Kanela nahiko arrunta da gizon modernoentzat. Espeziak ez du merezi gaurko dirua merezi duenik, eta etxeko andre batek gutxienez behin erabiltzen zuen labean edo postrea egiteko. Kanela asko erabiltzen da sukaldaritzan, ez bakarrik platerei zaporea gehitzeko, baita zenbait gaixotasunen tratamenduan ere. Gaixotasun horietako bat diabetesa da. Ikus dezagun kanela nola hartu odol azukrea jaisteko eta ea gaixotasunari aurre egiten lagunduko dion.
Kanela nola lortu
Kanela erramu familiako hosto iraunkorrekoena da. Zuhaitzak 12 metroko altuerara iristen dira, baina merkataritza lantzeko landaketak hazkunde baxuko barietateekin landatzen dira. Azalak usain atsegina du, barrutik geruza mehe batekin kentzen dena. Kanela India, Indonesia eta Txinan hazten da.
Diabetesaren tratamenduari dagokionez, Ceilan ekarritako kanela da egokiena.
Espeziak biltzeko prozesuak bere ezaugarriak ditu. Adibidez, azala kobrezko labanekin soilik garbitzen da. Beste metal bat landareak askatutako taninoek oxidatzen dute. Espeziak biltzeko unerik onena dutxa tropikalen amaiera denboralditzat jotzen da. Epe horretan, landareak substantzia aromatikoen kontzentrazio handiena lortzen du. Azala itzalpean lehortu egiten da hezetasuna erabat eman arte, hodietan bihurrituz. Elkarren artean hainbat piezetan jartzen dira, jadanik apalak gordetzera datozenak.
Adierazpenak eta kontraindikazioak
Espeziak usain atsegina du, baina hori ez da abantaila bakarra.
Uste da kanela burmuina aktibatzen duela, memoria hobetzen duela, sentsualitatea pizten duela, bazterrak arintzen dituela.
Gainera, espeziak hainbat propietate erabilgarri ditu eta, beraz, osasuneko arazoetarako erabiltzen da:
- ARI eta ARVI;
- pereflebit;
- barizeak;
- thrombophlebitis;
- onddoen infekzioak;
- gastriteak zuku gastrikoaren sekrezio handiagoarekin;
- immunitatea gutxitu.
Herboristek odol azukre altuarekin eta digestioa normalizatzeko gomendatzen dute.
Propietate sendagarriak dituzten edozein landarek bezala, kanela kontraindikazioak ditu. Landarea ezin da haurdun dauden emakumeek erabili (batez ere lehen hilabeteetan), baita minbizia duten "kimika" ikastaro bat jasaten duten gaixoek ere. Olio esentzialen kontzentrazio handi batek espezia nahiko alergeno bihurtzen du. Hori ere kontuan hartu behar da. Hobe da tratamendua dosi txikiekin hastea erreakzio negatiborik ez duzula ziurtatzeko. Gaixo hipertentsiboek arreta handiz erabili beharko lukete produktu hau, azalak eragin bizkorra baitu.
Glukosaren eragina
Artikuluaren gaira zuzenean joango gara eta kanela odol azukrea murrizten den ala ez ikusiko dugu. Boluntario talde batek egindako zenbait ikerketek baieztatu dute eguneko 1 eta 6 g-ko dosi batzuekin hilabete eta erdian, espeziak% 20 baino gehiago jaisten duela azukrea. Hala ere, endokrinologoek ez dute gomendatzen ekintza miragarria soilik egitea espero dutenik. Diabetesaren terapiaren zutabea dieta eta ariketa dira.
Kanelaren eragina gorputzaren intsulinarekiko tolerantzia berreskuratzeko giltzarria fenoloa da, espeziaren zati den substantzia.
Haren konposatuek prozesu hanturalak garatzea eragozten dute. Dietako gaixo baten helburu nagusia otorduen artean azukre maila etengabe mantentzea da. Kanela ezin hobea da horretarako. Bere osagaietan dauden kanela-substantziek aktibo karbohidratoen metabolismoa hobetzen dute. Kanela-azalak dituen propietate antioxidatzaileei esker, diabetearen azala azala azkura eta suntsiketa baskularra bezala.
Bere osaeran, espeziak honako hauek ditu:
- dieta zuntzak;
- E bitamina
- A bitamina
- B bitaminak;
- potasio;
- magnesio;
- zinc;
- burdina;
- kobrea.
