Fruktosa onartzen al da diabeterako? Onurak, kalteak eta kontsumoa

Fruktosa nahiko ohiko produktua da, supermerkatu guztietan dagoen apaletan aurki daitekeena.

Oso ondo ordezkatzen du ohiko azukrea, gorputzari etekin gutxi ateratzen diona. Hori dela eta, ezinbestekoa da irudia jarraitzen duten pertsonentzat, baita diabetesa pairatzen dutenentzat ere.

Frutosa Ezaugarriak

Fruktosa laborategi azterketa ugari egin ondoren biztanle arrunten mahaira iritsi zen.

Azukrearen kalte kaltegarria ukaezina dela frogatu ondoren, kareak eragin ditzake eta gorputzak ezin ditu tratatu intsulina askatu gabe.

Fruta natural azukrea

Fruktosa lurrezko eta dalia tuberkuluak isolatzeko lehen saiakerek huts egin zuten. Lortutako edulkoratzailearen kostua oso altua izan zen, eta pertsona oso aberatsek soilik erosteko aukera zuten.

Fruktosa modernoa azukrearen bidez lortzen da hidrolisi bidez, eta horrek kostua nabarmen murrizten du eta produktu gozoak industria-bolumenetan ekoizteko prozesua errazten du, jende arruntaren eskura jarriz.

Prestazioa

Fruktosa jatea 1 eta 2 motako diabetesa duten pertsonentzako onuragarria da.

Edulkoratzaile horren itxurari esker, jaki gozoak gaixoen eskura jarri ziren, eta aurretik gurutze lodia jarri behar izan zuten.

Frutosa azukrea erregularra baino askoz ere gozoagoa da eta, beraz, askoz ere erdia erabil dezakezu, horrela kaloria-kontsumoa murriztu eta obesitatea ekiditeko. Kasu honetan, janariaren edo edariaren zaporea ez da urratzen.

Frutosa monosakarido bat da, sakarosa eta glukosaren kontrakoa, egitura sinpleagoa duena. Horrenbestez, substantzia hori bereganatzeko, gorputzak ez du ahalegin gehigarririk egin behar eta polisakarido konplexua osagai sinpleagoetan zatitzeko beharrezkoa den intsulina ekoizteko (azukrearen kasuan bezala).

Ondorioz, gorputza saturatu egingo da eta behar den energia karga jasoko du, odol glukosa gehitzea saihestuz. Fruktuak gose sentimendua azkar eta behin betiko ezabatzen du eta estresa fisiko edo psikikoaren ondoren indarra berreskuratzen laguntzen du.

Glycemic indizea

Zenbat eta kopuru handiagoa izan, orduan eta azkarrago gertatzen da produktuaren prozesamendua, glukosa odolean sartzen da eta gorputza saturatzen du. Eta alderantziz: GI baxua glukosa askatzea motelagoa dela adierazten du odolean eta azukre mailaren igoera motela edo haren eza.

Hori dela eta, indize hipogluzemikoen indizea bereziki nabarmena da diabetikoentzat, azukre maila ezinbesteko adierazlea baita.Frutosa karbohidrato bat da eta honen GI minimoa da (20 berdina).

Horrenbestez, monosakarido hau duten produktuek ia inoiz ez dute odol azukre maila areagotzen, paziente egonkorra izaten laguntzen. Indize hipogluzemikoen taulan, fruktosa karbohidrato “onak” zutabean dago.

Diabetesian, fruktosa eguneroko produktu bihurtzen da. Gaixotasun hau kontrolik gabeko elikagaien ondorengo baldintzetan aldaketa gogorra dagoenez, karbohidrato hau erabiltzea dieta arrunt bat jarraituz gero baino arreta handiagoz hurbildu beharko litzateke.

