Diabetesa duten pertsonek dieta serio hartu behar dute.
Azken finean, haien bizi kalitatea elikagaien antolaketa egokiaren araberakoa da, eta elikagaien kontrolik gabeko xurgatzeak osasun eskasa edo ospitalizazioa sor dezake.
Baina nola zenbatu ogi unitateak 1 motako eta 2 motako diabetesa? Ikasgai honetan lagunduko dute diabetesa lortzeko karbohidratoak kalkulatzeko taula bat eta kalkulagailu berezi bat.
Zer da hau?
Ogi unitate bat alemaniar nutrizionistek garatu zuten baldintzapeko balioa da. Termino hau produktu baten karbohidratoen edukia ebaluatzeko erabiltzen da.
Dieta-zuntzen presentzia kontuan hartzen ez baduzu, 1 XE (24 g pisatzen duen ogi zati bat) 10-13 gramo karbohidrato ditu.
Diabetesa duten pertsonentzat, "ogi unitate" kontzeptuak kontrol glikemikoa ahalbidetzen du. Ongizatea ez ezik, bizi kalitatea egunean zehar kontsumitutako karbohidratoak kalkulatzeko zehaztasunaren araberakoa da. Era berean, XE-an oinarritutako dieta batekin atxikimendu zorrotzarekin soilik, diabetesa duten pertsonek karbohidratoen metabolismoaren hobekuntza dute.
Karbohidratoen kopuru txikia osatzen duten produktuek (100 g zerbitzatzen ez duten 5 g baino gehiago) ez dute XE-ren derrigorrezko kontabilitaterik behar, hauek dira:
- kalabazin;
- entsalada;
- aza;
- pepino;
- errefautxo;
- luma tipula;
- berenjena;
- tomateak;
- moxal;
- zainzuriak eta abar.
Zertarako dira?
1 eta 2 motako diabetean XE zenbatzen jakitea ezinbestekoa da. Horrela, bazkal ostean zenbat intsulina administratu behar den zehazteko gai dira.
Orokorrean, 1 XE gorputzak asimilatzeko, 1,5-2 intsulina unitate behar dira.
Ondorioz, 1 XE-k azukre maila altuagoa du batez beste 1,7 mol / L. Baina diabetesa 1 XE duten gaixoetan azukrea 5-6 mol / L-raino handitzen da. Maila karbohidratoen kantitatearen araberakoa da, baita xurgapen tasaren, intsulinarekiko sentsibilitate indibidualaren eta beste gauza batzuen araberakoa ere.
Ondorioz, diabetesa duen paziente bakoitzeko, intsulina dosia banaka hautatzen da. Era berean, 1 motako eta 2 motako diabeterako XE kalkulatzeak karbohidratoen zenbateko optimoa ebaluatzeko aukera ematen du, bai egun bakarrean eta bai egunean zehar. Gainera, ezin duzu karbohidratoak erabat utzi, hori gizakientzako energia iturri direlako da.
Egunean zehar gorputzean sartzen diren karbohidratoen zenbatekoa den jakitea beharrezkoa da diabetesa duen gaixo batentzat, baita pertsona osasuntsu batentzat ere.
Azken finean, kontsumo desegokiak eta karbohidratoen elikadura larriak izateak ondorio tristeak ekar ditzake.
Gainera, karbohidratoen araua eguneko denbora, osasun egoeraren araberakoa da, baita adinaren, jarduera fisikoaren eta pertsona baten generoaren araberakoa ere.
4-6 urte bitarteko haurrek 12-13 ogi unitate baino ez dituzte behar; 18 urterekin, neskek 18 unitate inguru behar dituzte, baina mutilen araua eguneko 21 XE izango da.
XE-zenbatekoa pisua batean gorputza mantentzea bilatzen dutenek kontrolatu beharko lukete. Ez da jan behar 6 XE baino gehiago bazkari bakoitzeko.
Salbuespena izan daitezke gorputzeko pisu eskasia duten helduak; haientzako dosia 25 unitatekoa izan daiteke. Baina 2 motako diabetesa duten pazienteentzako ogi unitateen kalkulua 15 unitateko eguneroko arauan oinarritu beharko litzateke.
Azukre maila normalizatu XE-ren eguneroko zenbatekoa kalkulatuz. Gainera, adierazleak normala baino altuagoak badira, orduan saia zaitezke karbohidratoak eguneko 5 unitate murrizten.
Horretarako, dietarekin jolastu dezakezu, adibidez, kopurua murrizteko edo ohiko jakiak gutxieneko indize glikemikoa dutenekin ordezkatzeko.
Baina hasierako egunetan aldaketak ez dira nabaritzen. 4-5 egunetan azukre indizea behatu behar da.
