Marrubi-mamia lainoa

Karbo gutxiko marrubi-mamia lainoa

Txikitatik, gazta maite ditut, eta orain arte ez da ezer aldatu. Errezeta honetan, batere irina ez duen gazta baten bertsio azkarra sortu nuen, lau osagaik osatua.

Beno, onartzen dut, hau ez da benetako gazta. Dena den, marrubi mamitsu hodei hau probatu behar duzun postre zoragarria da. Ziur pozik egongo zarela. 🙂

Osagaiak

• 300 g txabola gazta;
• 300 g marrubiak (freskoak edo izoztuak);
• 2 g agar-agar (edo gelatina 6 platera);
• 3 koilarakada erritritis.

Karbo gutxiko errezeta honetarako osagai kopurua 6 portzentarako da. 10 minutu inguru behar dira osagaiak prestatzeko. Hodei prest egon behar da hozkailuan gau osoan.

Nutrizioaren balioa

Nutrizio-balioak gutxi gorabeherakoak dira eta karbo gutxiko produktu baten 100 g bakoitzeko adierazten dira.

Sukaldaritza metodoa

1.

Ebaki marrubiak leunki batean eta nahastu gazta gazta eta Xucker-ekin.

Esku irabiagailurako lana da

2.

Brew agar-agar 250 ml ur eta ondo nahastu marrubi mamiarekin.

3.

Orain bota masa forma egoki batean. Forma desmuntagarria erabili nuen. Gauean hoztu hozteko.

Forma desmuntagarriak ondo balio zuen

4.

Garnatu krema edo txerri gazta nahi baduzu. 250 g cottage gazta Xucker 2 koilarakadarekin nahastu eta marrubi-gazta hodei bat gazta geruza mehe batekin estali nuen eta kakao gainean hautsa labean jartzeko. Zergatik? Bera maite dut bakarrik. 😉

Kakaoz bustitako gazta mehe laino bat

5.

Hori guztia da. Osagaien eta prestatzeko metodoaren arabera, errezeta hau da nire artean azkarrena eta errazena. Zaporetsua, baina ez du beti esan nahi luze eta zaila. 🙂

Lehengaia Marrubi Laburra

Ba al dakizu marrubiak ez direla baia batere? Ikuspegi botanikotik, fruitu gozo hau intxaur bat da. Eta zehatzago esateko, marrubiak etxebizitza anitzekoak dira. Guztira, 20 barietate mota desberdin daude.

Ospetsuena, noski, supermerkatuko apaletan aurkituko duzun lorategi marrubi ona da. Lorategiko marrubiak dozena bat barietate baino gehiagoren artean banatzen dira. Honen arabera, eskualdearen edo erabilgarritasun praktikoaren arabera, forma, kolore eta gustu desberdinak daude.

Europan marrubiak uzteko garai nagusiak maiatza, ekaina eta uztaila dira. Une honetan, merkeena saltzen da. Hala ere, marrubi basatiak mundu osoan hazten direnez, fruitu lehor txikiak urte osoan eskuragarri daude - normalean dagokien prezioan.

Marrubiak oso erraz zimurtzen dira eta kontu handiz garraiatu behar dira. Ebaki, molde azkarren menpe dago. Ezin da bi egun baino gehiago hozkailuan gorde. Zero eta bost gradu Celsius bitarteko tenperaturetan, iraupena bost egunera handitu daiteke.

Hobe da erosketa egin ondoren fruta txikiak egosi eta jaten badituzu. Oraindik azido samarrak diren marrubiak lortzen badituzu, azukrea edo edulkoratzaile egokia bota ditzakezu. Hartu ondoren, marrubia ez da heltzen.