Sagarrak gure latitudetan fruta ezagunena deitu dezakegu, sagar zuku eta gozoak ezinbesteko iturri bihurtuko dira bitamina eta mineral baliotsuetarako. Baina, produktuaren onura nabaria izan arren, kontraindikatu daiteke diabetikoentzat gaixotasun konkomitante batzuekin. Arau hau alde batera uzten baduzu, odol azukrea handitzeko aukera dago.
Sagarrak% 90 inguru dituzte, eta azukrea% 5 eta 15, kaloria edukia - 47 puntu, sagar indize glizerikoa - 35, zuntz kopurua produktu osoaren masaren% 0,6 inguru da. Tamaina ertaineko sagar batek 1 eta 1,5 ogi unitate ditu (XE).
Jakin beharko zenuke sagarrak A bitamina asko dagoela, zitrikoetan baino bi aldiz gutxi gora behera. B2 bitamina asko dago produktuan, beharrezkoa da ilea normal hazteko, digestiorako. Batzuetan bitamina horri apetito bitaminak deitzen zaizkio.
Sagar propietateak diabeterako
Sagar propietate erabilgarrien artean, kolesterolaren jaitsiera adierazi behar da, odol hodien aterosklerosia garatzea ekiditeko gaitasuna. Hau pectina, landare-zuntzen presentzia dela eta, posible da.
Beraz, azala duen tamaina ertaineko sagar batek 3,5 g zuntz ditu eta kopuru hori eguneroko% 10etik gorakoa da. Fruitua zuritu bada, 2,7 g zuntz baino ez ditu.
Aipagarria da sagarrak% 2 proteina,% 11 karbohidratoak eta% 9 azido organikoak daudela. Osagai multzo aberats honi esker, fruituak aproposak dira diabetesa duten pazienteentzat, haien kaloria edukia baxua baita.
Badirudi balio kalorikoaren arabera produktu baten erabilgarritasun maila ulertu behar dela, baina hori ez da egia. Kaloria gutxi duen arren, sagarak fruktosa eta glukosa ugari ditu. Substantzia hauek laguntzen dute:
- gorputzaren gantza eratzea;
- larruazaleko zelulen gantz-hornidura aktiboa.
Hori dela eta, diabetikoek sagarrak neurriz bakarrik jan behar dituzte, barietate gozoak eta garratzak aukeratu behar dira; bestela, gaixoaren odoleko azukre maila handitu egingo da ezinbestean.
Bestalde, sagarrak zuntz osasuntsu eta funtsean aberatsak dira eta hesteak garbitzeko modu aproposa izango da. Fruituak aldizka kontsumitzen badituzu, gorputzetik substantzia toxikoak eta patogenoak kentzea eraginkorra da.
Pektinak diabetiko batek gorputza saturatzen lagunduko du, gosearekin oso ondo aurre egiten. Lehenengo eta bigarren motako diabetean ez da gomendatzen sagarrarekin asetzea, bestela karbohidratoen metabolismoaren urraketak aurrera egingo du soilik.
Endokrinologoak aukera ematen duenean, batzuetan sagarrarekin mimo zaitezke, baina gorriak edo horiak izan behar dute. Batzuetan, fruituak eta diabetesa bateragarriak dira, baina gaixo baten dietan ondo sartzen badituzu.
Fruitu hau modu ona da horrelako osasun arazoak gainditzeko:
- odol zirkulazio nahikoa;
- nekea kronikoa;
- digestio nahastea;
- umore txarra;
- zahartze goiztiarra.
Garrantzitsua da jakitea zenbat eta sasoia zenbat eta odol handiagoa izan, orduan eta ogi unitate gehiago edukitzen ditu.
Zenbat errentagarria jan
Duela denbora batzuk, medikuek azpi kaloriako dieta garatu zuten, hau da, lehen eta bigarren motako hipergluzemia, diabetes mellitus duten gaixoentzat. Elikadura printzipio honek gaixotasunen kasuan onartzen eta debekatzen den elikagaien presentzia zehazten du.
Sagar dietak ere sagarraren kontsumoa hartzen du kontuan, dietak fruta horiek nahitaez erabiltzea ahalbidetzen du diabetikoentzako ezinbestekoak diren mineral eta bitamina eskuragarritasunagatik. Osagai horiek gabe, gorputzaren funtzio egokia ez da posible.
Hau ere garrantzitsua da, izan ere, diabetesa mota edozein dela ere, gaixoak ez luke elikagai proteiko, gantz eta karbohidrato guztiz jan behar. Gomendio hau jarraitzen ez bada, bai diabetesa bera eta baita lotutako gaixotasunak areagotzeko probabilitatea areagotzen da.
Fruituek, lehen esan bezala, pertsona baten ongizatea mantentzen laguntzen dute, beraz:
- sagarrak edozein eratan egon behar dute gaixoen mahaian;
- baina kantitate mugatuetan.
