Sucralosa zer den galderari erantzun aurretik, substantzia hori ateratzeko ideia nondik sortu zenuen jakin behar duzu.
Produktu honen garapen aktiboa XX. Mendean gertatu zen, 70. hamarkadan. Azukre arrunta erabiltzearen fabrikazioan.
Tresna azken mendean E955 gehigarri gisa erabili zen. Gehigarria uretan disolbagarria da; bero tratamenduak ez ditu konposatuaren propietateak aldatzen. Substantzia industriako elikagaien ekoizpenean erabiltzen da.
Edulkoratzaile ezagun hau mediku batek zuzendutakoa baino ez da erabiltzen. Normalean hauek dira gehiegizko pisua dutenak. Ogia eta edariak ekoizteko aktiboki erabiltzen da.
Diabetiko batek baino gehiagok erantzun positiboa utzi zuen bere inguruan. Kanpoan, produktu hau kristal zuriak dira, zapore gozo gozoarekin. Kontuan izan behar da balio kalorikoa ia zero dela. Oso disolbagarria da likidoan.
Esperimentuek zehaztu zuten substantzia gehienak gorputzetik libreki kanporatzen direla. Ehuneko 20 baino gehiago ez da gorputzean xurgatzen. Beste guztia hondakinekin desagertzen da. Medikuek gomendatzen dute produktua, garunean eragin ezin dezakeela aldarrikatuz. Haurdun dauden emakumeak edoskitzaroan hartzea ere onartzen da.
Sucralosaren ezaugarri nagusiak:
- Diabetikoentzako sukralosa guztiz onartzen da. Ez du karbohidraturik, eta horrek esan nahi du ezin duela odolean glukosa-mailaren eragina izan.
- Produktuen ahultasuna hobetzeko, nahikoa substantzia kopuru handia beharko da. Azukrearekin, kontrakoa gertatzen da.
- Gustu postua denbora luzez izaten jarraitzen du, azukrea ez bezala.
Kontuan izan behar da ez dagoela kaloriorik, eta, ondorioz, dieta zorrotzenekin erabil daitekeela. Adibidez, Splenda edulkoratzailea kirolariek erabiltzen dute, eta ez du eraginkortasunik izaten haien egoera fisikoan. Bere kabuz edo beste edulkoratzaileekin erabil daiteke. Odolean glukosa handitzeko ezintasuna dela eta, hainbat gaixotasunetarako erabil daiteke. Baina, hala ere, bigarren mailako efektuei buruzko informazio gutxi dago, gutxietsitako arriskuak ezezagunak ezkutatzen ditu. Konposizioa kloroa da, eta ondorio negatiboez josita dago.
Diabetikoek osagarria kantitate mugatuan hartu behar dute.
Iturri askok substantzia horren portaera ezezaguna gizakiaren gorputzean aldarrikatzen dute. Orain osagarri hau haurrek eta haurdun dauden emakumeek aktiboki hartzen dute. Horrelako populazioetan drogaren azterketa ez da egin. Asmakizun ugari ondorio kaltegarriak eta ezustekoak gertatzen dira. Ikerketa askok kimiko bat dela baieztatzen dute. Azukrea prozesatzeko hainbat fasetan igarotzen da, beraz, sukralosa lortzen da. Prozesuak hasierako produktuaren elementuei eragiten die. Gorputzaren banakako gaitasunak xurgatzea ahalbidetzen du, beraz, kaloria nabarmenak lortzen dira. 2016an, albiste sentsazionalak agertu ziren produktuak gose sentsazio handiagoa sortzen duela eta, ondorioz, gehiegizko jarioa grabatu da.
Sucralosa gorputzean geratzen da ehuneko 15 inguru. Zenbait kasutan, adierazlea handiagoa izan daiteke eta beste batzuetan gutxiago. Esperimentuan parte hartu zuten batzuen gorputzak ez zuen substantzia askatu 3 egunez. Horrek gorputza xurgatzeko gai dela adierazten du. Ez da esan behar ehuneko 100 produktua kaloria gutxiko eta kaltegabekoa dela.