Dietaren aldaketetan zehar ez da jarduera fisikoa berrikusi behar.
Diabetesarentzako ogi unitateen kalkulua
2 motako diabetes mellituserako, baita 1 motako diabetesa duten ogi-unitateak kalkulatzeko ere, kontuan hartu behar da dendan erositako produktuan agindutako karbohidratoen kopurua aldatu egin daitekeela.
Baina, normalean, aldeak hutsalak dira eta XEra itzultzean ez dute akatsik ematen.
1 XE zenbaketa sistemaren oinarria gaixo diabetiko batek elikagaiak eskalan ez pisatzeko duen gaitasuna da. XE kalkulatzen du erreferentziako karbohidratoen edukian oinarrituta (kalkulu horren zehaztasuna 1 g da).
XE-ren zenbatekoa ikusmenaz kalkulatzen da. Neurria edozein bolumen egokia izan daiteke pertzepziorako: koilarakada bat, pieza. Diabetesian, karbohidratoen kalkulua ezin da XE metodoaren arabera zehaztu, izan ere, janariarekin batera datozen karbohidratoen kontabilitate zorrotza eskatzen dute eta, horren arabera, intsulina dosia.
Ogi unitate bat 25 g ogi edo 12 g azukrearen baliokidea da. Gainera, 1 XE karbohidratoen 15 gramo berdina dela uste da.
Azken urteetan, erreferentziako liburuak biltzen diren garaian, gizakiek erraz xurgatzen dituzten karbohidratoak bakarrik hartzen dira kontuan, baina zuntzak erabat baztertzen dira horrelako onuretatik.
XE kalkulatzeko, eskalak ez dira gehienetan erabiltzen, karbohidratoen kopurua begi bidez zehaztu baitute. Estimazio zehaztasun hori nahikoa izaten da intsulina dosia kalkulatzeko. Hala ere, medikuek gomendatzen dute diabetesa duten gaixoek ez dutela eguneroko araua gainditzen, haientzat 15-25 XE da.
Karbohidratoen maila baxuan, nahiko zaila da intsulina dosia kalkulatzea, beraz, elikagaien murrizketek gehiegizko kontsumoa baino kalte handiagoa egin dezakete.
Eguneko eskakizuna
XE zenbatekoarentzako eguneroko beharra 15-30 unitate bitartekoa da, eta gizakiaren jardueraren adinaren, generoaren eta motaren araberakoa da.
15 urtetik beherakoek ez dute karbohidratoen kopuru handirik behar 10-15 XE horientzako. Baina nerabeek egunean gutxienez 25 unitate jan behar dituzte.
Beraz, esfortzu fisiko handiarekin egiten den lana 30 XE kontsumitu behar da eguneko. Batez besteko lan fisikoa egunero egiten bada, gutxi gorabehera 25 XE behar dira karbohidratoetarako. Lan sedentarioa edo sedentarioa - 18-13 XE, baina gutxiago posible da.
Eguneroko zatia 6 otorduetan banatzea gomendatzen da. Baina produktu kopurua berdin banatzeak ez du merezi. Karbohidrato gehienak 7 XE-raino gosaltzeko, bazkaltzeko - 6 XE jan daitezke, eta afaltzeko 3-4 XE bakarrik utzi behar dira.
Gainerako eguneroko karbohidratoak mokadu moduan banatzen dira. Hala ere, ez ahaztu elementuaren lehoiaren zatia gorputzean sartzen dela lehenengo otorduetan.
Aldi berean, ezin duzu 7 unitate baino gehiago jan aldi berean, izan ere, XE gehiegizko karbohidratoak erraz desagerrarazteko azukre mailaren jauzia handia eragiten du.
Dieta orekatua 20 XE soilik kontsumitzeko egunero diseinatuta dago. Zenbateko hori egokia da pertsona heldu osasuntsu batentzat.
Lotutako bideoak
Nola kalkulatu 2 motako diabeterako ogi unitateak? Eta 1 motako diabetearekin? Bideoan erantzunak:
Beraz, ez zaio axola pertsona bat gaixorik dagoen ala bere osasuna zaintzen duen, gauza nagusia jaten duena arduratsu tratatzea da. Izan ere, batzuetan kalteak produktu baten gehiegizko kontsumoa izateaz gain, arrazoirik gabeko murrizketak ere eragin ditzake.
Azken finean, elikadura behar bezala antolatuta ere, diabetean ere beren botikarik gabe kontrolatzeko aukera ematen du. Erosotasuna lortzeko, diabetes mellitus motako 2 motako eta 1. motako ogi unitateen kalkulagailu berezi bat erabil dezakezu.
