2. motako diabetearekin yam al daiteke? Errealitate modernoetan gaiak garrantzi berezia hartu du gaixotasun "gozoak" nagusi direnean. Azken finean, dakizuenez, diabetikoek baimendutako GI baxua edo ertaina duten elikagaiak bakarrik erabili behar dituzte.
Patata gozoa edo patata gozoa klima tropikala duten eskualdeetan hazten da, Hego Amerika jaioterritzat hartzen da. Itxuraz patata arrunten antzekoa da, kalabaza edo platano gozoa bezalakoa da.
Produktuaren glizemia indizea 55 unitate da, 100 gramoak 62 kaloria inguru ditu, proteina substantziak, gantzak, karbohidratoak, gantz azido saturatuak eta poliinsaturatuak, bitaminak B1, B2, azido askorbikoa, mineralak eta beste osagai batzuk ditu.
Kontuan hartu 2 motako diabetearen mellitusaren elikadura-ezaugarriak, eta aurkitu patata gozoa erabiltzeko arauak ere? Jakin patologia gozoarekin nola tratatzen den?
Dieta diabetikoa
2. motako diabetesa mellitus glukosaren kontsumoa narriatuta dago, eta ondorioz, odolean metatzen da. Gorputzean dauden balio kroniko altuek konplikazio ugari dituzte, beraz jarraipen etengabea eskatzen dute.
Patologian, terapiaren oinarria osasun elikagaia da, indize glikemiko baxua duten produktuak barne hartzen dituena, baita jarduera fisikoa ere, glukosaren xurgapena areagotzen laguntzen dutenak, odol zirkulazioa normalizatzen dutenak.
Droga ez diren terapia metodoek nahi duzun efektu terapeutikoa ematen ez dutenean, medikuak gomendatzen du drogak pankrearen funtzionaltasuna hobetzeko.
Gaixoek produktu jakin bateko azukrearen edukia kalkulatzeko, indize glizerikoa bezalako kontzeptua asmatu zen. % 100aren berdina den adierazlea azukrea dela esan daiteke. Erosotasuna lortzeko, balio guztiak taulan daude.
Gaixoak fruktosa kopuru txikia duen janaria kontsumitzen duenean, glukosa ia ez da handitzen edo pixka bat igotzen da. Azukre granulatuen kontzentrazio handia duten produktuak glikemia handitzen dute eta indize glikemiko handia dute.
Diabetiko batek gehiegizko pisua badu, eguneroko menua kalkulatzerakoan, kontsumitutako elikagaien kaloria edukia hartzen da kontuan pertsonaren jarduera fisikoa kontuan hartuta.
Elikadura arauak alde batera uzteak egoera hiperglizemikoa eragiten du, ongizatea okertzen da eta azpian dagoen gaixotasuna aurrera egitea.
Patata gozoa eta diabetesa
Diabetesa duten patata gozoa jan daiteke, 55 unitateko indize glukemiko nahiko handia izan arren. Kontuan izan behar da patata gozoen kaloria edukia nahiko baxua dela.
"Kanpoko patata" karbohidrato ugari dauka, hurrenez hurren, ia ez du eragiten gizakiaren glukosa-kontzentrazioan. Osagaiak digestio-prozesua moteltzen duen zuntz dietetikoa dauka, azukrea erregulatzen laguntzen duena.
Behin betiko menuan sartzea baimentzen da, baina neurria jakin behar duzuen guztian. Egunero janez eta janez gero, ziurrenik esan daiteke horrek gluzemian eta bestelako osasun arazoetan jauziak ekarriko dituela.
Medikuek gomendatzen dute patata gozoak hilean 5 aldiz gehienez zati txikietan jatea, eta goizean hobe.
Patata gozoa modu desberdinetan egiten da:
- Gordinak jaten dituzte, fruituak garbitu eta zuritu ondoren.
- Patata purea Moztu kubo txikietan, irakin arte irakiten, xukatu likidoa, garbitu patatak.
- Labean sartu labean olio eta gantzik gabe.
Medikuek gomendatzen dute patata gozoa egosi edo labean jatea, gomendatutako dosia aldi berean 200-250 gramo baino gehiago ez izatea. Erro barazkiak bertan behera utzi behar dira urdaileko ultzerak, gastritisak, pancreatitisak izanez gero.
Gehiegizko gehiegikeriek gibelaren funtzionaltasuna urratzen du, gorputzean A bitamina gehiegizkoa da eta giltzurruneko patologiak sor ditzake.
Ezaugarri erabilgarriak
2. motako diabetesa gaixotasunaren garaian garatzen diren konplikazio kroniko ugarien ezaugarri da. Mediku estatistikek ohartarazten dute gizonezko diabetikoek maiz zutitzearen gaitasuna duten arazoak izaten dituztela, azukre altuak eraginda.
Patata gozoa modu positiboan eragiten du ugalketa-sisteman eta sexu-desirarekin, hormona-aurrekariak normalizatzen dira.