Organismo bakoitza indibiduala da eta zenbaitetan, sukralosaren erabilerak digestio aparatuan gaizki funtziona dezake. Substantziak gorputzean eragin negatiboa sentitzen baduzu, premiaz utzi behar duzu erabiltzeari. Zure gorputza beti entzun beharko zenuke, arazoak eta arriskuak primeran islatzen ditu. Osagarria gorputzari kaltegarria ote den zehaztu dezakezu. Modurik onena gorputza garbitzea da. Edulkoratzailea bi astez desagertu behar da dietatik. Ondoren, berriro kontsumitzen hasi. Horren ondoren, ongizatea substantziarekin eta hura gabe alderatu besterik ez duzu egin behar. Okerrera egiten badu, arazoa substantzian dago.
Hori guztia aurreiritzi eta adierazpen ez ofizialtzat har daiteke. Sucralosaren onurak ehun esperimentu baino gehiagoren bidez justifikatzen dira. Haien emaitzak AEBetako kontrol zerbitzuak berrikusi zituen eta ondorioz onartu ziren. Bigarren mailako efektuak banakako ezaugarriengatik soilik gerta daitezke. Beraz, berriro ere gogoratu behar dugu espezialista batekin kontsultatzeko beharra. Azpimarratzekoa da, ontzat eman arren, oraindik ere edatearen onurei buruzko eztabaidak daudela.
Beraz, substantziaren erabileraren beharra arlo honetako espezialista baten iritziaren araberakoa da, eta, noski, organismo jakin baten ezaugarri indibidualen araberakoa.
Sukralosian oinarritutako edulkoratzaileak farmaziak saltzen dira. Sarritan, horren ordez, sukrasitaren produktu bat erosten dute - abantaila gutxi dituen ordezko bat. Adituek bere kalterik eza aldarrikatzen dute, eta justifikatuta dago.
Erabiltzaileek iritzi ugari uzten dituzte produktu honen inguruan, gehienak positiboak izan ziren. Onura handiena lortzeko, administrazio egokia egiteko arauak ezagutu behar dituzu.
Gainera, zentzuzko dosia egon beharko litzateke. Ontziak ontziaren edulkoratzaile pisua eta mota adierazten dituen produktuak erosi behar dituzu. Inprimakia hobea da piluletan aukeratzea, pisuaren zehaztasun handia delako. Hauts poltsetan ere saltzen da. Modu honetan hartu behar da: poltsa batean hauts koilarakada bat dago. Erabilera nahi adina egon beharko litzateke.
Kontsumoaren gehienezko dosia ez da pisu kiloko bost miligramo baino gehiagokoa. Nolanahi ere, hortz gozoak dena dastatu dezake. Hau da, sukralosa glukosa baino ehunka aldiz gozoagoa delako. Ez du amagandiko amaren esnea barneratzen, plazenta, eta garuna ere ezinezkoa da. Elikagaiek ez dute elkarreragiten edulkoratzaile honekin eta ez dute intsulina ekoizpenean eragiten. Errusiako drogaren prezioa 260 errublo 50 gramoko. Prezioak fabrikatzaileen eta bertsioaren inprimakiaren araberakoak dira, baita paketearen pisuaren arabera ere.
Gainera, gehigarri asko erabiltzen da industrian, soda, pasteletan, gozokietan erabiltzen da.
Ez du gorputzean apurtzen, ez du hortzei eragiten, azukrea bezala. Sucralosak ez du gorputzaren prozesu metabolikoetan parte hartzen eta ez du odolean glukosa-maila aldatzen. Erabili aurretik, medikua kontsultatu behar duzu. Errezetarik gabe, oso arriskutsua da diabetesa duten pertsonentzat, batez ere kantitate mugagabeetan. Bestela, metabolismoaren nahasteak, hainbat gaixotasun gertatzea.
Orokorrean, sukralosa azukrearen analogia da, kaloria gutxiago duena. Hainbat adituk bere arriskuei eta onurei buruz eztabaidatzen dute. Dena den, aipagarria da osagarria zein den erabilgarria izateak, gehiegizko kontsumoak ezustekoak izango dituela. Askok minbizia izateko aukeraz ere hitz egiten dute. Droga espezialista batek agindutakoa da bakarrik, organismo bakoitzak bere banakako ezaugarriak dituelako.
Artikulu honetako bideoan adituak edulkoratzaile erabilgarrienak kontatuko dizkizu.
