Kolesterola giza gorputzean sartzen da animalia jatorriko janariarekin batera. Substantzia honek prozesu metabolikoetan parte hartzen du, bizitza normalean beharrezkoa da.
Oso adierazle garrantzitsua da odol kolesterolaren maila, izan ere, gehiegizkoarekin bihotzeko eta odol hodietako gaixotasunak garatzen dira. Diabetes mellitusean, kolesterol altuak plaka aterosklerotikoen eraketa sortzen du.
Gantz itxurako substantzia gutxitzeko, dieta berrikusi beharko duzu, janari batzuk alde batera utzi, eta erabilgarriak diren beste batzuekin ordezkatuz. Taularen balio kalorikoa eguneko 2190-2570 kilokaloria izan behar da. Gehiegizko pisua baduzu, ez kontsumitu 300 g karbohidrato baino gehiago.
Debekatutako produktuak
Kolesterol altua jaisten hasten dira alkohola edateari uko eginez, kaltegarriak dira gibelean izan ditzakeen ondorio negatiboak direla eta. Substantzia toxikoek gorputza pozoitzen dute, digestio-sistema eta pankrea nahasten dituzte. Alkoholak ahulagoak dira ontziak.
Hobe da trans gantzak, gozotegiak, pastak, txokolatea eta erosotasuna duten elikagaiak ez jan. Diabetikoek elikagai honetatik nabarmen egingo dute salto, baina kolesterola atzean geldituko da. Kaleko janariak arrisku berezia du; janari azkarrean, dentsitate baxuko kolesterolaren adierazleak gutxienez bost aldiz gainditzen dira.
Kantitate txikietan debekatuta dago maionesa, ketchup eta antzeko antzeko saltsak dietan sartzea. Krema garratza saltsa osasuntsuekin ordezkatzen dira limoi zukuarekin. Kolesterol txarraren ikuspegitik, oilasko arrautzak, batez ere gorringoa, kontuan hartu beharko lirateke.
Diabetesa eta kolesterolarekin batera, medikuek gatz asko kontsumitzea debekatuko dute. zuen:
- fluidoen atxikipena bultzatzen du;
- giltzurrunak nahasten ditu;
- kolesterol ona jaisten du;
- beste organo batzuen lana kolpatzen du.
Horregatik, debekatuta dago janari gazia, arraina barne. Hala ere, zentzuzko kopuru txikietan gatza erabilgarria da, baina ez zenuke marra fina zeharkatu behar. Gainera, jaten den gatz kopurua nola kalkulatu ikastea gomendatzen da.
Arrain frijituak, bazkari landare olioan, haragi gantzetan (antzara, arkumea, txerrikia, ahatea) kolesterola handitu dezake. Zekorra, oilaskoa, behi, indioilarra edo untxia ordezkatzen dituzte.
Haragi zopa aberatsak ere oso koipeak dira. Debekatutako elikagaien zerrendan ere agertzen dira horrelako jakiak.
Zer gehiago kaltetuko du
Odol zerrendan kolesterol altuarekin jan ezin dena. Zerrenda honetan gantz-maila handia duten esne hartzitutako produktuak daude: krema garratza, gazta gazta, esne osoa, gazta gogorra. Izendatutako produktuak kaloria gutxitua duten baldintzak bakarrik kontsumitu daitezke. Diabetikoen gorputza baliagarria izango da soilik, digestio-sistema hobetuko da.
Baratxuri freskoak, tipulak, espinakak, sorra eta mostaiak gehiegizko narritadura eragin dezakete. Hori dela eta, nahaste metabolikoa dutenak ere ahazten dira.
Gainera, produktu narritagarriek kalteak eragiten dituzte patologia kronikoak areagotzerakoan.
Zerealetatik, mediku batek ia dena konpon dezake, baina esnea apainduta izan ezik.
Kontserbatutako fruituek negatiboki eragingo dute kolesterola, freskoekin ordezkatuko dira. Gehienak ez diren produktuen taulan te beltza sartzen da; horren ordez, arroz salda, te berdea edo zuria edaten dute.
Puntu garrantzitsu bat platerak berotzeko tratamendu metodoa da. Sukaldatu behar da:
- bikote batentzat;
- bake;
- irakiten jarri.
