktosarekin odolean sartzen duen prozesua blokeatzen du).
Baina eztia naturala erabilita ere, neurria ezagutu behar duzu. Produktu horren gehiegizko xurgatzeak obesitatea eragiten du. Eztia kaloria oso altua da. Produktu koilarakada bat ogi unitate bati dagokio. Gainera, jateko gogoa sortzen du eta horrek kaloria gehiagorako erabilera eragiten du. Ondorioz, gaixoak gizentasuna garatu dezake eta horrek negatiboki eragiten du gaixotasunaren ibilbidea.
Orduan, posible al da edo ez eztia 2. motako diabetesa? Produktu hau gorputzak erraz xurgatzen du eta propietate erabilgarri asko dituenez, diabeterako erabil daiteke. Baina gehiegizko kontsumoak odolean glukosa-kontzentrazioan aldaketa nabarmenak ekar ditzake eta obesitatea garatzea. Beraz, eztia arretaz eta kantitate txikietan jan behar da. Gainera, arduraz hurbildu behar duzu produktu zehatz baten hautaketa.
Produktuen aukeraketa
Aukeraketarekin jarraitu aurretik, jakin behar duzu zein den eztia egokiena 2 motako diabetikoentzat. Bere espezie guztiak ez dira onuragarriak gaixoentzat.
Produktu jakin bat aukeratzerakoan, bere edukian arreta jarri behar duzu. Diabetikoek eztia kontsumitzen dute, eta bertan fruktosaren kontzentrazioa glukosaren kontzentrazioa baino handiagoa da.
Kristalizazio motela eta zapore gozoagoaz horrelako produktua antzeman dezakezu. Diabetikoentzako onartzen diren ezti barietateen artean, hauek bereiz daitezke:
- Buckwheat. Diabetea duten pertsonei gomendatzen zaien eztia mota hau da (mota edozein dela ere). Zapore latza du, mingostasun pixka batekin. Propietate erabilgarriak ditu zirkulazio-sistema indartzen dutenak. Lo egiteko arazoetarako erremedio gisa erabil daiteke. Indizea glikemikoa berrogeita hamaikakoa da. Hirurehun eta bederatzi kilokaloriako kalitatearekin, produktuaren ehun gramo daude:
- 0,5 gramo proteina;
- hirurogeita sei gramo karbohidrato;
- gantzak ez.
- Red. Barietate hau diabetikoentzat ere gomendagarria da. Gaztaina usaina du eta zapore atsegina du. Denbora luzez egoera likidoan mantentzen da, hau da, poliki kristalizatzen da. Nerbio sisteman eragin positiboa du eta propietate bakterizidak ditu. GI - berrogeita bederatzi eta berrogeita bost. Kaloria edukia - hirurehun eta bederatzi kilokaloria. Ehun gramo produktu ditu:
- 0,8 gramo proteina;
- laurogei gramo karbohidrato;
- 0 gramo koipe
- Acacia. Eztia delikatua, lore usain usainarekin. Kristalizazioa bi urte igaro ondoren soilik gertatzen da. Fruktosa kopuru handia dauka eta intsulina ez da beharrezkoa prozesatzeko. Aditu gehienek gomendatzen dute akazia eztia diabeterako. Indize gluzemikoa hogeita hamabi (baxua) da. Kaloria edukia - 288 kcal. Produktuen ehun gramoko elikadura balioa:
- 0,8 gramo proteina;
- hirurogeita bat gramo karbohidrato;
- 0 gramo koipe
- Linden zuhaitza. Sistema immunologikoa indartzen du eta, beraz, diabetikoentzat erabilgarria da askotan hotzak jasaten dituztenak. Agente antiseptikoa. Zenbait adituk ez dute gomendatzen barietate hau erabiltzea, kanaberaren azukrea baitu. GI da gaztaina eztia bezala. Kaloria edukia - hirurehun eta hiru kilokaloria. Ehun gramo produktu ditu:
- 0,6 gramo proteina;
- hirurogeita bederatzi gramo karbohidrato;
- 0 gramo koipe
Eztia eta diabetesa bateragarritasuna gaixoaren eta bere gorputzaren ezaugarri indibidualen araberakoa da. Hori dela eta, gomendagarria da barietate bakoitza probatzen hastea, gorputzaren erreakzioa behatzea eta soilik beste barietateak baino egokiagoa den ezti motaren erabilerara aldatzea. Gainera, ez dugu ahaztu behar produktu hori urdaileko alergiak edo gaixotasunak daudenean jatea debekatuta dagoela.
