Dieta guztiz berrikusteko beharra zaila da diabetikoek hartzea, endokrinologoek gozokiak erabat ezabatzeko gomendatzen baitute. Garrantzitsua da menua sortzea, hipergluzemia garatzeko aukerak gutxitzeko. Kontuan hartu txokolatearen onurak eta kalteak diabetesa duten gaixoek erabiltzen dituztenean.
Egitura
Gozokiak aukeratzerakoan, askok nahiago dute txokolate barietate mingotsa. Horien kakao edukiak% 72 gainditzen ditu. Espezieak bereizten dira uhartearen babarrunen zaporeagatik eta usain distiratsuarengatik.
Produktu honen 100 g ditu:
- karbohidratoak - 48,2 g;
- proteinak - 6,2 g;
- koipea - 35,4 g.
Kaloria edukia 539 kcal da. Indizki glikemikoa (GI) 30 da. Ogi unitate kopurua (XE) 4 da.
Diabetikoentzako, fabrikatzaileek fruktosa, xilitol, sorbita eta beste azukre ordezkoetan txokolatea ekoizten hasi ziren. Baina kantitate mugagabean eta ezin da jan. Azken finean, horrelako edulkoratzaileek odol-serumean glukosa-maila eragiten dute. Ez da azukrearen berehalako igoerarik egongo, baina hipergluzemia garatzeko arriskua gelditzen da.
Txokolate horren konposizioa (100 g):
- proteinak - 7,2 g;
- gantzak - 36,3 g;
- karbohidratoak - 44,3 g.
Kaloria edukia 515 kcal da. GI - 20, XE - 4.
Fruktosari esker, txokolateak poliki-poliki glukosaren kontzentrazioa handitzen du. Kantitate txikietan (10-20 g), endokrinologoek astean 2 aldiz jan dezakete gaixoek.
Esne barietateak erabat utzi beharko dira. GI altua dela eta (70. maila da), azukrearen jauzia gogorra gertatzen da. Gozoki mota hauek kategorizatuta daude. 10 g-ko zati txiki bat nahikoa da odolean glukosaren kontzentrazioa handitzeko.
Diabetes mellitus
Karbohidratoak xurgatzeko prozesuaren urraketa agerian utzi duten pazienteek produktu talde asko alde batera utzi behar dituzte. Gozokiak kategoriaz debekatuta daude. Erabilera horiek gorputzean glukosaren jauzi gogorra eragiten du.
Medikuek salbuespena egin dezakete txokolate ilunarengatik. Oso indize glikemiko baxua dela eta, batzuetan, dietari gehitu dakioke kantitate mugatuetan. Ezinezkoa da erabilera beste produktu batzuekin konbinatzea. Gozokiak tratatzeko zaleei batzuetan janari artean zati bat jaten uzten zaie, ahal izanez gero, goizean.
2. motako diabetesarentzako txokolate iluna lagungarria izan daiteke. Erabiltzeko gomendatutako arauak jarraitzea besterik ez da egin behar.
Esnekiak nahiago dituzten pertsonentzat, hobe da diabetikoentzako produktuei arreta ematea. Horrelako txokolateak, kantitate txikietan ere, osasun arazo larriak sor ditzake. Gozoki espezializatuak aukeratzerakoan, konposizioa arretaz begiratu behar duzu. Etiketak erabilitako azukre-ordezkoei eta horien kantitateari buruzko informazioa eduki behar du.
Eragina gorputzean
Txokolate barietate mingotsek jendearen osasunean eragin onuragarria dute. Hala ere, diabetesa duten gaixoek glukosaren gehiegizko balizko kezkak izan behar dituzte, gozokiak kontsumitzean ager daitezkeenak.
Kakaoetan oinarritutako gozogintza naturalaren onurak bikainak dira. Hauek dute:
- flavonoideak - intsulinaren xurgapena hobetzen dute ehunek, eta horrek sortzen du pankrea;
- P bitaminak - odol hodien egoera normalizatzen du, hauskortasuna murrizten du;
- polifenolak - positiboki eragiten du gorputzean glukosa-kontzentrazioa.
Aldian behin txokolatea dietan sartzeak laguntzen du:
- umorea, ongizatea hobetzea;
- murriztu bihotzaren, odol hodien lanaren gaineko karga;
- odol zirkulazioaren normalizazioa;
- prebentzioa diabetearen konplikazioetan.
Erabilera neurriak bihotzekoak, kolpea izateko arriskua murriztu dezake.
