Zein elikadura mota behar da diabeterako?

Diabetesa gaixotasun sendaezintzat jotzen da. Osasunaren munduko erakundearen zeregin nagusia pazienteari bizimodu normal bat eramatea ahalbidetzea da, bere gaixotasuna konpentsatzeko eta osasuntsu sentitzeko.

Sendagai garestiak, teknologia berriena eta mediku onenen aholkuak ez dira eraginkorrak izango gaixoak ez badu ondo jaten ikasten.

Diabetikoentzako dietak ez du muga zorrotzarik. Janari orok erakusten dio jendeari bere osasuna mantentzeko. Zer jan dezakezu diabetesa?

Elikaduraren oinarrizko printzipioak

Diabetikoentzako dieta arauak honako hauek dira:

1. Eguneroko urarekin. Ura da, ez tea, konpota edo zukua. Metabolismoa hobetzen laguntzen du, betetasun sentsazioa ematen du eta kilo gehiago kentzen laguntzen du. Pertsona bakoitzak bere likido bolumena behar du. Kalkulatzeko formula ugari daude, hona hemen horietako bat:
   Pisua / 20 = egunean edan behar dituzun litroak. Adibidez, 60 kg pisatzen duen pertsona batek 3 litro ur behar ditu.
2. Aztertu ogi unitateen eta produktuen aurkibide glikemikoen taula. Zure dietaren kalkulu egokia.
3. Gatzaren murrizketa. Gatz-sarrerak murriztuz, berehala harri batzuk hil ditzakezu harri batekin: pisua azkarrago jaisten hasiko da, odol presioa berreskuratuko da. Hipertentsio arterialarekin, gatz-eguneko 5 gramoetara mugatu behar duzu, hau da, koilarakada erdi ingurukoa, ogia eta sukaldaritza zopa egitean gehitu zaiena barne.
4. "Plakaren araua" betearaztea. Ikusten baduzu plaka bat gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko zerbitzatzen den janariarekin, orduan barazki erdia, 1/4 karbohidrato eta 1/4 proteina eduki beharko lituzke. "Plakaren araua" atxikitzen baduzu, orduan ez da denbora luzean pisu galera eta konpentsatutako diabetesa izango. Eguneroko odol glukosaren jarraipena elikadura egokia bezain garrantzitsua da. Autokontrolaren laguntzaz bakarrik ezar daiteke intsulinaren dosia nola hautatzen diren eta ogi unitateak behar bezala kalkulatzen diren.

1 eta 2 motako diabetesa duten dietaren ezaugarriak

Diabetesa duen gaixo batek ogia edo karbohidratoak zenbatzen ikasi behar du. 1 XE-k 10-12 g karbohidrato ditu. Ogi unitate bereziko mahaiak daude, eta horiek platerean erraz kalkula ditzakezu.

XE eguneroko ingesta pertsona bakoitzarentzat da. Adinaren, pisuaren eta jarduera fisikoaren araberakoa da. Auto-jarraipenak intsulinaren dosia behar bezala hautatzen den eta karbohidratoen unitateak ondo kalkulatzen diren ala ez ulertu ahal izango duzu.

Diabetikoen akats ohiko bat da dietatik karbohidratoak erabat kentzen saiatzen direla. Glukosa gabe, gure gorputzak ez du inon energiarik hartuko. Gibela glukosaren "biltegia" da, glukogenoa pilatzen du, dietetan karbohidratoen faltan igortzen duena.

Baina gibelean erreserbak txikiak dira eta glukogenoaren ondoren, gantzak odolera isurtzen hasten dira. Energia apur bat ere askatu daiteke haiengandik, baina gantzak arriskutsuak dira ketonoen gorputzak desintegrazioan eratzen direlako. Bestela esanda, diabetiko batek gose azetona garatzen du. Konplikazio oso larria da, diabetikozko koma ekar dezakeena. Beraz, diabetesa duen gaixo batek karbohidratoen unitateak behar bezala kalkulatzeko gai izan beharko luke.

Diabetesa duten elikadura arauen taula XE zenbatekoan:

Ogi unitate kopuru hau 3 otordu nagusitan eta 3 gehigarritan banatu behar da. Gosaria eta afaria berdinak izan beharko lirateke karbohidratoen kargari dagokionez, eta bazkaria apur bat handiagoa da. Pintxoak 1 XE. Egun osoan karbohidratoak modu berdinean banatzen saiatu behar duzu.

Karbohidrato gehiegi janez gero, ez dute digeritzeko astirik intsulinaren injekzioa aktiboa izan arte eta azukrea nabarmen igoko den arte. XE gutxiegi ezingo dio gorputzak behar duen energia eman, eta gibelak glukogenoa askatzen hasiko da eta horrek, berriro ere, odol glukosaren gehikuntzan eragingo du.

Horrelako arazoei aurre egin ahal izateko, diabetikoek indize glikemiko baxua eta ertaina duten karbohidratoei lehentasuna eman behar diete. Pixkanaka apurtu egiten dira eta odol azukrea berdintzen dute.

Bazkari bakoitzak barazkiak izan behar ditu. Pertsona bati sasi sentimendua ematen diote denbora luzez. Egunero barazki mordoa jateko araua egiten baduzu, gorputza bitamina eta mineral garrantzitsuekin saturatuko da beti. Xede berarekin, belar belarrak hartu ditzakezu.

Diabetikoetan gosea sentitzea oso ohikoa da. Gehiegi jan ez dadin eta, aldi berean, beteta sentitu ez dadin, otordu bakoitzak proteina kopuru nahikoa eduki behar du.

Hauek dira:

• babarrunak;
• soja produktuak;
• gantz gutxiko gazta gazta;
• haragi gihartsua;
• gantz gutxiko arrainak;
• perretxiko;
• gantz gutxiko gazta.

