KOIPEAK, DIABETESA DIETAN DITUZTEN FUNTZIOAK - ELIKAGAIEN PRODUKTUAK ETA OINARRIAK

Send

Egunero denbora jakin bat ematen diogu gauza garrantzitsuenetako bati: elikadura. Gutako askok askotan ez dugu pentsatzen janariaren konposizioan eta kantitatean. Baina egun batean, medikuek dieta berezi bat beharko duen gaixotasuna diagnostikatu dezakete. Norbaitek zuntz gehiago behar du, eta norbait karbohidrato gutxiago. Zenbait kasutan, gantzak mugatu behar dituzu. Gauza nagusia edozein dieta benetan onuragarria izan behar dela da.

Zergatik behar du gizakiak koipeak?

Zergatik askotan izozten dira jende meheak, pertsona osoak oso beroak izaten diren bitartean? Larruazalpeko gantzari buruzkoa da. Gure gorputzaren isolamendu termiko moduko bat da. Eta gantz geruza gure barneko organoak shock larritik babesten ditu inpaktuetan.
Arrazoiren batengatik pertsonaren bat bazkaltzen bada, gorputzak koipe erreserbak erabiltzen ditu. Barneko koipeei esker, garaiz jan ezin badugu ahultasun eta neketatik erori. Egia da, orduan gure gorputza galdutako gantz erreserbak berreskuratzen hasten da eta batzuetan gehiegizkoa egiten du.
Zertarako ona da koipe osasuntsua? A, D eta E. bitamina garrantzitsuenak dituzte. Hezurrak, larruazala eta ilea osasuntsuak izateko ezinbestekoak dira. Gainera, gantzak elikagai azidoez saturatuta daude, ezinbestekoak baitira prozesu metabolikoetan.

Gantzak hain osasuntsuak badira, nola eta zergatik egin diezaiokete kalte?

Gantz metabolismoa eta diabetesa

Koipe jangarriak ez dira uretan edo zuku gastrikoan disolbagarriak. Haiek zatitzeko, behazun behar da. Gantz elikagaiak jatea merezi du - eta gorputzak ezin du behazun kopuru egokia ekoiztu. Orduan gehiegizko koipea gorputzean metatzen hasiko da. Metabolismoa zailtzen dute, larruazalaren iragazkortasun normala apurtzen dute eta gehiegizko pisua eragiten dute.

Gehiegizko gantz sarrerak digestio eta arazo metabolikoak dituzten pertsonentzat bi aldiz kaltegarriak izan daitezke.

Diabetes mellitus I eta II motakoetan, karbohidratoen metabolismoa asaldatu egiten da nagusiki. Hala ere, gantzak xurgatzeko prozesuak ere oker jo dezake. Kasu honetan, dieta koipearen matxura ez da guztiz gertatzen. Osagai pozoitsuak odolean eratzen dira - zetoak diren gorputzak. Eta koma diabetikoaren mehatxua da hau.

Edozein motatako diabetesa izateko, paziente bakoitzaren ezaugarriak kontuan hartu behar dira. Batzuk betetasunerako joera dute. Beste batzuek bizimodu aktiboa daramate, ez dute gehiegizko pisurik. Literalki kontutan hartzen da dena: generoa, adina, lanbidea, aldi baterako gaixotasunak.

Antzinatik eta gaur egun arte, diabetesa tratatzeko metodo garrantzitsuena dieta da. Intsulinaren aurkikuntza eta sintesia ahalbidetu zuten urte askotan diabetesa duten gaixoen bizitza luzatzeko. Hala ere, zereginik garrantzitsuena elikadura egokia mantentzeko izaten da, batez ere II motako diabetesa dutenak (intsulina ez denak).

Dieta diabetikoa elikagaien kaloria edukiaren eta konposizio kimikoaren kalkulu zehatzean datza. Gaixo askorentzat, kalkuluak zaila dirudi. Elikagaien konposizioaren eta kantitatearen zehaztapen zuzena eta zuzena ezagutzak eta trebetasunak eskatzen ditu. Horregatik, lehenengo dieta medikuak kalkulatu behar du. Etorkizunean, diabetikoek autokalkulazioa ikasten dute.

Hala ere, gomendio orokorrak daude:

Janaria askotarikoa izan behar da.
Urrats batean, produktu talde desberdinak konbinatzea gomendatzen da.
Oso desiragarria da janaria zatiketa eta zorrotz izatea erregimenaren arabera - beti, egunero ordu jakin batean.
Komeni da animalia gantzak kontsumitzea mugatzea.
Landare-gantzak onartzen dira eta baita ongietorria dietan ere. Ez, ordea, koipe sakona edo gailetak. Horrek, normalean, koipe dietetikoak zer diren azaltzen du.

