Jende askok oker egiten du koska eta cilantroa ez direla landare bera sinesten. Izan ere, cilantro berdeak deitzen dira, eta kosborrak landare baten haziak dira. Batzuetan beste izen bat aurki dezakezu - txinel perrexila, beren hostoak elkarren antzekoak baitira.
Belarra funtsezko bitaminetan, mineraletan aberatsa da, eta hori ez da zaila giza gorputzak normaltasunez funtzionatzea. Produktuaren onura izugarria PP bitamina, azido askorikoa, azido folikoa, riboflavinaren edukia handitzean datza.
C bitamina kontzentrazio handiagoa dela eta, posible da diabetesa mellitus duen gaixo baten immunitatea indartzea, bere gorputza gaztetu eta hipergluzemiaren konplikazio ezberdinak garatzea saihestea.
Azido askorbikoaren propietate antioxidatzaile bereziek minbiziaren patologiak prebenitzen laguntzen dute. Ez da efektu positiborik pektina, rutina eta B1 bitamina B2 sortzen. K bitamina, potasioa eta kaltzioa izateak hezur-ehuna sendotzen laguntzen du.
Gainera, kosborrak magnesio, fosforo eta sodio iturri ezin hobea dira. Landarearen erabilera disakaridoen, monosakaridoen eta gantz azido organikoen presentziaren arabera zehazten da: estuarioa, oleikoa, linoleikoa.
Kaloria, onura eta kalteak
Ehun gramo lehor lehorra 216 kcal inguru ditu eta landarearen hosto freskoak - 23. Belarraren kaloria gutxi da. Pisuaren adierazleak normalizatzen laguntzen duen faktore nagusietako bat da. Zilantroa platerean badago, diabetes mellitus duen gaixo baten gorputzak askoz ere errazago asimilatzen du.
Landarearen abantaila nabarmenak izan arren, kantitate mugatuan kontsumitu behar da, produktuaren gehiegizkoa intoxikazioz beteta dagoelako. Hipervitaminosia forma arin eta larrietan gerta daiteke.
Gorputzaren intoxikazio lehenengo seinalea larruazala larruazala izango da. Intoxikazioa larria bada, diabetesa duten emakumeen kasuan, hilekoaren irregulartasunak has daitezke, gizonezkoetan potentzia, memoria-narriadura, loak hartzeko arazoak.
Aldi berean, gehienez erabiltzea baimentzen da:
- 35 g berde;
- 4 hazien g.
Ez erabili kosmetika azidotasun handia, gastritisa, bihotzeko gaixotasun koronarioa, hipertentsioa, tronbosia eta tromboflebita duten diabetikoentzat.
Cilantro jatearen bigarren mailako efektuak
Ikusten duzunez, askorentzat, denboraldia guztiz segurua da, baina produktuaren dosi handiek erreakzio alergikoak eragin ditzakete, argiarekiko gehiegizko sentsibilitatea (fenomeno horri fotosensibilizazioa deritzo).
Kosbor olioa erabiltzen bada, ukitu dermatitisa, narritadura, batzuetan azala ukitzen denean sortzen da. Diabetesean, cilantro kantitate handiak jateak glikemia kontrolatzea eskatzen du.
Kasua ezagutzen da, koska kontsumitu ondoren, diabetiko batek sabeleko barrunbean mina larria, beherakoa, depresio egoera eta larruazaleko hiperpigmentazioa jasan zituenean. Emakume batek 7 ml kontsumitzen zituen 7 egunetan.
Errezetak
Landare lehorra erabiltzen duen diabetesa errezetarik dago. Sukaldaritzarako, 10 gramo lehengai hartu behar dira, ondo xehatu morteroan, bota irakiten edalontzi bat, egon bainu ur batean gutxienez hiru minutuz.
Koriandro salda giroaren tenperaturara hozten da, egunean zehar otorduen artean hartzen da. Tratamendu horren iraupena gutxienez 2-3 hilabetekoa izan behar da; lehenengo, diabetes mellitus mota batekin, intsulina dosiaren murrizketa lor daiteke. Gaixotasuna hasten ez bada, horrelako tratamenduak diabetesa erabat kentzen laguntzen du.
Produktua sukaldaritzan ere erabil dezakezu, 1 motako diabetikoentzako errezeta askotan sartzen da, arrain platerak, marinatuak eta kontserbak barne. Arto birrindua erabilgarria da okindegi produktuetan, haragi eta arrain plateretan gehitzeko. Askotan erabili cilantro zopak, ongailuak eta entsaladak prestatzeko.
Diabetesa duten gaixoen menuan jarri daitekeen errezeta ezagunetako bat kosborra duen lagman da.
Plateraren bihotzean:
- behi gihartsua - 500 g;
- etxeko ale osoko fideoak;
- piperra - 3 pieza;
- azenarioak eta tipulak - 200 g bakoitza;
- tomate pasta - 2 tbsp. koilarak;
- cilantro eta bestelako espeziak dastatzeko.
Platea prestatzeko, lehenik haragia garbitu behar duzu, kubo txikitan moztu, zartagin batean estali itsatsirik gabeko estaldurarekin urrezko marroia arte. Pixkanaka, aldez aurretik moztutako barazkiak zerrendatan txikitu beharko dira. Ondoren, bota ur beroa eta gisatu beste ordu erdi.
Aldi berean, pasta aldapatsua oratu behar duzu, fideoak hortik atera eta beste ontzi batean irakiten jarri.
Osagaiak prest daudenean, fideoak zatituta dauden plateretan kokatzen dira, haragi eta barazkiekin isurtzen dira, eskuzabal zilarrez zipriztinduta.
Kosbor tratamendua
Diabetiko batek hotza hartzen duenean, azukre mailarekin arazoak izan ditzake, infekzio birikoek glicemia handitzen baitute. Norberari laguntzeko beharrezkoa da metodo alternatiboak aplikatzea tratamendu tradizionalaz gain. Landare-haziek oso ondo funtzionatzen dute diabetesa eta gripearen aurka, tenperatura altuarekin batera, irakiten badute ur irakinetan (2 koilarakada haziak ur edalontzi bakoitzeko). Tresna 30 minutuz tematzen da, goizean mozkortuta urdaila huts batekin. Egunean zehar, limoi berdea edan behar da limoi zestoarekin eta kosborrarekin.
Bihotzerrearen aurkako koriandroa ere erabil dezakezu, digestio-hodiekin arazoak izanik. Landareak nerbio-kolpeak izaten dituzten diabetikoei ere lagunduko die, gehiegizko lana, buruko mina eta memoriaren narriadura jasaten.
Garuneko funtzioa hobetzeko, gaixoek kosbor-olioa erabil dezakete tanta artean, nahikoa da bazkaldu ondoren drogaren 2-3 tanta erabiltzea. Eskuz horrelako oliorik ez badago, baimenduta dago landarearen haziak birrindutako koilarakada bat, bota ur edalontzi batekin eta insistitu 4 orduz. Medikuntza edalontzi baten heren batean edan dezakezu egunean 3 aldiz.
Koriandroaren sendatzeko propietateei buruz, artikulu honetako bideoa kontatuko da.
