Chia Seed Low Carb marrubi marrubita marrubia
Pisua galtzen baduzu edo karbo gutxiko dieta batera joan nahi baduzu, orduan azukrea guztiz debekatuta dago. Hori dela eta, supermerkatuko marmelada klasikoa, zoritxarrez, gosari goiztiarraren menutik ateratzen da. Zorionez, ez duzu zure ogi gozoaren hedapena erabat utzi behar.
Manipulazio sinpleen laguntzaz marrubi-rubarba marmelada edaten dugu chia haziekin, eta horrek marmelada klasikoa zaporean ez ezik, elikadura balioan ere gainditzen du.
Lau osagai baino ez dituzu behar izango: zartagina, beirazko ontzia estalkia eta denbora pixka bat. Ezin duzue ezer errazago imajinatu. Arrakasta eta gogoa nahi dut!
Osagaiak
- 20 g chia haziak;
- 150 g jeloskortasun;
- 150 g marrubiak;
- 50 g Xucker Light (eritritola) edo edulkoratzailea;
- 2 koilarakada ur.
Karbohidrato gutxiko errezeta honetarako osagai kopurua 250 ml mermelada ingurukoa da. Sukaldaritza denborak 30 minutu behar ditu. Itxaron denbora osoa 12 ordukoa da.
Nutrizioaren balioa
Nutrizio-balioak gutxi gorabeherakoak dira eta karbo gutxiko karboratako 100 g bakoitzeko adierazten dira.
| kcal | kJ | karbohidrato | gantzak | proteinak |
| 45 | 187 | 2,9 g | 1,8 g | 1,6 g |
Sukaldaritza metodoa
1.
Zuritu marrubiak, garbitu eta baia erditik moztu.
2.
Zuritu karraska eta moztu zati txikitan. Hori guztia egosi eta, nahi izanez gero, birrinduta, gutxi gorabehera lan egin dezakezu. Begira goxatuko dugu gero.
3.
Orain hartu tamaina ertaineko zartagina, jarri marrubiak, errubioa eta Xucker. Hasieran ezer erre ez dadin, gehitu 2 koilarakada ur zartagin.
4.
Egosi su ertainean. Marrubiak marrubi eta jeloskortasunetik lortzen dituzunean, zartaginetik kendu dezakezu zartagina.
5.
Sukaldaritza alde batera utzi daiteke eta fruta txikituta pure-egoeran jarri. Orduan, zure chia jam-aren iraupena 7-10 egunetik 5-7 egunera murriztuko da. Baina, aldi berean, bitamina guztiak aurrezten dituzu.
6.
Sukaldatu ondoren, oso garrantzitsua da fruta mousse hozten uztea. Prozesua azkartu dezakezu potea ur hotzean jarriz. Sukaldatu gabe, urrats hau modu naturalean saltatzen da.
7.
Amaieran, gehitu chia haziak eta nahastu marmelada ondo haziak pisuaren arabera banatu daitezen.
8.
Gauean hozkailuan sartu behar duzu eta chia haziekin prestatutako marmelada prest dago. Gehitu ogi edo proteina altuko ogia eta gosari osasuntsua lortuko duzu.
Beheko karbonoak estalki batekin, karbo gutxiko mermeladetarako
