Errusiar askorentzat, feijoa fruitu exotiko arraroa da oraindik. Beraz, fruitu berde harrigarri hauek ez dira maiz agertzen gure compatrioien mahaietan. Bitartean, feijoa ezohiko osasuntsua den fruitua da, jende osasuntsuari kontsumitzea gomendatzen ez ezik, baita gaixotasun kroniko larriak dituzten pazienteei ere.
Beraz, feijoa 2 motako diabetearen fruitu baliotsuenetakoa da. Indize glikemiko baxua eta karbohidratoen edukia txikia da. Fruitu hau azukre handia duten ia gaixo guztiek jan dezakete, gaixoen talde txikia izan ezik.
Hori dela eta, glukosaren tolerantzia urria duten guztiek jakin beharko lukete fruituaren propietate onuragarriei eta kontraindikazioei buruzko diabetesa, eta zenbat fruitu horiek jan dezaketen odol azukre mailari kalte egin gabe. Erabilgarria izango da sukaldaritza jaki eta nola konbinatu jakiteko ere.
Egitura
Feijoa baia berde handi bat da, oilasko arrautza baten tamainakoa. Bere aberria Hego Amerika da, baina gaur egun feijoa asko hazten da Errusiako hegoaldean, batez ere Krimea. Fruitu hauek leku posiblearekin azala jan daitekeen ala ez. Frutaren mamia gozoa da, eta azala zapore gazi samarra du.
Forma heldua da, feijoa marrubi piña edo kiwi baten antza du, baina fruta usain nabarmenagoa eta usain arina du. Berri gabeko fruituak azidoagoak dira, beraz, teari gehitu ahal zaizkio limoi edo karearen ordez.
Feijoa heltze aldia irailetik urrira erortzen da. Garai hartan fruitu hau dendako apaletan agertu zen. Fruitu helduak ukitu leunak izan behar ditu eta gelatina itxurako haragi gardenak izan behar dute. Fruta batzuek udare-pastaren antzeko ehundura apur bat izan dezakete.
Feijoak ezohiko askotariko konposizioa dauka, fruitu honen propietate onuragarrien aukera zabala 2 motako diabetean zehazten duena. Beraz, bitamina, mineral, zuntz eta beste substantzia ugari ditu gizakiarentzat garrantzitsuak ez direnak.
Baia feijoa konposizioa:
- Bitaminak: C, B1, B3 (PP), B2, B5, B6, B9;
- Makronutrienteak: potasioa, kaltzioa, magnesioa, fosforoa, sodioa;
- Arrastoak: iodoa, kobrea, zinka, manganesoa;
- Landare-zuntzak eta pektinak;
- Olio esentzialak;
- Saponins.
Ezaugarri erabilgarriak
Azukrea altua izateko feijoa nola erabil daitekeen jakiteaz gain, beharrezkoa da lehenik eta behin bere kaloria gutxi edukitzea, ez produktuaren 100 g bakoitzeko 50 kcal baino gehiago. Beraz, diabetesa duen feijoak gaixoari pisua galtzen eta pisu normala mantentzen laguntzen dio. Fruta honen azalak ez du ia koiperik, eta proteina kopurua ez da% 1etik gorakoa.
Gainera, baia honek indize gluzemiko baxua du, eta hori ez da 40a gainditzen fruitu helduenetan ere. Gutxiago gi du limoi eta aguakatea bakarrik harro.
Feijoa indize glikemiko honi esker, 2 motako diabetesa diagnostikatzen duten pertsonentzako elikagai erabilgarrienen zerrendan sartzea ahalbidetzen da. Gainera, feijoak karbohidrato kopuru txikia dauka - 10 g 100 g baia. Ogi unitateei dagokienez, hau da 0,8 XE.