Onargarria den gantza

Jende obesoak arreta handiagoz aukeratu behar du janaria eta gantz-ekarpena mugatu. Pisua galtzeak, nahiz eta kilogramo batzuk izan, zelulen lana errazten du eta gorputza bere osotasunean.

Ezin duzu pisua nabarmen galdu. Organo eta sistema guztientzako arriskutsua da. Kilo gehigarri kopurua zehaztu behar da eta, gero, pixkanaka kendu.

Pisu galera eraginkorra lortzeko, koipea erdira murriztu behar duzu.

Koipeak bi motatakoak dira: landareak eta animaliak. Landare-koipea ekilore haziak, garia, fruitu lehorrak botatzean lortutako olioen barietatea da.

Animalia gantzak animalia jatorriko elikagaiak prozesatzeko prozesuan lortzen direnak dira:

• arrautzak;
• esnekiak;
• haragia;
• arrain.

Pisua galtzerakoan, garrantzitsua da gogoratzea gantzak esplizitu eta ezkutuan daudela. Gantz esplizituak dietatik erraz baztertzen badira, ezkutuko gantzak geratzen dira eta batzuetan haien kontsumoa areagotu egiten da.

Koipe esplizituak baztertzeko, hau egin behar duzu:

• aukeratu haragi gihartsua;
• kendu larruazala oilaskoari;
• gurina eta margarina erabat abandonatu;
• egosi labean edo lurrun eguzki-olio kantitatearekin gutxienez;
• astean 1 - 2 murriztu arrautza-kontsumoa.

Ezkutatutako gantzak esnetan, gaztandegian eta gaztan aurkitzen dira. Produktu horiek gantz ez diren formetan bakarrik erabil daitezke.

Maionesa gehiegizko pisuaren etsai nagusietako bat da. Koipe kopuru handia dauka, beraz, erabiltzea zorrotz baztertu behar da. Elikagai frijituak ere gutxitu egin behar dira.

Zein produktu baztertu behar dira?

9 zenbakiaren dietak karbohidrato finduak, gantz eta frijitutako elikagaiak, eskuz egindako platerak uko egitea dakar.

Debekatutako produktuen zerrenda:

• azukre;
• pastelak;
• pastelak;
• gurina labean;
• txokolatea;
• fruitu eta fruituetako gozokiak;
• bananas;
• mahatsak;
• datak:
• sandia;
• meloi;
• kalabaza;
• semola;
• perla garagarra;
• arroz;
• pasta gari biguna;
• artatxikia;
• edari karbonato gozoak;
• fruta eta baia zukuak azukre erantsiarekin;
• edari alkoholdunak: likoreak, ardoa, garagardoa.

Produktu horiek guztiak, urdailean sartuta, berehala hasten dira glukosa apurtzen eta odolean sartzen.

Intsulinak ez du "bizkortzeko" denborarik, beraz, gaixoak azukre jauziak ditu. Zaila da imajinatzen pertsona batek hainbeste janari goxo eman behar duela.

Baina, ondo erabiltzen badakizu, orduan debekua kendu eta noizean behin gozatu zaitez gozokietara. Gainera, fruktosa oinarri hartuta egindako gozoki diabetikoak daude. Gorputzarekiko gutxiago erasokorrak direla uste dute, baina karbohidratoak ere badituzte.

Zer onartzen da?

Kalitate handiko karbohidratoak bakarrik kontsumitu daitezke, besteak beste:

• zerealak;
• pasta gari gogorra;
• fruituak eta baia;
• esnekiak;
• barazkiak.

Baimendutako elikagai horiek ez dute azukreen gorakada handirik eragin. Erabilgarriak dira, beharrezko bitaminak eta mineralak hornitzen dizkiote gorputzari.

Bizimodu osasuntsu bat duten pertsonentzat, elikagai piramide berezi bat garatu da. Oinarrian pertsona batek elikagaietan egunero erabili beharko lituzkeen produktuak daude. Horien artean, zereal produktuak, patata, arroza eta urez eta azukrerik gabeko belar teak daude.

Piramide honen goialdean erabilera gutxieneko produktuak daude. Hala nola, elikagaiak alkohola, gozokiak, gantzak eta landare-olioak dira. Ondoren, gantz gutxiko esnekiak, haragi gihartsua, arrainak, arrautzak. Hurrengo urratsa fruta eta barazkiak dira.

Piramide hau menderatuta, pertsona batek bere dieta egin eta diabetesa konpentsatzeko gai izango da.

Gaixoak zati txikitan askotan jan behar du, beraz, diabetikoak egunean 6 aldiz jaten du.

Gaixoak intsulina injekzioekin tratatzen badu, hau egin behar du:

1. Droga zorrotz behatu.
2. Karbohidratoen zenbatekoa behar bezala kalkulatu gai izan.
3. "Ogi unitatearen" eta "indize glikemikoaren" kontzeptuak ulertzea.

Diabetesa elikatzeko Malysheva doktorearen bideoa:

Sendagai hipogluzemikoak tratatzean, garrantzitsua da dieta jarraitzea ere. Pilulek gorputzean intsulinarekiko erresistentzia murrizten dute eta zelulek glukosa aktiboki hautematen hasten dira. Hori dela eta, bereziki garrantzitsua da diabetikoek aldizka jatea. Elikagaietan bere burua mugatuz, gaixoak odol azukrea gutxitu eta hipogluzemiaren konplikazio arriskutsua sor dezake.

Produktua prozesatzeko metodoak:

• barazkiak eta fruituak gordinik jan behar dira;
• zerealak uretan edo landare salda egosi daitezke;
• lurrunetan eta labean, oliorik gehitu gabe, erabilgarria da.

Menuen taula taula bi bertsioetan: