Artoa eta bertatik jasotako platerak diabeterako: onurak eta kalteak, indize glikemikoa eta kontsumoaren arauak

Diabetes mellitus gaixotasuna duen pertsona baten bizitza nabarmen zailtzen duen patologia da.

Intsulina administratu behar du eta medikua aldizka kontsultatu behar du, baita beste neurri asko ere hartu behar ditu, adibidez, bere dieta arretaz kontrolatzeko - gogoko dituen janari askori uko egin behar dio.

Jende gehienak jaten duen elikagaietako bat artoa da. Ildo horretatik, adierazitako gaixotasun endokrinoa duten askok interesa dute: posible da zereal hau jatea, eta hala bada, zer modutan.

Ezaugarri erabilgarriak

Artoa nazio askoren ordezkarien dietaren zati izan den produktua da, eta ez kopuru erraldoietan erraz hazten delako.

Artoak substantzia erabilgarrien kopuru handia dauka. Lehenik eta behin, gorputza sendotzen dute eta, bestetik, era guztietako patologiak izateko arriskua murrizten dute.

Bitamina-kontzentrazio handiena du: C, B, E, K, D eta PP taldeak. Arrasto elementuetan ere aberatsa da: K, Mg eta P. Datu interesgarria da, aurreko guztiei esker, produktu hau diabetearen prebentziorako erabil daitekeela. Baina zer da garrantzitsuena: artoak metabolismoa azkartzen du eta horrek, gainera, plasma glukosa maila normalizatzen du.

Artoa kaloria oso altua da eta, beraz, gosea ondo asetzen da eta, gainera, gorputzari energia kopuru handia ematen dio.

Glycemic indizea

Arto-labarraren indize glikemiko txikiena du. 42 bakarrik berdintzen du. Arto almidoiaren tasa altuena ia 100 da.

Hau da, ia maximoa da. Beraz, bera eta diabetesa guztiz bateraezinak dira.

Zereal honetako beste produktu batzuk ere badira odolean sakarosa maila azkar handitzen dutenak. Beraz, arto malkoaren indize glikemikoa 85 puntukoa da - oso altua da. Arto egosiaren indize glizerikoa, berriz, apur bat txikiagoa da - 70 puntu inguru.

Eta azukrearen kontzentrazioa azkar handitzen duen azkeneko produktua arto-haurra da. Diabetesa ere ez da nahikoa erabiltzea - ​​indize glikemikoa zereal egosiaren berdina da - 70 puntu.

Diabetesa dutenek artoa jan dezakete?

Zereal hau erabiltzea posible eta beharrezkoa da. Produktua ondo saturatzen da eta ez da osatzen.

Azken hau oso garrantzitsua da, diabetesa duten pertsona askok gehiegizko pisua jasaten baitute.

Gainera, zereal honek substantzia baliagarri ugariak ditu, gorputzean indartze-efektu orokorra izateaz gain, gorputza glukosa hobeto aurre egiten laguntzen dutenak. Baina, aldi berean, arto produktu guztiak ez dira gomendatzen diabetikoek erabiltzeko. Horietako batzuek gaixotasunaren ibilbidea areagotu baino ez dute egiten.

Diabetesarentzako zereal honen bazkaririk onena arto-porrua da. Indize glukemiko nahiko baxua du, baina elikagai eta mantenugai ugari ditu.

Arto porridge

Almidoia guztiz kontraindikatuta dago. Oso altua GI du, eta ia berehala dakar odol glukosa handitzea. Bertan arto egosia eta irina pixkanaka erabiltzea posible da. Kontserba zerealen kasuan, dietan ere presente egon daiteke, baina neurriz jan behar da.

Erabilpen baldintzak

Pertsona osasuntsu batek artoa edozein modutan eta edozein modutan jan dezake. Diabetikoek ere zenbait arau bete behar dituzte erabiltzerakoan:

• lehenik eta behin, diabetesa duten pazienteei arto zuria aukeratzea gomendatzen da. GI baxuena du eta horrek esan nahi du ez duela odolean sakarosa maila handitzen;
• bigarrenik, zereal honen zereala erabiltzea gomendatzen da. Amilosa-kontzentrazio altuena dauka, eta horrek, gainera, ez du glukosa odolean azkar xurgatu.

Jendeak gaixotasunarekin duen arazo arruntetako bat matxura da. Arto egosi kopuru txiki batek azkar zaharberritzen laguntzen du. Karbohidratoek eta plater horretan dauden beste substantziek gosea asetzen dute eta gorputza saturatzen dute.

Zerealak erabiltzeko aukerak

Jendeak gehien jaten dituen arto produktu ugari daude:

• kontserbak;
• palomita;
• porridge;
• lurrunetan.

Zerrenda honetan arto estigmak duen dekorazioa ere gehitu dezakezu. Osagai erabilgarrien kopuru handiena bertan dago.

Ez da zaila dekokzioa prestatzea. Ur-bainu batean egiten da. Salda prestatzeko, 2 tbsp hartu behar dituzu. estigma lehorrak, jarri zartagin txikian sartu eta gero isuri 250 ml ur irakinetan. Horren ondoren, edukiontzia estali behar duzu eta 20 minutu inguru itxaron behar duzu.

Gero likidoa iragazi eta hozten utzi behar da. Erraza 1 koilarakada jan ondoren erabil dezakezu. 4-6 orduz behin. Decoction erabiltzearen helburua da mantenugai gehien duen kopurua.

Diabetiko baten dietan egon behar duen plater bat arto porridge da.

Ontziko argibideen arabera, uretan egosi behar da. Produktu hau egitea oso erraza da.

Substantzia erabilgarria ugari dauka eta, aldi berean, ia ez du plasmako glukosa-maila handitzeko tasa handitzen.

Diabetesa duten pazienteei arto kontserbak jan daitezke, baina ez da komeni tratu txarrik erabiltzea. Beraz, ez da apaingarriarentzat egokia, baina entsaladaren osagai bat bezala erabil daiteke.

Arto egosiak GI nahiko altua du eta, beraz, gutxitan kontsumitu behar da. Baina, aldi berean, desiragarria da dietan sartzea, bitamina eta mineral ugari baititu. Kasu honetan, hobe da artoa uretan ez egotea, baizik eta zereal hori lurruntzea. Beraz, ia propietate guztiak gordeko ditu.

Segurtasun neurriak

Garrantzitsua da, halaber, dietaren zati garrantzitsu bat produktu honetan ez egotea, nahiz eta zereal honek gorputzaren funtzionamendurako beharrezkoak diren gehiegizko mikroelementuak eta bitaminak eduki.

Diabetesa duen gaixoak menu askotarikoa izan behar du.

Gainera, kontserbak oso zainduak izan beharko zenituzke. Artoak berak ez ezik, gaixotasunaren ibilbidea larriagotu dezaketen hainbat produktu kimiko ere badituzte.

Contraindications

Diagnostikoentzako artoa onartzen da, baina beste patologia batzuk falta badira bakarrik.

Lehenik eta behin, zereal hori ezin da jan odol gaixotasuna duten pertsonek. Bere ontzietan odol zelularrak dituztenentzat arrisku berezia aurkezten du.

Bigarrenik, artoa erabat kontraindikatuta dago urdaileko ultzerak dituztenentzat.

Lotutako bideoak

Diabetearentzako artoaren propietate onuragarriei buruz:

Produktu hau oso gomendagarria da diabetikoentzat. Esnatu ahal izateko, kementsu egoteko eta gose sentimenduak espontaneoki sor ez daitezen ahalbidetzen die. Gainera, artoak diabetearen garapena moteldu egiten du.