Fit Parad azukrearen ordezko paketatzeak "naturala" du inskripzioa. Koadroari buelta ematen badiozu, produktuaren konposizioa ikus dezakezu. Edulkoratzailearen osagai nagusiak:
- Erythritol.
- Sucralose.
- Arrosa erauzketa.
- Stevioside.
Artikulu honek osagai bakoitzaren onurak eta segurtasuna banan-banan aztertuko ditu eta, ondoren, argi geratuko da azukrearen ordezko fit desfilea erosi behar den ala ez
Stevioside
Substantzia hau jatorri naturalaren ordezkoa da, stevia landarearen hostoetatik lortutakoa, mundu osoan ezagunena eta edulkoratzaile naturalena eta azukrearen ordezko ezagunena dena. Stebiosido gramo baten kaloria edukia 0,2 kilokaloria baino ez da. Konparaziorako, esan beharra dago azukre gramo batek 4 kcal dituela, hogei aldiz gehiago.
Ameriketako Estatu Batuetan, ikerketa asko egin dira stebiosidoaren erabilera FDAk (American Food and Drug Administration-k) onartu zuen edulkoratzaile segurua dela, berrikuspenek baieztatzen dutena.
Gogoratu behar da konposatu honen administrazioa ezin dela zenbait sendagairekin konbinatu. Horien artean daude:
- sendagai odol azukrea jaisteko;
- hipertentsiorako erabiltzen diren drogak;
- litio maila normalizatzen duten botikak.
Zenbait kasutan, steviosidoa erabiltzeak zuritzea, goragalea eta zorabioak eta gihar mina sor ditzake. Stevia extract erabiltzearen kontraindikazioa haurdunaldia da, baita edoskitzea ere.
Stevia extract, ordezko gisa, linean eros daiteke Fit Parade-ren parte izateaz gain, banan-banan, fabrikatzaileak prezioa du. Stebiosidoa azukrea baino askotan gozoagoa denez, horren zati txiki bat kafeari edo teari zapore gozoa emateko nahikoa da. Konposatu honek 200 graduko berotzeari eutsi diezaioke, beraz, egoki erabil daitezkeen plater gozoak labean egiteko.
Erythritol
Arreta merezi duen beste osagai bat da. Beste modu batean eritrolari ere esaten zaio. Substantzia hau jatorri naturala da, hainbat jakitan aurki daiteke. Bereziki eritrol asko meloian (50 mg / kg), aranetan, udareetan eta mahatsetan (40 mg / kg arte) aurkitzen dira. Industrian, almidoia duten lehengaietatik lortzen da substantzia hori, fitparadak jatorri naturala du.
Stebiosidoarekin batera, erritritola tenperatura altuengatik erresistentea da (180 graduraino). Zapore-hartzaileek mihia hartzaileek ia azukre erreala bezala hautematen dute, hau da, osaera oso naturalak dira. Gainera, fitparad eta eritritolek beste ezaugarri interesgarri bat dute - efektu freskoa sortzen du, mastegaia gomarekin mentolarekin erabiltzen denean bezala.
Fitparadek harritzen duen erritritolaren abantaila oso garrantzitsua da ahoan garraztasun maila normala mantentzeko duen gaitasuna ere, hau da, kariak agertzea ekidin dezake. Konposatu horren kaloria edukia 2 kcal baino ez da.
Rosehip extract
Produktu natural honi buruz asko idatzi dezakezu. Kontuan izan behar da mila urteko historia duela eta kosmetikan, elikagaien industrian, eta baita sendagai gisa ere erabiltzen dela.
Rosehip C bitamina kopuru oso handia dauka - 1.500 mg 100 gramo lehengaietan. Limoi artean, adibidez, bitamina horren edukia soilik 100 mg bakoitzeko 53 mg da.
Garrantzitsua da gogoratzea pertsona batzuek produktuaren konposizio hori alergia izan dezaketela, baita bihotzekoa ere.
Sucralose
Azken edulkoratzaileen desfilean parte hartzen duen azken osagaia da. Sucralosa E955 elikagai osagarri gisa ere ezaguna da. Ontzian, fabrikatzaileak adierazten du konposatu hori "azukreaz eginda" dagoela, baina, aldi berean, ez dago inon idatzita hori nola gertatzen den.
Sukralosa ekoizteko teknologia nahiko konplexua da eta azukrearen egitura molekularra aldatzen den hainbat fase biltzen ditu. Horrez gain, konposatu hori ez da naturan aurkitzen, eta, beraz, ezin da erabat naturala deitu.
1991n, sukralosaren osaera onartu zen Kanadan eta 1998an Ameriketan. Ordura arte, ehun ikerketa baino gehiago egin ziren tumoreak garatzeko toxikotasunari eta probabilitateari buruz, eta ez zen ezer arriskutsurik aurkitu sukralosian. Baina garai batean istorio bera aspartamarekin zegoen.
Edulkoratzaile hori 1965ean sintetizatu zen, eta 1981ean onartu eta elikagaietan erabiltzeko onartu zen, baina duela gutxi aurkitu zen efektu kartzinogenoa posible dela.
Orain arte, ez dago fidagarria desfilean sukralosa kaltegarria denik. Baina edulkoratzaile honek ez du jatorri naturalik, oso kontu handiz erabili behar da.
Pertsona batzuetan, sukralosaren eraginpean, migraina larriagotu egiten da, larruazaleko erupzio bat agertzen da, agian:
- beherakoa,
- gihar mina
- heste-zurrunbiloak
- hantura,
- buruko minak eta sabeleko minak,
- urina urratzea.
Horrela, laburbilduz, esan dezakegu Fit Parad azukrearen ordezkoa orokorrean segurua dela eta lehengai naturaletatik isolatutako osagaiak dituela. Sucralosaz gain, denak naturan gertatzen dira eta denboraren proba gainditu dute. Drogaren energia 100 kiloko produktu bakoitzeko 3 kcal da, azukrea baino askotan txikiagoa baita.
Jendearentzako edulkoratzailearen onurak
Egokitzerik erabilgarriena "azukrearen menpekotasuna" kentzen saiatzen direnentzat izan daiteke. Bere osasuna zaintzen duen orok, lehenago edo beranduago, azukrearen erabilera bertan behera utzi behar duela ondorioztatzen du eta horretarako azukrearen ordezkoak izan daitezke iradokizunetako bat.
Produktu honek, zalantzarik gabe, lagunduko die horrelako pertsonei dieta aldatzen, azukrea kentzen eta gozokien irrikak erabat desagerrarazten. Horretarako zer denbora behar duzun erabakitzea baino ez da garrantzitsua.
Nutrizionisten ustez, prozesua azkarrago doa, hobe eta adikzioen espezialistek diote hobe dela prozesua luzatzea matxura arriskua ekiditeko.