Diabetes kaltegarria

Bere onura nabarmenak izan arren, fruktosak, beste edozein produktu bezala, ezaugarri negatiboak ditu, eta horiek arreta berezia jarri behar zaizkio diabetesa hainbat fase pairatzen dutenei:

1. xurgapen monosakaridoak gibelean gertatzen dira, karbohidratoak gantz bihurtzen baitira. Beste gorputz batzuek ez dute behar. Beraz, fruktosa produktuen kontsumo ezohikoek gehiegizko pisua eta are obesitatea eragin dezakete;
2. GI murriztuak ez du esan nahi produktuak kaloria gutxi duenik. Fruktosa ez da sakarosa kalorietan - 380 kcal / 100 g. Hori dela eta, erabili produktua sakarosa baino zaindua ez da izan behar. Edulkoratzaile baten gehiegikeriak odol azukrearen jauziak eragin ditzake eta horrek gaixoaren egoera okertuko du soilik;
3. monosakaridoen kontrolik gabeko erabilerak hormona-ekoizpenaren mekanismo zuzena urratzen du, hau da, gosearen kontrolaz arduratzen dena (leptina). Ondorioz, garunak pixkanaka saturazio-seinaleak ebaluatzeko gaitasuna galtzen du, eta horrek gose sentimendua etengabe sortzen du.

Aurreko egoerak direla eta, beharrezkoa da produktua dosifikazioan erabiltzea, medikuek agindutako arauak urratu gabe.

Aplikazioaren ezaugarriak

Diabetesean fruktosa erabiltzeak ez dio gorputzari kalte egingo pazienteak honako arau erraz hauek jarraitzen baditu:

• hautsa edulkoratzaile bat erabili ondoren, behatu medikuak agindutako eguneroko dosia;
• kontuan hartu monosakaridoa duten fruitu guztiak (fruituak, gozotegiak, etab.) hauts edulkoratzaileengandik bereizita (ogi unitateen kalkulua egiten ari gara).

Gaixoak jasaten duen gaixotasun mota ere kontuan hartu behar da. Zenbat eta gaixotasun larriagoa izan, zenbat eta zorrotzagoa zen kopurua.

1. motako diabetean edulkoratzaileen erabilera onartzen da murrizketa zorrotzarik gabe. Gauza nagusia kontsumitutako ogi unitate kopurua eta administratutako intsulina dosia alderatzea da. Gaixoak onuragarria sentituko duen proportzioak lagunduko du mediku asistentziala zehazten.

2. motako diabetek muga larriak dituzte. 2. motako diabetesa dela eta, gomendagarria da fruktosa baxua duten jakiak dietan sartzea. Horien artean, fruitu eta barazki gozorik gabekoak.

Gomendagarria da edulkoratzaile bat duten produktu osagarriak, baita monosakarido hautsa ere.

Produktu osagarriak gutxitan erabiltzea baimendutako medikuaren baimenarekin onartzen da. Planteamendu honek dieta erraztuko du odol azukre maila nahiko egonkorra eta kontrolatua izan dadin.

Diabetesaren kalte-ordaina jasanez gero, eguneroko dosia 30 g da. Kasu honetan bakarrik glikemia kontrolatzea etengabe eskatzen da. Halako bolumen bat gorputzean sartu behar da barazki eta fruituekin batera, eta ez bere forma hutsean. Endokrinologoak zehaztu du kasu bakoitzerako dosi zehatzagoa.

Segurtasun neurriak

Medikuak osasun egoera egoki bat mantentzeko agindutako dosia behatzeaz gain, diabetesa duen gaixo bat ere gomendatzen da honako arau hauek betetzeko:

1. Saia zaitez fruktosa artifizialik ez hartzen bere forma hutsean, jatorri naturaleko analogia batekin (fruitu eta barazki gozorik gabekoak) ordezkatuz;
2. mugatu gozokien erabilera, fruktosa, glukosa, azukre edo arto almibarretan kopuru handia dutenak;
3. sosa uko egin eta zukuak gorde. Azukre kantitate handia duten kontzentratuak dira.

Neurri horiek dieta errazten lagunduko dute, baita diabetiko baten odoleko azukre-maila azkar igotzea ere baztertzen.

Lotutako bideoak

Frutosa 2 motako diabetearen onurei eta kalteei buruz:

Diabetesian, fruktosak lan bikaina egin dezake azukrearen ordezko gisa. Baina horrek endokrinologoaren ondorioa eta produktu honen erabilerarekiko kontraindikazioen erabateko gabezia behar du. Gaixotasun diabetiko batean, garrantzitsua da ulertzea karbohidrato mota bakoitzaren kontsumoa pazientearen odol glukosa mailaren arabera kontrolatu behar dela.