Diabeterako feijoa-ren propietate erabilgarriak:
- Bitaminen eduki handiagatik, feijoak hipovitaminosi aurre egiten laguntzen du. Bereziki B bitamina asko daude bertan, karbohidratoen metabolismoa normalizatzen eta odol azukrea gutxitzen laguntzen dutenak;
- C bitamina kontzentrazio handiak eragin onuragarria du sistema immunologikoaren funtzionamenduan, gorputzaren babes-funtzioak handituz. Beraz, diabetearekin feijoa erabiltzeak gaixoa babesten laguntzen du hotzetik eta infekzio birikoekin;
- Feijoa traktu gastrointestinalaren gaixotasunekin jan daiteke. Baia jasotako landare-zuntzek digestioa hobetzen dute, gorputzetik substantzia kaltegarriak kentzen laguntzen du eta, gainera, karbohidratoak azkar xurgatzea eragozten du;
- Feijoa iodoaren iturririk aberatsena da - 100 mg bakoitzeko 36 mg. Horregatik, feijoa gomendagarria da profilaxia tratatzeko eta iodoaren gabeziak eragindako sistema endokrinoko gaixotasunak tratatzeko;
- Diabetikoentzako feijoa-ren abantaila odol kolesterola jaisteko eta gaixoak aterosklerosi, bihotzekoak, kolpeak, angiopatiak eta sistema kardiobaskularraren beste gaixotasun batzuen garapenetik datza;
- Feijoa jatea oso erabilgarria da hemoglobina maila baxuak izateko. Askorentzako fruitu exotiko honek odol-konposizioa hobetu eta hemoglobina normaltasunez igo dezake;
- Feijoa memoria eraginkorra eta kontzentrazioa areagotzeko tresna eraginkorra da. Egunero kontsumitzen den fruitu honek garuneko funtzioa nabarmen hobetu dezake;
- Feijoak propietate antioxidatzaile indartsuak ditu eta gorputza babesten du tumore minbiziaren sorreratik.
Contraindications
Feijoako edozein janari bezala, onurak eta kalteak konbinatzen dira. Fruta horrek janari alergiak larriak eragin ditzake. Berry exotiko hau lehen aldiz probatzen duten diabetikoek gogoan izan beharko lukete. Intolerantzia indibidualaren lehenengo seinaleak agertzen direnean, feijoa bere dietatik berehala baztertu behar da.
Gainera, feijoa erabiltzea bigarren formako diabetesa alde batera utzi behar da, konplikazioak eginez. Izan ere, feijoa-k, edozein fruitu bezala, azukrea dauka bere konposizioan, eta hori oso kaltegarria izan daiteke azken hirugarren graduan zorra egiterakoan.
Arrazoi beragatik, baia hau hipergluzemiaren aurkako erasoetan kontraindikatuta dago, gaixoaren egoera are larriagotu baitaiteke. Feijoa erabiltzea gomendatzen ez duten beste pertsonen artean, gorputzean iodoa gehiegizko gaixoak dira, baita hipertiroidismoa eta bazedovoy gaixotasuna dutenak ere (goitia).
Gainerako pertsona guztiek, diabetesa dutenak barne, debekatuta ez ezik, oso gomendagarria da feijoa zure dietan sartzea. Horrela, baia honen onurak eta kalteak desproportzioak direla ondorioztatu dezakegu.
Feijoa bezalako propietate onuragarrien zerrenda handia duten fruitu oso gutxi daude.
Nola jan feijoa
Feijoa osorik jan daiteke, bide batez, substantzia baliotsu ugari dituen azala batekin. Hala ere, feijoa azala pulpitoa baino azidoagoa da eta pixka bat ere egiten du, beraz, fruta zale guztiei ez zaie gustatuko.
Beraz, jende gehienak feijoa zuritu moduan jaten du, hau da, larruazalik gabe. Oso komenigarria da fruitu hau jatea, erdibidean moztu eta zuritik koilara batekin pulpina atera. Fetoaren atalean, landarearen haziak ikus daitezke, baina, tamaina oso txikiak dira eta mamiarekin batera jan daitezke.
Horrez gain, feijoatik edan behar duten bitamina edariak prestatu ditzakezu gorputzaren tonu orokorra areagotzeko. Baia honen xerrak fruta entsaladetan eta gantz gutxiko jogurta ere gehitu daitezke, baita azukrerik gabeko osasuntsu marmelada prestatzeko ere.