Koipeen sailkapena

Gantz jangarri guztiak animalien eta barazkien artean banatzen dira.

Produktuetan animalien jatorria nagusituko gainezka gantzak. Kolesterola odolean igotzeaz gain gehiegizko pisua izateagatik "errua" dute. Garrantzitsua da jakitea koipe saturatuak ez direla haragietan bakarrik aurkitzen. Hemen dago animalien koipe iturrien zerrenda:

oilaskoaren azala;
esnekiak, gazta barne;
izozkia;
arrautza gorringoa.

"Terminoalandare gantzak"Berez ere hitz egiten du. Adibide deigarriena hainbat landare olio, fruitu lehorrak dira - iturri deiturikoak monoinsaturatuak eta poliinsaturatuak gantzak. Odol-kolesterola jaisten dute, gorputza xurgatzen eta xurgatzen dute. Landare-gantzak biltzen ditu:

ekilore, artoa, oliba, linseed olioa, etab.
fruitu lehorrak: almendrak, hurritzak, intxaurrak
aguakatea

Baina berdin osasuntsuak al dira landare olioak? Zoritxarrez, ez.

Sukaldaritzan, adibidez hidrogenazio. Landare olioa hidrogeno burbuilak botatzen ari da. Prozedura honek olio likidoa solido bihurtzen du eta bizitza iraunkorra ere areagotzen du. Zoritxarrez, aldi berean, produktuaren propietate onuragarriak ia zeroetara murrizten dira. Gantzak trans - Gantz "hutsak" dira, alferrikakoak dira eta kantitate handietan kalte handiak egin ditzakete. Gantz trans produktuen adibide klasikoa margarina da. Baita chips eta cookie mota guztiak ere.

Gantz-azidoez gain, gantz poliinsaturatuak, ez dira ahaztu behar. Metabolismoa erregulatzen dute, gorputza zelulen egitura berrezartzen laguntzen dute eta garunaren funtzio hobea laguntzen dute. Horrelako azidoak kantitate handietan aurkitzen dira itsaso hotzetan eta ozeanoetan bizi diren arrainetan. Hori da beldurra behar ez duenean "ausart" hitza.

Zer esan nahi du medikuak gaixoari "gantz" ez dela esaten dionean:

trans gantzak uko egitea;
animalia gantz (saturatuak) murriztea;
zentzuzkoa landare gantzak (monoinsaturatuak eta poliinsaturatuak) gantz entsalada gisa erabiltzeko zenbatekoan, eta ez zartagin eta / edo gantz sakonetarako "erregai" gisa.

Koipe tasa

Dietako koipe kopurua baimendu behar den kalkulatzea prozesu neketsua eta konplexua da.

Bertsio sinplifikatu batean, elikadurak egun osoan zehar janari kalorikoen% 20-35 artean gantzak mantentzea gomendatzen dute.

Kontuan hartzen da gantzak proteina eta karbohidratoen elikagaietan aurkitzen direla. Hori dela eta, eguneko gantz "garbia" geratzen den kopuru egokia landare-olio koilarakada bakarraren berdina da. Barazki entsaladaz janzten badira.

Gantz osasuntsuak

Zein elikagai dira gantzak osasuntsu eta onak lortzeko txapeldunak? Beheko zerrenda:

izokina
izokina
Oatmeal osoa
aguakatea
Oliba Olio Extra Olioa
Landareko beste olio batzuk - sesamoa, linseed, artoa, ekilorea
intxaurrak
almendra
dilista
Babarrun gorria
Linaza, ekilorea, kalabaza haziak
Shrimp.

Gauza nagusia ez da gaixotasuna, pertsona bat baizik

Dietekin konbinatzen diren droga modernoek diabetesa erraztu dezakete eta diabetikoen bizitza luzatu. Gaixo diabetikoek gutxitan bizi zuten hogeita hamar urte. Orain urte asko daramatzate gaixotasun honekin. Eta bizitza osoa eta erreala da.

Baina ez da horrenbeste egin behar duen medikua, diabetikoa bera baizik. Adibidez, koipe osasuntsuen erabilera zentzuzkoa dieta diabetikoaren funtsezko osagaietako bat da. Elikadura behar bezala antolatzen baduzu, diabetearen efektu negatiboak ia-ia murriztu daitezke.

Send