Medikuak zenbait diabetikoi gomendatzen die elikagai begetarianoetara aldatzeko proteina produktuen kopuru ezin hobearekin. Zuntzak askoz osasuntsuagoak, azkar eta erraz digeritzen ditu. Hasieran, zaila da zure dieta haragirik gabe imajinatzea, baina laster gaixoa normaltasunez moldatuko da. Denbora pixka bat igaro ondoren, kolesterola eta odol azukre maila normalera itzultzen dira.
Dietaren ezaugarriak
Ulertu behar da debekatutako edozein produktu, nahiz eta kopuru eskasetan, kaltegarriak direla. Elikadura dietetikoak kolesterola handia duten animalia elikagaien erabateko errefusa behar du.
Diabetiko bati egunero 5 gramo koipe jan daitezke, dietaren oinarria kasu honetan, zerealak buckwheat, oloa eta arroza dira. Porridge uretan irakiten da gatza eta oliorik gabe. Zerealak barazki-zopa, salda gehitu behar zaizkio. Horrelako platerak odol hodien hormak garbitzen eta gantz antzeko substantzia txikitzen laguntzen dute.
Ondu ahala, erabili aleak, aneta, perrexila eta erramua. Hobe da janariari espezie beroa eta piper beltza ez gehitzea.
Lurrun xerrak arrainak edo labean labean egiten dira. Postre neurriz, ondoko produktuak onartzen dira:
- ezti naturala;
- prunes;
- ahate lehorrak.
Azukrerik gabeko gelatina haragiaren soufflé-k onura asko dakartza.
Zer elikagai gutxitzen dira odol-kolesterola? Zerrenda hauek dira: fruitu lehorrak, labean egindako esne hartzitua, koipe gutxiko kefirrak, jogurt naturalak gehigarririk gabe. Metabolismoa hobetzeko, barazki freskoak gomendatzen dira, gisatuak eta kazolak ere egiten dira. Kalabazin, berenjena eta azenarioak oso gozoak errezetak daude.
Kolesterolaren elikadurak babarrunak, ilarrak erabiltzea barne hartzen du. Babarrunak beren datu kimikoetan ez dira haragi-produktuen azpitik.
Ogi zuria atzoko zekaleen crackerrekin, gaileta gailetekin ordezkatzen da. Dieta fruituez aberasten da, ondo egositako sagarrak, bananak, kiwiak eta fruitu zitrikoen entsaladak ere izan daitezke. Diabetikoek goizean fruta jan behar dute.
Gainera, etxean prestatutako zuku naturalak erabiltzen dituzte. Fruta eta barazki zukuen nahasketa nahikoa bitamina lortzen laguntzen du, apioa zukua erabilgarria izango da.
Dieta ez egitearen ondorioak
Odolean gantz-antzeko substantzia gehiegizkoa diabetes mellitusaren seinale kezkagarria da, aterosklerosiaren garapena adierazten du. Gaixotasun batekin, plakak hormako baskularretan eratzen dira, ontzien lumena estutuz, odol zirkulazioa urratuz.
Ondorioz, gaixoa osasunarekin eta bizitzarako konplikazioekin mehatxatuta dago, horien artean miokardioko infartua, infartu iskemikoa. Kolesterol altua aterosklerosi eta hipertentsio arterialaren garapenean faktore bihurtzen da. Baldintza horietan, gaixoak tinbio, zorabioak, ikusmen kalitate txikia, lo eskasa.
Gaixoak kolesterolaren inguruko arazoez jabetu bezain laster, dietako janaria hautatzeko mediku bat ikusi beharko du. Baldintza normalizatzeko modu eraginkorra ere jarduera fisiko moderatua da.
Jakina, ez gara jarduera sendo eta nekagarriei buruz ari. Ongizatea hobetzeko, hau behar duzu:
- ibilaldi erregularrak eta luzeak aire freskoan;
- joan igeri egitera;
- korrika egiteko;
- diabetikoentzako yoga konplexuko ariketak egin;
- bizikletan ibiltzeko.
Nahi izanez gero, diabetikoek beste kirol batzuk aukeratzeko baimena dute. Baldintza nagusia erosotasun gunea uztea da, bizimodu sedentarioa alde batera uztea eta gehiegizkoa izatea. Zenbait kasutan, neurri horiek nahikoa dira, drogak erabiltzearen beharra ez da sortzen.
Aterosklerosiarekin zer jan behar da artikulu honetako bideoan deskribatzen da.