Karbohidratoen metabolismoa pairatzen duen pertsona batek 100 g pisatzen dituen ½ fitxak jaten baditu, horrek hipergluzemiaren erasoa sor dezake. Diabetikoentzako pentsatutako postreak ere ez dira kontrolatu behar kontrolatu gabe. Horrelako pazienteak seguruena stevia oinarri hartuta prestatutako gozokiak dira.
Ez ahaztu kakao babarrun gozotegiek izan ditzaketen arriskuak. Deskribatutako arriskuez gain, erreakzio alergikoen garapena eragin dezake. Karbohidrato eta gantz kopuru esanguratsuen konbinazioak kilo gehigarri bat mehatxatzen du.
Haurdun dagoen dieta
Haurraren jaiotzearen zain dauden emakumeek beren menua sortu behar dute gorputzak mantenugaien gabezia izan ez dezan. Garrantzitsua da elikagaien kaloria edukia kontrolatzea gehiegizko pisua saihesteko. Ginekologoek gozokiei uko egitea gomendatzen dute. Zerbait zaporetsua nahi baduzu, medikuek onartzen dute txokolate ilunaren zati bat jatea. Gomendatutako zenbatekoa 30 g eguneko gehienez da.
Azterketan zehar haurdunak gorputzak karbohidratoak asimilatzeko prozesua hondatuta duela ikusi bazen, dieta zorrotza aginduko zaio. Diagnosi gestazionalarekin, emakumeak ahal duen neurrian azukrea berriro normalera ekartzeko egin beharko luke. Bestela, haurra sufrituko du. Lehen hiruhilekoan amaren odol-serumean glukosa-maila altuak barneko patologien garapena dakar. Geroagoko datetan, fetua desproportzionalki hazten hasten da, larruazalpeko gantz gehiegizkoa osatzen du.
Haurdun dauden haurren diabetesa dietari uko egiteak haur jaioberrian hipogluzemia ekar dezake; batzuk arnas aparatuaren funtzionamenduarekin arazoak izaten hasten dira. Kasu larrietan, hildako haurtxo baten jaiotza ere posible da.
Arazoak saihesteko, dietan karbohidrato kopurua murriztu beharko duzu. Dieta terapia eraginkorra ez den kasuetan, larruazalpeko intsulina injekzioak preskribitzen dira erditzera arte.
Potentzia doitzea
Diabetesa kontrolpean hartzea erabakitzen duten pazienteek menua berrikusi beharko dute eta jarduera fisikoa areagotu. Karbohidratoak gutxitzea diabetesa kontrolatzeko metodorik eraginkorrena da. Ezin da patologia endokrinoa kentzea, baina dieta baten laguntzarekin konplikazioak garatzeko probabilitatea murriztea posible izango da. Gaixoek ohartzen diren karbohidratoen dieta txikiarekin ez dutela glukosa-mailetan jauzirik gertatzen.
Horrelako dieta batera aldatzea erabakitzen duten pertsonek gozokiak ahaztu behar dituzte. Txokolatea ere debekatuta dago. Diabetikoentzako produktu bereziak karbohidratoak kantitate handietan dituzte. Digestio-hodian apurtzen direnean, odolean azukrearen kontzentrazioa handitzen da. Akatsak direla eta, gorputzak ezin du normaltasunez ekarri. Pankrea intsulina kantitate handiagoan ekoiztera behartuta dago.
Gorputzak gozokien sarrerarekin nola erreakzionatzen duen ulertu dezakezu, glucometro bat erabiliz azterketa erraz bat eginez. Goizean urdaila hutsik, azukrearen edukia ezagutu behar duzu eta, ondoren, zure medikuak gomendatutako txokolate zati bat jan. 2-3 orduko aldizkako neurketak erabiliz, gorputzean glukosa-kontzentrazioa nola aldatzen den behatu behar duzu. Jende gehienarentzat, bere edukia nabarmen handitzen da. Pankreasak ezin du berehala karga aurre egin, beraz, azukre maila altuak zenbait ordu irauten du.
Erabilitako literaturaren zerrenda:
- Obesitatea: klinika, diagnostikoa eta tratamendua. Ed. Vl.V. Shkarina, N.A. Popova. 2017. ISBN 978-5-7032-1143-4;
- Barneko organoen gaixotasunen dietoterapia. Borovkova N.Yu. et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0;
- Bernstein doktorearen diabetikoentzako irtenbidea. 2011. ISBN 978-0316182690.