Azpimarratzekoa da kanelaren B4 bitamina edo kolinaren presentzia.
Substantzia horrek odola "diluitzen du", eta horrek garrantzi handia du diabetikoentzat. Izan ere, tronbosia konplikazio hilgarria da, karbohidratoen metabolismoa urratzearekin batera. Bihotzekoak, trazuak, gorputz-adarren lesio gangrenoak eta baita berehalako heriotza eragiten ditu.
Espeziak dentsitate baxuko lipoproteinen maila murrizten du, dentsitate handiko antzeko substantzia kopurua handituz. Hainbat patologiaren garapena da haien ratioa urratzea. Glukosa-eduki altuak odol hodien gainean negatiboki jokatzen duenez, kanelaren jabetza ere oso baliotsua da diabetikoentzat, esaterako triglizeridoen maila jaistea. Tocopherol, E bitamina bezala ezagutzen dena, antioxidatzaile indartsutzat jotzen da. Aktiboki tronbosia prebenitzen du, odol hodien hormak indartzen ditu eta horien iragazkortasuna murrizten du.
Elikadura
Espeziak usain atseginak eguneroko errezetak dibertsifikatuko ditu, zerealak, kazolak eta postreak.
Kanela pixka bat gehi diezaiokezu kafe, te edo bestelako edariei.
Odol azukrea kentzen laguntzen duten elikagai erabilgarrienetako bat kefir da. Diabetikoentzako, esne hartzitu produktu hau digestioa ezartzen laguntzen du. Egunean gehienez 0,5 litroko tasa baimendu daiteke. Kefir-en% 3,5 karbohidratoen edukia% 1 baino apur bat txikiagoa da, beraz, edaria prestatzeko gomendatzen da.
Kanela eta kefirra odol azukrea gutxitzeko - konbinazio onena. Are hobeto esne osoarekin eta gazi-gozoarekin egindako etxeko produktua erabiltzen baduzu. Arestian esan bezala, egunean edalontzi pare bat edan ditzakezu, modu berdinean banatuz. Adibidez, bata arratsaldean askaria jateko, beste bat oheratu aurretik. Kasu honetan, kanela gustura gehitzen zaio, 1 g koilarakada hautsa da. Oraindik espezia erabiltzen ez baduzu, hasi pixka bat, pixkanaka dosia handituz. Kefirraz gain, kanela gaztandegiarekin konbinatu daiteke.
Karbohidratoen metabolizazioa erregulatzeko edariak prestatzen dira esne hartzitutako produktuak oinarritzat hartuta. Horretarako, txikoria ondo egokitzen da, glukosa maila jaisteko gaitasuna ere baduelarik. Esne pixka bat gehitzen zaio zaporea hobetzeko. Te gehiago gustatzen bazaizu, hobe da berdea ematea. Bertan kanela, limoia, arroza eta fruitu gaziak ere gehitu ditzakezu.
Aipagarria da kanela eta eztia konbinatzea.
Medikuntza tradizionalak diabetesa duten gaixoentzako bitamina eta mineral iturri gisa gomendatzen du.
Hala ere, ezpurutasun artifizialik ez duen kalitate handiko produktuaz ari gara. Kanela eta eztia (1 g / 5 g) nahasketa ur epeletan disolbatzen da. Mugatua hartu behar da, karbohidrato unitate kopurua kontuan hartuta. Kanela eztiarekin zikoria edo jengibrea bezalako produktuekin konbinatu daiteke. Oinarrian prestatutako edariek odol azukrea murrizten dute modu eraginkorrean.
Ondorio
Jakin genuen zergatik erabilgarria den kanela diabetikoentzat, nola hartu espezie exotiko hori odol azukrea jaisteko. Laburtzeko, goian esandakoa laburtzeko. Kanela benetan erabilgarria izan dadin, jarraitu arau batzuk:
- Begira ezazu eta grabatu azukre maila aldian-aldian.
- Kanela jan denbora guztian.
- Ez ahaztu dieta nahitaezkoa dela, baita jarduera fisikoa ere.
- Edozein produkturen dietan sartu aurretik, ez ahaztu mediku batekin kontsultatu.
Espeziak dosifikazioa banakakoa da paziente bakoitzeko, beraz, neurgailuaren ongizatean eta zantzuetan arreta jarri behar duzu.
