Limoi gazta

Sarritan, gure tarta gogokoena galdetzean, erantzuna entzuten dugu: gazta!

Postre honen zale leialak ere gara eta karbohidratoen eduki gutxi duten hainbat aukera prestatu ditugu jada. Gaur, bilduma gazi-goxoarekin ordezkatuko du gazitasunarekin - limoi gazta.

Osagaiak

• 3 arrautza;
• 50 gramo koko olio edo gurina leundu;
• 130 gramo eritritol;
• 1 koilarakada limoi zuku;
• 200 gramo lore almendra;
• 30 gramo almendra irin;
• 1/2 koilarakada soda;
• 1/2 koilarakada kanela;
• 400 gramo krema gazta;
• 1/2 koilarakada bainila edo vanilina;
• 1 limoi.

Osagaiak 18 cm-ko diametroa duen limoi gazta txiki baterako diseinatuta daude. 8 tarta inguru ematen ditu.

Prestaketa 20 minutu inguru behar da. Labean egiteko denbora 50 minutukoa da; ordu bat behar da pastela hozteko.

Energiaren balioa

Bukatutako plateraren 100 gramo bakoitzeko kalkulatzen da kaloria.

Bideoaren errezeta

Prestaketa

Osagaiak

1.

Aurrez berotu labea 140 gradutara konbekzio moduan edo 160 gradutara goiko / baxu berotzeko moduan.

Ohar garrantzitsua: fabrikatzailearen edo labearen adinaren arabera, tenperatura aldea 20 gradu artekoa izan daiteke. Ikusi sukaldaritza zeure burua: ez da behar bezain azkar iluntzen eta tenperatura ez da baxua izan behar.

2.

Lehenik eta behin pasta prestatzen dugu oinarrirako. Arrautza katilu batean sartu eta gehitu koko olioa, 1 koilarakada limoi zuku eta 30 gramo eritritol. Osagai horiek azkar nahastu eskuko nahastzailearekin. Bestela, koko-olioaren ordez gurin leuna erabil dezakezu, baina zaporea desberdina da.

Nahastu almendrak almendra irina, soda eta kanela.

Orain gehitu osagai lehorrak eta koko olioaren nahastura ogi beroari.

Orea oinarri

3.

Estali molde txiki bat 18 cm-ko diametroa duena eta gozotu paperarekin. Zabaldu orea koilara batekin edo eskuz moldearen hondoan eta apur bat hormetan.

Zabaldu orea molde batean

4.

Orain krema bat lortuko dugu limoi gazta egiteko. Bereiz ezazu zuriak gorringoetatik geratzen diren beste bi arrautzen artean. Irabazi zuriak eskuz nahastuz.

Irabiatu zuriak eta gehitu beste osagai batzuei.

Gehitu gainerako 100 g erritritola, krema gazta eta bainila bainila errotatik gorringoetara. Ebaki limoi erdia eta bota zukua. Gehitu limoi zukua eta nahastu osagai guztiak eskuz nahastuz.

Urtxintxak nahastu

5.

Jarri orea moldean oinarrian eta labean 50 minutu inguru labean jarri.

Platera labean prest

Ziurtatu limoi gazta ez dela ilunegi. Hala bada, estali aluminiozko paperarekin.

Egiaztatu pastela prestatzen egurrezko makila batekin eta, beharrezkoa izanez gero, labean denbora handitu.

Dena prest dago!

6.

Utzi pieza guztiz hozten zerbitzatu aurretik. Hobe da hozkailuan jartzea, zaporea freskoagoa izango da. Zoragarria!

Ziurtatu limoi tarta dastatzen!