Diabetikoentzat debekatuta dago elikagai asko erabiltzea. Beraz, diabetesa duten pertsonek pastelak, gozokiak, batez ere txokolatea, izoztutako postreak, fruta batzuk eta, noski, gozotegiak ahaztu behar dituzte.
Odolean glukosa-kontzentrazio normala mantentzeko, pertsona batek etengabe karbohidratoak eta kaloria zenbatu behar ditu, dieta jakin bati atxikiz eta dena ogi-unitate deitzen dutenetara itzuliz. Hori beharrezkoa da odol azukrean salto posible bat ekiditeko.
Diabeterako ahuntz eta behien esnekiak jatea ez da erraza, baina beharrezkoa da. Hala ere, laktosa duten elikagaiak zenbait arau betez kontsumitu behar dira.
Esnearen onurak
Esneak, kefirrak, jogurtak, gazi-gozoak - toki esanguratsua izan beharko lukete diabetikoen dietan, norberaren osasuna zaintzen dutenak.
Esnekiak aberatsak dira:
- oligoelementuak (fluorra, zinka, zilarra, kobrea, bromoa, manganesoa eta sufrea);
- esnearen azukrea (laktosa) eta kaseina (proteina), diabetean kaltetuta dauden gibela, bihotza eta giltzurrunak guztiz funtzionatzeko beharrezkoak direnak;
- gatz mineralak (potasioa, kaltzioa, sodioa, burdina, magnesioa, fosforoa);
- B bitamina, retinola.
Esnekiak: zer erabili diabeterako?
Esne azukrea duten elikagaiak diabetiko guztiek kontsumitu ditzakete, baina jan ezazu kontu handiz, nutrizionista edo mediku baten gomendioak jarraituz.
Diabetesa duten pertsonek karbohidratoak dituzten esnea eta esnekiak jan eta edan dezakete gantz gutxiko moduan. Diabetiko batek laktosa egunean gutxienez kontsumitu behar du. Kalitate gutxiko jogurta eta kefirra jateko ere oso erabilgarria da.
! Garrantzitsua Diabetesian, esne freskoa ez da edan behar, karbohidratoak eta monosakaridoak dituelako, glukosa handitu dezaketelako.
Jogurta eta jogurta erabiltzerakoan, kontuan hartu behar duzu produktu horiek esne monosakaridoa dutela, oso kontu handiz kontsumitu behar den karbohidratoa.
Diabetikoentzako irtenbiderik onena gantzik gabeko laktosa eta esnekiak dira. Ahuntzaren esneari dagokionez, kopuru mugatuan bakarrik edan dezakezu oso koipetsua da. Hori dela eta, produktua degresatzeko prozesuan kendu den karbohidratoak araua gainditzen du.
Ahuntz esnea
Oraindik ahuntz esnea edan dezakezu. Hala ere, hobe da espezialista batekin kontsultatzea. Izan ere, faktore guztiak alderatuta, ahuntz esnearen kontsumoa zenbatekoa den onartuko du. Bide batez, ahuntz esnea ere pankreatitagatik edan dezakezu, eta pankreako arazoak ez dira berriak diabetikoentzat.
Esne azukrea duen produktuak kolesterola normalizatzen du, gorputzaren babes-funtzioak nabarmen handituz. Gainera, ahuntz esnea hain onuragarria da gantz azidoen kontzentrazioa baitu.
Laktosa mota hau jende ezagunek aktiboki erabiltzen du gaixotasun desberdinak tratatzeko, besteak beste, diabetesa.
Erabilera zenbatekoa
Hobe da laktosaren eta esnekien kontsumo-tasa banaka zehaztea, hau da. medikua gaixotasunaren ibilbidea bereziki oinarritzen da.
Azken finean, karbohidratoak, esnearen azukreak, eta batez ere laktosak, ez dute beti eragin positiboa gorputzean. Beraz, kontsumitutako esne kopurua alda daiteke.
Esnekiak edan eta jan aurretik, 250 ml esne 1 XE dela jakin behar zenuke. Hau oinarritzat hartuta, diabetesa duen pertsona batentzat behi esne gaingabetuaren tasak ez du eguneko 2 kopa baino gehiago izan behar.
Jogurt edalontzi batean, kefirrek 1 XE ere badu. Beraz, esnekien eguneroko kontsumoa ere bi edalontziren berdina da.
Arreta jarri! Esne-esne edariak oso azkar xurgatzen dira, eta hori ezin da esneari buruz esan.
WHEY
Garia oso erabilgarria da hesteetan eta diabetesa duen pertsona baten osasun egoera orokorrean. Edari honek ez du monosakaridoa, baina azukrearen ekoizpenaren erregulatzaileak daude: kolina, biotina, bitamina eta mineral ugari.
Gariari erabilera erregularrak laguntzen dio:
- pisua galtzea;
- osasun emozionala egonkortzea;
- immunitatea sendotuz.
Esne onddoa
Produktu hau erabilgarria eta oso ezaguna da diabetikoentzat. Etxean esne perretxikoa hazi dezakezu. Perretxiko honi esker, jogurt edo kefir naturala egin dezakezu, monosakarido eta karbohidraturik ez dutenak eta bitamina eta mineral baliagarriak ugariz.
Sendagarriak direla eta, "onddo jogurta" kantitate txikietan mozten da jan aurretik. Diabetiko baten odolean tratamendu ikastaro bat egin ondoren, glukosaren edukia gutxitzen da, prozesu metabolikoak normalizatzen dira eta gehiegizko pisua galtzen da.
Diabetesa duen pertsona batek bere osasuna arduraz eta arretaz tratatzen badu: dieta berezi bat behatu, kirola egin eta esnekiak kontsumitu, diabetesa lortzeko esnea guztiz baimenduta dago, bizitza luzea eta zoriontsua bizi ahal izango du.
