Big Mac entsalada errezeta argitaratu genuen zuretzat, karbo gutxiko Mac Roll-a sortu zuen lehena, hain ezaguna izan zena filmatzen amaitu genuen.
Karbo gutxiko errezeta bakarra falta da Big Mac trilogia osatzeko. Hori dela eta, harro gaude Big Mac-ren aurkezpena egiteko
Karbo gutxikoa da, noski, etxeko Mac Big saltsa freskoarekin.
Oso ondo pasa. Agurrik beroenak, Andy eta Diana.
Bideoaren errezeta
Osagaiak
- 1 tipula gozo burua;
- 100 g hirugihar xerra;
- 500 g lurreko behi;
- 2 koilarakada lurra piperrautsa gozoa;
- Koilarakada bat lurreko piperra arrosa;
- 1/2 koilarakada kumina (kumina);
- piperra dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- 5 baratxuri ale;
- 200 g krema garratza;
- Koilarakada bat mostaza moderatua;
- 50 g tomate pasta;
- 1 koilarakada curry hautsa;
- 2 koilarakada ozpin balsamiko arin;
- 3 koilarakada Worcester saltsarekin;
- 2 koilarakada erritritis;
- 1 mozzarella bola (125 g);
- 100 g gazta cheddar birrindua;
- 4 tomate txiki;
- 4 pepino;
- 1/2 iceberg letxuga burua.
Karbo gutxiko errezeta honetako osagaien zenbatekoa 4 porzio da.
15 minutu inguru behar dira osagaiak prestatzeko. Gehitu beste 15 minutu erretzeko eta beste 30 minutu labean egiteko.
Sukaldaritza metodoa
Osagaiak
1.
Tipula zuritu, erditik moztu eta erdi eraztunetan moztu. Frijitu zartagin batean oliorik gabe eta, ondoren, alde batera utzi.
2.
Gainera, oliorik gabe, zartagin xerrak frijitu zartagin batean marroiak kurruskatu arte eta alde batera utzi.
Frijitu Bacon xerrak
3.
Jarri lurreko okela zartaginean, denboraldian 1 koilarakada bat gehitu lurreko piperrautsa, piperrautsa arrosa, kuminoa eta gatza eta piperra gustatzeko. Frijitu haragi xehea birrindu arte.
Zuritu baratxuri aleak, moztu fin kuboetan. Gehitu baratxuria lurreko behiari eta salteatu elkarrekin denbora batez. Ondoren, alde batera utzi.
4.
Labea berotu 160 ° C-ra konbekzio moduan edo 180 ° C-ra goiko eta baxu berotzeko moduan.
5.
Saltsarako, jarri krema garratza katilu batean, gehitu espeziak: mostaza, tomate-pasta, bigarren koilarakada bat piperrauts gozoa, curry hautsa, ozpin balsamikoa, Worcester saltsa eta erritritola.
Saltsa osagaiak
Mugitu irabia saltsa krematsua arte.
6.
Hartu gozogintza platera eta jarri kazola geruzetan Jarri lurreko behia lehenik.
Orain osagaien geruzak datoz
Hartu mozzarella eta utzi likidoa hustu dadin, eta gero txikitu gazta biguna, gehitu haragi xehatuan eta nahastu.
Zatitu 3 koilarakada saltsa haragian, gainetik bota cheddar birrinduaren laurdena. Jarri urdaiazpiko xerrak cheddar gainean, eta tipula frijituak hirugiharrean.
Garbitu tomateak eta moztu zirkuluetan. Tipula tomate eta pepino zatiekin.
Ondoren, gainontzeko saltsa gainean jarri, gainontzeko cheddar birrinduarekin bota eta kazola labean sartu 30 minutuz.
Kazola labean sartzeko prest
7.
Garbitu iceberg entsalada, moztu burua erdia xerratan. Antolatu entsalada lau plateretan.
Entsalada Kaskoa
Moztu kazola 4 zatitan eta jarri pieza bakoitza entsaladarekin. Bon gosea
Big Mac zerbitzatzen
Kazola berria egin
