Dieta 5a Pevznerren arabera - erabiltzeko argibideak eta oinarrizko printzipioak

Dieta 5a - elikaduraren printzipioa, Pevzner M.I.-k sortua eta probatua.

Bere jarraibideei jarraituz, tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunak dituzten gaixoek beren osasuna hobetu zuten, normalizatutako pisua.

Oso osasuntsua den dieta batek, plater zaporetsu eta osasuntsuek osatutakoa, lagunduko du dieta bat jarraitzeko eta ez du ondoeza sortuko.

Dietaren 5. adierazpenak

5. zenbakiaren dieta erabiltzeko diagnostikoak hauek dira:

• hepatitis akutua, Botkinen gaixotasuna, kolekistitisa berreskuratzeko fasean;
• hepatitis kronikoa remisioan;
• kolekistitis kronikoa, kolangitisa, behazun gaixotasuna larriagotu gabe;
• behazun eta gibela okerren bat duen gaixotasuna, hanturazko prozesurik gabe;
• idorreria eta kolitis kronikoa;
• zirrosia gibeleko gutxiegitasunik gabe.
• pankreako gaixotasuna.

Bosgarren dietak gibeleko gibeleko hepatosia zuzentzen du eta bertan glukogenoa metatzen laguntzen du, behazun ekoizpena normalizatzen du eta gibelaren eta hesteen funtzioak leheneratzen ditu.

Bideoa Malysheva doktorea:

Elikadura printzipioak

5. dietako dieta proteina eta karbohidratoz beteta dago, baina gantz kantitatean mugatuta dago.

Elikaduraren printzipioak:

• litro bat eta erdi edo bi litro kontsumitzea 24 ordutan;
• eguneko jaten den gatz kopurua ez da 10 gramo baino gehiagokoa, gaixotasunak areagotzen badira gatza erabat baztertzen da;
• proteinen eguneroko kontsumoa 300-350 gr da, koipea ez da 75 gramo baino gehiagokoa, proteina 90 gramokoa;
• eguneko produktuen kaloria kopurua 2000tik 2500 kcal bitartekoa da;
• elikaduraren printzipio zatikatua, 5-6 otorduetan banatzea;
• janari egosiak, egosiak eta egosiak jan;
• janaria epela edo freskoa izan behar da, baina ez izoztua.

Dieta Taula Aukerak

Medikuak banan-banan deskribatzen ditu hainbat mahai mota, gaixotasunaren egoeraren arabera. Medikuak dietarekin zer posible den eta zer ez den ere azalduko du 5. Ezarritako dietak digestio-hodia leheneratzen lagunduko du, pazientearen osasuna eta ongizatea hobetzen.

5A zk

Taula diagnostikoetarako aginduta dago:

• kolekistitisa areagotzea;
• hepatitisaren forma akutua;
• behazun gaixotasuna duen forma larria.

Oinarrizko eskakizunak 5A:

• eguneroko janari bolumenaren kaloria edukia ez da 2500 kcal baino gehiagokoa;
• hesteetan hartzidura handitzen duten elikagaiak erabiltzeko debekua;
• gatz, koipe eta kartzinogeno kopuru mugatuak;
• eguneko bost edo sei otordu zatitu;
• janaria egosi edo birrindu behar da.

5P. zk

5P Dieta ez da akutua ez den ikastaro kroniko bateko pancreatitisetarako agindua.

5P dietako elikadurarako eskakizun nagusiak:

• eguneko janari kaloria 1800;
• elikagaietan zuntz lodiaren presentzia;
• janaria fin-txikituta edo birrindu, lurruna, egosi edo labean jarri behar da.

Zer jan dezaket 5P dieta batekin:

• te edaria azukre kopuru txikiarekin, esne freskoa, arrosa egosiak, ur egosia, fruta eta barazki zukuak;
• cracker edo lehorgailuak, ogi lehortua eta pastak;
• esnekiak;
• zopa birrindua;
• gantz gutxiko haragia;
• zerealak;
• barazki almidoiak.

Adituaren bideoa:

5 zk

5SC dieta-kopurua preskribatuta dago gaixotasunen aurrean:

• poskololististomia sindromea;
• gastritis akutua;
• hepatitis fase akutuan.

5SC oinarrizko arauak:

• eguneko janari kaloriak 2100 baino gehiago;
• janaria egosi, birrindu eta lurrunetan bakarrik;
• BZHU zenbatekoa murriztea, substantzia nitrogenatuak, purinak, zuntz lodia izan ezik.

5P. zk

5P Dieta ez da ebakuntza egiten dieten gaixoei. Kirurgia motak sabeleko erresekzioa eta benda dira, traktu gastrointestinalaren formazio ulceratiboak kentzea.

5P baldintzak:

• eguneroko kaloria ingesta 2900;
• otorduen arteko denbora-tartea ez da 2 ordu baino gehiagokoa;
• Egunean 7 bazkari
• janaria epela eta kantitate txikian kontsumitzen da.