Batez ere beharrezkoa da sagar berde barietate bat kontsumitzea. Glukosa duten fruituak sartu behar dira dietan, "erdia eta laurdenaren printzipioa" deiturikoa kontuan hartuta.
Glukosa-tolerantzia urrituta egonez gero, egunean gehienez sagar erdi bat jan daiteke. Nahi baduzu, sagarrak beste fruitu gazi eta gazi eta fruitu gaziak ordezkatzen saiatu behar duzu:
- currant gorria;
- Gerezi.
Mediku batek baimendutako produktuei buruz gehiago esango dizu. Gogoratu behar da, gainera, sagarren laurdena soilik onartzen dela 1 motako diabetean. Uste da gaixoak zenbat eta pisu gutxiago izan, orduan eta gutxiago sagarrak jan ditzakeela. Beste iritzi bat dago fruitu txikiek glukosa gutxi dutela, baina medikuak ez daude ados.
Zientifikoki frogatuta dago edozein tamainatako sagarrek mineral, bitamina eta zuntz kopuru berdina dutela.
Nola erabili?
Endokrinologoek ziur diote diabetesa duten edozein motatako sagarrak jan daitezkeela askotariko moduan: labean, beratzen, lehortzen eta freskoan. Baina marmelada, konpota eta sagar marmelada debekatuta daude.
Sagar labean eta lehorrak dira erabilgarrienak, tratamendu termikoen gutxieneko baldintzapean. Produktu honek bere onurako ezaugarriak ehuneko 100ean mantenduko ditu. Sukaldaritza prozesuan, fruituek ez dituzte bitaminak galtzen, gehiegizko hezetasuna kentzen dute. Galtze horrek ez ditu kontrako dietako oinarrizko elikagaien oinarrizko printzipioak aurka egiten.
Hipergluzemia duten sagarrak labean gozogintzarako eta gozokietarako alternatiba ezin hobea izango da. Fruitu lehorrak arreta handiz jan behar dira, sagar lehor batek ura galtzen du, azukre kopurua azkar handitzen da, sagarraren glukosa% 10 eta 12 bitartekoa da. Ogi unitate gehiago daude bertan.
Diabetiko gaixo batek sagar lehorrak neguan biltzen baditu, gogoan izan beharko luke beti.
Benetan zure dieta dibertsifikatu nahi baduzu, sagar lehortuak sar ditzakezu gordin fruitu ahulen osaeran, baina azukrea ezin zaie gehitu.
Sagarrak gorputzean dituen eraginak
Zuntzak eta beste substantzia batzuen presentzia dela eta, molekula disolbaezinak kolesterolari atxikitzen zaizkio, gorputzetik ebakuatzen laguntzen dute. Horrela, kolesterol plaken odol hodien estalkiak murrizteko aukera gutxiagotu daiteke. Pektinak odol hodiak indartzen ditu, aterosklerosia prebenitzeko neurria izango da. Ikerketa zientifikoek erakusten dute eguneko sagar pare batek diabetesa zailtzeko% 16 murriztuko duela.
Produktuak eta zuntz dietetikoek eta bertan duten presentziak odol-konposizioa hobetzen dute, kolesterola kentzen du eta elikadura-nahasteak ekiditen ditu. Pozoiak eta toxinak xurgatu ondoren, hesteak garbitu behar dira, pektinak garbitzen laguntzen du, beherakoa, hartzidura prozesuak eta behazunen hodiak sortzen laguntzen du. Medikuek gomendatzen dute sagarrak jatea gorabeherak eta goragalea bezalako sintomak tratatzeko.
Barietate gazi-gozoen fruituek anemia, bitamina gabeziak laguntzen dituzte, bitamina eta mineraletan aberatsak baitira. Posible da gorputza sendotzea, birusen eta infekzioen aurkako erresistentzia areagotzea. Gainera, metabolismoa normalizatuta dago, gorputza hobeto berreskuratzen da ariketa fisiko biziaren ondoren.
Azukrearen aurrean ere, sagarrak diabetesa duen pertsona baten gorputzean ez du kalterik eragiten, azukrea fruktosa moduan aurkezten baita:
- Substantzia horrek ez du odol azukre erpinik eragiten;
- Ez du gorputza garestitzen glukosarekin.
Fruituek metabolismoa leheneratzen dute, ur-gatz oreka normalizatu, zahartze prozesua moteldu eta zelulak gaztetu egiten dituzte.
Diabetiko batek aurretik ebakuntza bat egin badu, oso baliagarria da sagar-pasta txikia aldizka erabiltzea, artikulazioen sendatze abiadura azkartzeko propietateak baititu diabetearen immunitatea handitzen duelako.
Sagarretan fosforoaren presentziak garuna estimulatzen du, sistema immunologikoa indartzen du, insomnioaren aurkako borrokan laguntzen du eta gaixoaren lasaigarria da.
Zein motako diabetesa fruta jan dezaket? Honi buruzko informazioa artikulu honetako bideoan ematen da.
