Diabetesaren aurrean, garrantzitsua da dieta jakin bati atxikitzea, karbohidratoetan eta gantzetan aberatsak diren zenbait jaki kenduta.
Baina horrek ez du esan nahi zure dieta erabat mugatu behar duzunik. Gaixotasun motaren eta haren konplexutasun mailaren arabera, azukre kopurua kontrolatu dezakezu kaloriak arretaz kontutan hartuta.
Artikulu hau jende askok maite dituen esnekietan oinarrituko da. Gehienak oso baliagarriak dira gorputzarentzat. Horiek erabiliz, funtzio askoren funtzioa berreskuratu dezakezu, immunitatea hobetu eta odol-serumean glukosa-maila normalak mantentzen lagunduko duzu.
Garrantzitsua da gogoratzea dieta egokia eta orekatua dela gaixotasunaren tratamenduaren atal nagusia. Gaixoek azukre maila kontrolatzen ikasi behar dute, baita eguneroko menurako janari egokia aukeratu ere.
Baina horrek ez du esan nahi inolaz ere mugatu behar denik: dieta osasuntsu bat da, osasuntsu daudenen elikadurarekin. Arreta bereziarekin, esnekiak hautatzen dira 2. motako diabeterako? Zein kontsumitu daitezke eta zeintzuk ez, material horrek esango du.
Prestazioa
Diabetes mellitus ez da esnearen eta bertatik ateratako produktuen erabileraren aurkako. Hala ere, badaude murrizketa batzuk janari honen erabilerari dagokionez. 2. motako diabeterako esnekiak erabiltzerakoan, batez ere obesitaterako, garrantzitsua da haien energia balioa kontuan hartzea. Garrantzitsua da esnekiek 2 motako diabetean duten gantz edukiak.
Esne freskoa diabetikoentzako kontraindikatuta dago
Endokrinologoek debekatuta dago esne freskoa edatea, odol azukrea nabarmen handitzeko gaitasuna baitu.
Medikuek gantz gutxiko produktu bat erabiltzea gomendatzen diete. Bere eguneroko tasa banaka kalkulatu behar da, gaur egungo osasun egoera, pisua eta beste faktore garrantzitsu batzuen arabera.
Karbohidratoen metabolismoa duten pertsonentzat bereziki erabilgarria biotina eta kolina dituzten garia da, baita funtsezko bitaminen konplexua ere.
Gorputzaren pisuaren egonkortzaile gisa eta immunitatea handitzeko bitarteko gisa erabiltzen da.
Azpimarratzekoa da ahuntzaren esnea, batez ere diabetesa duten pertsonentzat.
Zein esneki erabil daitezke diabeterako?
Gaixotasun endokrinoetarako erabiltzeko baimena duten produktuen zerrenda:
- esne onddoa. Berez, ez da janaria. Baina aukera ematen du hainbat edari osasuntsu eta eraginkor sortzea. Eragin koleretiko indartsuak bereizten dira, eta gaixotasun larrien ondoren gorputzaren lanerako gaitasuna berrezartzen laguntzen dute. 2 motako diabetesa hartzeko baimena dute;
- Suero. Bitamina ugari ditu, baita makro eta mikroelementuak ere. Horien artean, hauek dira: kaltzioa, fosforoa, potasioa, magnesioa. Maiz hartzen baduzu, etorkizun hurbilean gaixoaren egoera emozionala normalizatuko da. Likido horren errazio batek, kaloria gutxiko esnetan egina, eragin izugarria izan dezake pertsona baten nerbio-sistema zentralean. Serumak organo guztien eraginkortasuna ere hobetzen du, immunitatea hobetzen du eta kilo gehiagori agur esaten laguntzen du;
- clabber. Zeuk egosi dezakezu. Heltze-metodoa erabiliz egiten da. Dakizuenez, hasierako kultura da bitamina, konposatu mineral eta bakterio natural ugarik bereizten dutena. Ez da gomendatzen egunean produktu honen bi kopa baino gehiago hartzea.
Esnea
Gutako bakoitzak daki esnek ezinbesteko osasun onurak dituela. Bere elikadura kontrolatzen duen pertsona bakoitzaren dietaren zati bat da.
Nahaste endokrinoak dituzten pertsonen funtzionamendu normalean funtsezkoak diren konposatu erabilgarri ugari ditu.
Esneak bereziki osagai hauek ditu:
- kaseina. Esne-azukrea ere deitzen zaio (proteina hori ia barneko organo guztien lan ahalmen osoa behar da, batez ere diabetesa pairatu dutenak);
- gatz mineralak. Fosforoa, sodioa, magnesioa, potasioa eta kaltzioa dira;
- bitamina konposatuak Bereziki, B bitaminak dira, baita erretinola ere;
- oligoelementuak. Zink, kobrea, bromoa, zilarra, manganesoa eta fluorra.
Ez ahaztu esnetan azukrea handitu dezakeen substantzia dagoela - laktosa. Diabetesa dela eta, hobe da gantz gutxiko esnekiak erabiltzea. Diabetesian zenbat laktosa onartzen den zehaztea bakarka egiten da. Arreta handiz, laktosa eta 2 motako diabetesa bezalako konbinazio batera hurbildu behar da.
Esnegaina eta krema garratza
Esnegaina krema etxeko produktuak eta ekoizten den ontzian eros daitezke. Oro har, energia-balio txikia duen ezaugarria da.
Krema garratza oso elikagai erabilgarria da, nahiz eta gantz-edukiaren ehuneko handia izan, gehiegizko pisua sortarazten duena.