Astearen menuko menua

5. dieta-taula orekatua da eta plater ugari biltzen ditu. Egunero menu bat sortzea ez da zaila.

Lehenengo eguna:

1. Adiskidetasunaren porridge, proteina tortilla, limoi beltza.
2. Etxeko gazta kazola.
3. Zopa barazki salda gainean, haragi zuriak egosi azenarioarekin, konpota.
4. Sukaldatu gabeko cookieak tearekin.
5. Egosi gabeko espagetiak, gurina, gantz gutxiko gazta, ur minerala.
6. Kefir edo jogurta.

Bigarren eguna:

1. Egoskorra eta jogurt naturala, oloa.
2. Sagar labean.
3. Gantz gutxiko zopa, oilasko egosia, arroz lurruna, sagar konpota.
4. Fruta edo barazkietatik zuku freskoa.
5. Patata xehatuak, arrain-pastelak, arrosa-teak.
6. Kefir edo jogurt naturala.

Hirugarren eguna:

1. Azenarioa eta sagar entsalada, lurrun patateak, kafea edo xikoria esnearekin.
2. Pear.
3. Lean aza zopa, aza gisatua arrainarekin, gelatina.
4. Mors.
5. Egositako buckwheat groats, ur minerala.
6. Kefir edo jogurt naturala.

Laugarren eguna:

1. Pasa gogorra haragiarekin, te beltza edo berdearekin.
2. Azenarioak gazta edo xerrak gantz gutxiko gatz garratzarekin.
3. Landare zopa, aza bolak, konpota.
4. Inhar edo sagar.
5. Arroz porridge esnearekin, gurina, gazta, edozein te.
6. Kefir edo jogurta.

Bosgarren eguna;

1. Biokefir bat edo jogurt naturala.
2. Ogi edo sagarra labean.
3. Borsch salda gihartsuan, haragi egosia, gelatina.
4. Crackers eta tea.
5. Entsalada hostoak pepinoekin, gereziondoekin eta piperbeltzarekin, patata xehatuekin, arrain egosiarekin, mineralak edo iragazitako urarekin.
6. Jogurt naturala.

Sei eguna:

1. Etxeko gazta kazola, buckwheat porridge gurina, gelatina.
2. Sagarra, madaria.
3. Aza aza zopa, barietate gogorreko pasta oilaskoarekin, konpota.
4. Tea, crackers.
5. Baimendutako barazkien entsalada, arrain egosia, patata labean, ur minerala.
6. Kefir.

Zazpi Eguna:

1. Limoi te, sardinza, birrindutako edo patata labean.
2. Etxeko gazta kazola edo gazta.
3. Landare-zopa, gari pasta latza, lurrindutako xerrak, gelatina.
4. Arrosako aldakak, pitzadurak edo lehortzeko ziztadak.
5. Arrautza zuriak, mamia nahasketa krema garratzarekin, ur mineralekin edo iragazitakoarekin.
6. Kefir edo jogurt naturala.

Hainbat errezeta argazkiekin

Landare zopa. Ur hotz baten litroan aza hosto txikituak eta patata txikituta jartzen ditugu batez beste kubo batekin. Zartagin batean, utzi azenarioak brokoliarekin eta gehitu soja pixka bat soja. Egin nahasketa arrautza batekin, nahastu. Ondoren, gehitu zartagin hori zartaginean, egosi bost eta zortzi minutuz. Zerbitzatu krema garratza eta belar fresko aneta edo perrexila. Zopari hegazti haragitik egindako haragiak gehitu ditzakezu arroz marroiarekin.

Bigarren ikastaroa. Oilasko edo indioilarrez egindako dumplings. Hegaztien haragi gordinak haragi-erregailu baten bidez jaurtitzen ditugu, olio pixka bat, gatza, esnea eta arrautza zuriak gehitzen ditugu. Ondoren, laban txikiak osatzen ditugu, koilarakada baten buruaren neurria, galdara bikoitza edo sukalde motela lortzeko prest. Hamar eta hamabost minutu beharko dira haragia guztiz sukaldatzeko.

Postrea platera. Gazta bat gaztandegitik. Arto gazta lodia semolarekin, gehitu esnea, krema garratza, oilasko gorringoa. Banan-banan apur bat arrautza zuriak souffle-masa sartzen da, astiro-astiro. Ondoren, masa molde batean sartu, egosi lurrun bainu batean. Nahi izanez gero, soufflean fruituak gehitu ditzakezu - sagarrak, madariak.

konpotarekin. Aukeratu zure gustuko fruta edo fruitu lehorrak. Garbitu ondo, ur hotzarekin bete, plaka bero batean jarri. Konposaketa prest egon arte, hamar eta hamabost minutu pasatu behar dira. Ondoren, kendu zartagina sutatik, estali eta utzi tenperaturan. Garai honetan konpota ugaritu egingo da, zapore aberatsa eta usain atsegina lortuko ditu.