Osagaiak landare naturako zuntz asko ditu, idorreria sortzea ekiditen du. Digestio eta gastrointestinala normalizatzen ditu. Sistema immunologikoa indartzen du. Gorputza arnas patologia maiz babesten du.
Askotan, diabetesa eta hipertentsioa "elkarrekin" doaz. Patatak odol-presioa normalizatzen eta behar diren mailan egonkortzen laguntzen du. Odol hodien eta zainen egoera hobetzen laguntzen du, kolesterolaren kontzentrazioa normalizatzen du.
Konposizioan karbohidrato konplexuak egoteak elikagaiak digeritzeko prozesua moteldu egiten du, ondorioz, egoera hipergluzemikoa garatzeko zorian ez dago diabetikoentzat. Dosifikazio arauak betetzen badituzte.
Sendatzeko propietateak hauek dira:
- Digestio aparatuaren eta tratamendu gastrointestinalaren funtzionaltasuna hobetzea.
- Artritisa prebenitzea.
- Presio arteriala normalizatzea.
- Garuneko jarduera eta ikusmen pertzepzioa hobetzea.
- Neurosi, insomnioaren prebentzioa.
- Nekea kronikoa berdintzea.
Erretzen diren gaixoek patata gozoen onura bikoitza jasotzen dute, bitamina A eta C asko baitituzte - erretzaileengan antzematen den substantzia horien gabezia da.
Patata gozoak karotenoideak ditu - bigarren diabetesa motaren atzeko aldean, ehunek intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen duten substantziak.
Patata goxoaren gaixotasuna tratatzea
Zalantzarik gabe, diabetiko baten menuak glikemian jauzirik eragiten ez duten baimendutako produktuak sartu beharko lituzke. Hala ere, aukerarik onena glukosa gutxitzen laguntzen duen janaria da.
Austriako Unibertsitateko medikuek glukosa benetan efizientea jaisten duten produktu naturalak topatu nahi zituzten, eta arreta jarri zioten landare tuberkuluei.
Brasilgo Amazonian, produktua gordin kontsumitzen da anemia, arteriako hipertentsioa eta 2 motako diabetesa tratatzeko. Gaur egun, erroa ateratzea Japonian saltzen da gaixotasun "gozoa" tratatzeko dieta osagarri gisa.
Austrian oinarritutako medikuntza eskola bateko ikertzaileek proposatu zuten erro laborantza benetan glukosa kontzentrazioa jaisten dela eta, beraz, kontrola errazagoa izango da. Gure teoria praktikan berresteko, ikerketa bat egin zen boluntarioen parte-hartzearekin.
Esperimentuan 61 gaixo aritu ziren. Horietako batzuek 4 gramo tuberkulu landare ateratzen zituzten egunero, eta beste batzuek, berriz, plazeboa jaso zuten. Azterketa hiru hilabetez egin zen.
Denbora horretan, odol azukrea egunero neurtu zen urdaileko huts batean, baita jan ondoren ere.
Esperimentuan estraktua hartzen zuten gaixoek hobekuntza nabarmena erakutsi zuten, azukrea gutxitu zen. Plazeboa hartu zutenek ez zuten eraginik izan. Aldi berean, patatak kolesterolaren mailak nabarmenki eragiten zuela nabarmendu zen, eta ondorioz, behera egin zuen.
Aurreko ikerketa batek antzeko emaitzak erakutsi zituen. 16 gizonek parte hartu zuten, sei aste iraun zuen.
Bi esperimentu oinarri hartuta, ondorioztatu daiteke patata gozoak produktu eraginkorra dela glukosa maila jaisteko.
Elikagaiak gutxitzen dituzten azukreak
Diabetiko baten dietak patata gozoak izan behar du derrigorrez, izan ere, produktu gozoak izateaz gain, ehunek intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen duten "sendagai" mota bat da, hurrenez hurren, gaixotasunarentzako kalte-ordain iraunkorra dago.
Xede mailan glukosa laguntzen duten beste produktu batzuk daude. Aitzindaria itsaski - txipiroiak, ganbak, muskuiluak eta beste. Haien indize glikemikoa bost unitate baino ez da, ia ez dute karbohidraturik, gorputzari proteina ematen dioten bitartean.
Barazki eta barazki berde guztiek GI baxua, fruktosa eskasa, GI baxua, baina landare zuntzetan eta karbohidrato moteletan ugariak dira, beraz, eguneroko menuan gehitu behar duzu.
Piper gozoek, errefautak, tomateak, erremolatxak eta berenjena azkar laguntzen dute odol azukrea jaisten. Ez dira hain eraginkorrak erremolatxa eta azenario zukua.
Tuberkulu landare batek diabetikoentzako onura izango du, baina kopuru mugatuan. Ezin da gordinik jatea eta sukaldaritza prozesuan ez da gomendatzen landare olioak erabiltzea.
Elena Malyshevak patata gozoaren onurei eta kalteei buruz hitz egingo du artikulu honetako bideoan adituekin batera.