Momentu honek oso eragin negatiboa du pertsona ororen osasunean, batez ere nahaste endokrinoak pairatzen dituena. Konposizioan koipe gutxiko edukia duten krema garratzari lehentasuna ematea komeni da. Jakina da gorputza gaztetzeko gaitasuna duela.
Ohiko erabileraren ondorioz, digestio-sistema hobetzen da. Kremari dagokionez, kaloria handiak dira. Nahi izanez gero, koipe gutxiago aukeratu dezakezu, horren indize gluzemikoa 45 da.
Baserri gazta
Gazta etxearen onura nagusia kaltzio kontzentrazio handia da, beharrezkoa dena hezur-ehuna eratzeko eta iltze-plaka mantentzeko.
Berari esker, hortz-esmaltea oso iraunkorra da. Elikagai honek ilea sendoa eta osasuntsua egiten du. Elikagai honetan dagoen proteina haragiak edo landareak baino askoz errazago xurgatzen du gorputzak.
Baserritarrak entzimak, bitaminak eta gantz azidoak ere baditu. Umeen, haurdun dauden eta adinekoen dietaren zati bat da. Produktuak energia-balio txikia du, baita indize glikemiko txikia ere, hau da, 30 hiltzaileen eta diabetikoen dietan sartu daiteke.
Baina txerri gaztaren propietate negatiboak daude: pankrearen hormonaren edukia gorputzean handitzeko gaitasuna du. Ondorioz, produktu honen intsulina indizeak (AI) gozogintzara gerturatu dezake.
Diabetesarentzako aukerarik onena - gantz gutxiko gazta gehigarririk gabe
Esne-janari hau karbohidratoekin konbinatzen denean, adibidez, pastelak, pastelak, fruituekin duen konbinazioa, esnekien indize glizerikoa azkar handitzen hasten da.
Intsulinaren indizearen azalpen zehatzagoa lortzeko, hainbat teoria jotzen dira:
- Hormona pankrearen askatzeak laktosa eragiten du, esne azukrea dena;
- Substantzia horren edukia odol-serumean kaseina deskonposatzeko produktuek eragiten dute;
- Esneak dituzten elikagaietan dauden peptido txikiek hormona antzeko efektua dute eta intsulina edukia disproporzionalki handitu dezakete kaloria eta indize glikemikoekin.
Kefir
kefir mikrofloraren konposizio normala hesteetan mantendu dezake.
Idorreria ekiditen, sistema muskuloskeletikoa eta gorputzaren babes-funtzioak sendotzen lagun dezake. Konposatu bitaminiko eta mineral guztiek azalaren egoerari, odol-serumaren konposizioari eta ikusmen-garraztasunari eragiten diete.
Espezialistek diabeterako esnekiak gomendatzen dituzte aterosklerosi, hipertentsio arteriala eta gibeleko gaixotasunak garatzea saihesteko. Zuku gastrikoaren azidotasun txikia duten gaixoetan erabili behar da.
Kefir-ak behazun-ekoizpenaren urraketei laguntzeko gai da eta baita gehiegizko pisua jasaten duten pertsonei ere. 2. motako diabetesa duten leunak adierazten dira. Osagaiekin egosi dezakezu, hala nola pepino, apioa, piperra eta baratxuria.
Ryazhenka
Bitamina konplexu oso bat dauka: A, B, C, E, PP.
Gainera, bere osaera aberatsa da kaltzio, potasio, fosforo, magnesio, sufre, sodio, baita gantzak, proteinak eta karbohidratoak ere.
Razazkenkaren indizea glikemikoa 25 unitatekoa da.
Edariak digestio-sistema hobetzen du. Horregatik, esne hartzitu hartzitua 2 motako diabetesa erabiltzeko gomendatzen da.
Koumiss
Posible al da diabetesa duten koumiss edatea? Endokrinologoek ohartarazten dute koumiss eta diabetesa konbinazio bikaina direla.
koumiss
Edaria kaloria eta konposizio aberatsa ez ezik. Koumiss gorputzak ondo xurgatzen du, ez da gantzak eta zepak eran metatzen.
Diabetikoek gurina jan dezakete?
Kaloria kopuru handia izan arren, gantz disolbagarriak diren bitaminak bere osaeran bereizten dira, eta karbohidratoak eta proteinak ez izateagatik ere ezaguna da. Produktu hau prest dago otorduetan gehitzeko (adibidez, zerealetan).
Eguneroko gurin gehienezko dosia 20 g da.
Gainera, beste animalia-koipeak dieta osoan ez badago bakarrik onartzen da.
Erabilera-tasa
Diabetikoentzako menua osatzerakoan, produktuaren kaloria edukiari arreta jarri behar zaio, baita indize glizerikoa ere.Bi irizpide horien arabera soilik eguneko esneki mota horren zentzuzko zenbatekoa kalkula daiteke egunean.
Komenigarria da nahasmendu endokrinoak dituen pertsona baten dieta espezialista batek egitea.
Kasu honetan bakarrik ezin da odol azukrearen bat-bateko igoera ekidin.
Lotutako bideoak
Nola uztartu esnekiak eta diabetesa? Bideoan erantzuna:
Garrantzitsua da gogoratzea supermerkatuan erositako produktuen osaera kontrolatu behar dela. Horretarako, fabrikatzaileak zehaztutako ontziei buruzko informazioa zehatz-mehatz aztertu behar duzu. Trans gantzak gehitzeak diabetesa mota ezberdinak dituzten pertsonentzako janaria ez da segurua.