Urte osorako feijoaren etekin osoa gordetzeko, landare honen fruituak izozkailuan izoztu eta gorde daitezke. Gainera, feijoa-tik fruitu lehorrak oso gozoak lortzen dira, diabetearekin jatea debekatuta ez dagoena. Hala ere, haien kopurua eguneko 2-3 piezara mugatu beharko litzateke.
Ez ahaztu feijoa sendabelar gisa hartzen dela, gaixotasun askotan laguntzen duena. Beraz, feijoatik, azukre maila jaisten laguntzen duen infusioa prestatu dezakezu, hanturak arintzen ditu, sistema kardiobaskularra indartzen du eta sistema endokrinoa hobetzen du.
Diabeterako Feijoa infusioa.
osagaiak:
- Lehorrak Feijoa Berry - 4 pieza;
- Iragazitako ura - 1 l;
- Gatz pixka bat.
Ebaki baia zatitan eta jarri esmalte platerak. Bota uretan, gatza eta suan jarri. Urak irakiten duenean, apur bat murriztu beroa, estali eta utzi irakiten 1 orduz. Bukatu infusioa edalontzi ontzi batean eta gehitu beste 12 orduz. Hartu medikuntza 50 ml jan aurretik, egunean hiru aldiz.
Diagnostikoan immunitatea sendotzeko erremedio Feijoa.
osagaiak:
- Baia freskoa feijoa - 0,5 kg;
- Limoia - 1 unitate .;
- Eztia - 4 tbsp. koilara.
Egosi irabiagailuan feijoa eta limoia, zurituarekin batera. Eztia gehitu eta ondo nahastu. Amaitutako produktua hozkailuan gorde. Hartu dosi txikiak hotzak eta gripeak saihesteko.
Feijoa entsalada erremolatxarekin.
osagaiak:
- Beets - 3 pieza;
- Feijoa - 6 baia;
- Tipula gorria - 1/4 tipula;
- Intxaurrak - 8 pieza .;
- Ozpin balsamikoa - 2 tsp;
- Oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- Gatz pixka bat.
Itzuli beets papera eta labean labean sartu. Zuritu prestatutako barazkiak, zatitu lau zatitan eta moztu xerratan. Ontzi batean tolestu, gatz pixka bat eta 1 koilarakada ozpin balsamiko gehitu. Tipula tipula sartu, beste ontzi batean sartu, gatza bota eta gainerako ozpina bota.
Feijoa kubo ertainean moztu, pixka bat lehorrak zartagin batean lehortu eta labana batekin txikitu. Konbinatu osagai guztiak plater handi batean, bota oliba olioa eta ondo nahastu.
Feijoa eta fruta zitrikoen entsalada.
Entsalada hau prestatzerakoan, gogoan izan behar da, izugarrizko onurak izan arren, edozein diabetesa mota batekin jatea kantitate hertsian egon behar dela.
osagaiak:
- Feijoa - 200 g;
- Laranjak - 200 g;
- Limoia - 1 unitate .;
- Intxaurrak - 100 g;
- Intxaurrak - 100 g;
- Mahaspasak - Art. koilara bat;
- Gantz gutxiko jogurta.
Feijoa xerretan moztu, limoia zuritu eta eraztunetan moztu, laranja xerratan zatitu eta pixoihal gardenak kendu. Txuleta intxaurrak pixka bat. Jarri dena plater batean, hautseztatu intxaurrak eta mahaspasak. Jogurtarekin ondu eta ondo nahastu.
Ikus dezakezun moduan, feijoa eta diabetesa hobetzen dira elkarren artean. Beraz, baia hori inolako beldurrik gabe erabil daiteke odol azukre handia duten pertsonentzat. Agian, denek ez dute gustuko, baina bere balio baliotsuek ia inori mesede egingo diote.
Artikulu honetako bideoan adituak diabetearentzako feijoaren onurak eta kalteak izango ditu hizpide.