Onarpen arauak
Gaixo batek eztia kontsumitu aurretik egin behar duen lehenengo gauza bere medikuarekin kontsultatzea da. Espezialista batek bakarrik erabaki dezake gaixoak eztia kontsumitu dezakeen ala ez baztertu. Aurreko eztiaren barietateak kopuru txikietan onartzen badira diabetikoentzat ere, kontraindikazio ugari daude. Hori dela eta, produktuaren erabilera kontsultatu baino ezin da hasi.
Medikuak produktu hau jaten badu, gomendio hauek jarraitu behar dituzu:
- eztia eguneko lehenengo erdian hartu behar da;
- egunean zehar ezin duzu goxoki honen bi koilarakada (koilarakada) baino gehiago jan;
- eztiaren propietate onuragarriak hirurogei gradu baino gehiago berotu ondoren galtzen dira, beraz, ez zenuke bero tratamendu sendorik eman behar;
- hobe da produktua zuntz kopuru handia duten landare-elikagaiekin batera hartzea;
- ezti eztiarekin jatea (eta, horren arabera, horietan dagoen argizaria) odol-korrontean fruktosa eta glukosa xurgatzeko prozesua mantsotzeko aukera ematen du.
Ezti hornitzaile modernoek beste elementu batzuekin ugaltzen praktikatzen dutenez, beharrezkoa da kontsumitutako produktuan ez dagoela garbitasunik egon behar ziurtatzeko.
Zenbat eztia kontsumitu daiteke gaixotasunaren larritasunaren arabera. Baina diabetesa modu arina izan arren, ez zenuke bi koilarakada eztia baino gehiago hartu behar.
Abantailak eta desabantailak
Eztiak propietate positibo ugari dituen arren, bere erabilerak onura eta kalteak dakartza gorputzari. Produktuak glukosa duen fruktosa dauka, gorputzak erraz xurgatzen dituen azukre motak. Elementu baliagarri ugari (berrehun baino gehiago) eztian gehitzeak aukera ematen du pazienteari oligoelementuen eta bitaminen hornidura berriz hornitzeko. Eginkizun berezia du kromoak, garrantzitsua baita hormona ekoizteko eta glukosa odolean egonkortzeko. Gorputzeko gantz zelula kopurua kontrolatzeko gai da, gehiegizko zenbatekoa kenduz.
Konposizio honi lotuta, eztia erabiltzeagatik:
- gizakientzako kaltegarriak diren mikroorganismoen hedapena moteldu egiten da;
- Diabetikoak hartzen dituzten drogen ondorioen bigarren mailako efektuak gutxitzen dira;
- nerbio sistema indartzen da;
- prozesu metabolikoak hobetzen dira;
- azaleko ehunek azkarrago birsortzen dute;
- giltzurrunak, gibela, tratamendu gastrointestinala eta sistema kardiobaskularra bezalako organoen lana hobetzen da.
Baina produktuaren erabilera okerrarekin edo kalitate baxuko eztia erabiliz, kaltegarria izan daiteke gorputzarentzat. Produktuari uko egin behar zaio pankreasak bere funtzioak betetzen ez dituen pertsonei. Gomendagarria da, halaber, produktu horientzako alergia dutenentzat eztia errefusatzea. Ez dugu ahaztu behar eztiak kareak ekar ditzakeela, beraz, erabilera bakoitzaren ondoren, ahozko barrunbea ondo garbitu behar da.
Horrela, diabetesa eta eztia konbinatu daitezke. Mineral eta bitamina osasuntsuetan aberatsa den produktua da, gorputzaren funtzionamendu normala mantentzeko hartu behar dena. Baina ezti mota guztiak ez dira berdin onuragarriak.
Produktua erabili aurretik, medikua kontsultatu behar duzu. Eztia ezin da hartu gaixoak zenbait gaixotasun baditu eta diabetesa larria bada. Nahiz eta diabetek konplikazioen garapena eragin ez izan, produktuaren eguneroko dosiak ez du bi koilarakada baino gehiago izan behar.
